Tahinli Kurabiye tarifini yazdığım zaman " sırada tahinli kek var bakalım beğenecek miyim ?" demiştim. Uzun süredir denemek için sıra bekleyen tariflerden.Tarif her zamanki gibi yine evrim geçirdi :)) Şeker azaltılıp pekmez eklendi, hamur mu yiyeceğiz eleştirilerine maruz kalmamak için içine ceviz karıştırıldı. Üzerine süslemek için yarım ceviz parçaları kondu...
Sonuçta hem besleyici, hemde mis kokulu Tahinli Pekmezli Cevizli kek çıktı ortaya....
Gerekenler :
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından 2 parmak az sıvıyağ
- Yarım su bardağı tahin
- 1 çay bardağı pekmez
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- Üzerine yarım ceviz içi, pudra şekeri
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri, krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Yağı, pekmezi, tahini ve cevizleri ilave edip çırpmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozu ekleyip iyice karıştırın.
- Yağlanmış baton kalıba hamuru boşaltın.
- Üzerine yarım ceviz içlerini koyup önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin.
- Yoğun kıvamlı bir hamur olduğu için içi pişinceye kadar üzerinin yanmaması için üstü pişince alufolie ile kapatın.
- Kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
- Soğuyunca cevizlerin üzerine gelmeyecek şekilde, ara kısma pudra şekeri serpin.
18 yorum:
Minecim yine neler yapmışsın öyle,enfes görünüyor .Tam diyet bozduran olmuş,sunumda harika ellerine sağlık
Elinize saglik,bir ögünün yerini tutabilecek bir kek olmus.Sevgiler...
olsun arkadaşım ne kadarda diyette olsak ufak bir kaçamağın lafı olmaz ya alt tarafı bir dilim tahinli kek aldık ellerinize sağlık
Mis gibi ellerine sağlık afiyetler olsun ..
Sevgilerle..
Minecim ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Tahinin nefis tadını damağımda hissettim.
Tahin bizde hiç tüketilmez ama bazen kurabiye ve kekte onun verdiği aroma hoşuma da gider. bu tarifte çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık.. sevgiler canım..
Tahin çoğu hamur işlerine çok yakışıyr.Ellerine sağlık.
Mine ablacımm, eline sağlık, harika görünüyor, zaten çok severim tahin,pekmez ikilisini, cevizle birlikte ne harika bir tat çıkmıştır ortaya tahmin etmekte zorlanıyorum valla:))
Sevgiler...
Canım arkadaşım eline sağlık. Tahine bayılırım. Nefis gözüküyor
minecim bu kekinde süper...ama ben elmalı bademli ve ballı kekini aklıma koydum...onu denemek istiyorum...sevgiler tatlım....
Ellerine sağlık Mine'ciğim. Bende tahinli herşeyi çok severim.
Sevgiler...
minecim canım benim ellerine sağlık hem tahinli hem pekmezli super olmuştur eminim bir dilim de ben alsam olurmu :))
Minecim bayılırım hatta ben tahin-pekmezli yapıyorum.Denemeni tavsiye
ederim ellerine sağlık öpüyorum...
selam kek cok lezzetli görünüyor.tahinli kurabiye yapmistim ama kek hic denemedim.eminim tadi güzeldir,ellerine saglik sevgiler.
Minecim
tahinli kek keklerin hasıdır :))
en sevdiğim kektir ama cevizli ve pekmezli hiç yapmadım ...Denemeye değer bence ...
Ellerine sağlık.......
Mineciğim ellerıne saglık canım benım cok degısık olms:)sevgılerr
Mine ablacım tahinin kokusu buralara kadar geldi sanki:)..Hem besleyici hem de çok şık bir kek olmuş.
Güzel ellerine sağlık ablacım..
Çok öpüyorum ikinizi de;).
aslı
En sevdigim keklerden..
Ellerine saglik..
Yorum Gönder