7 Mart 2010

Sarımsak Soslu Somon Fileto

Hafta arası işten yorgun gelince hafta sonu da kurslar, alışveriş derken eve geç girince kurtarıcı olmaya başladı balık yemekleri. Hep zor oyalayıcı yemeklerle uğraşmayı sevmeme rağmen bu aralar fazla kolaya kaçmaya başladım galiba:) Bahar yorgunluğu, daha gelmeden kendini hissettirmeye başladı herhalde.....

Dünya Kadınlar Gününüz Kutlu Olsun.

Gereken Malzemeler:

  • 2 adet temizlenmiş somon fileto (kişi sayısı kadar)
  • 2 adet patates
  • 8-9 adet arpacık soğan
  • 6-7 diş sarımsak
  • 1 limonun suyu
  • tuz, karabiber, defne yaprağı
  • zeytinyağı

Yapılışı :

  • Yıkayıp suyunu süzdüğünüz somon filetoları ısıya dayanıklı bir kaba koyun.
  • Sarımsakları ezip limon suyu ile karıştırın.
  • Dilimlenmiş patatesleri, soyulmuş arpacık soğanları somon dilimlerinin yanına yerleştirin.
  • Tuz, karabiber ve zeytinyağını üzerine gezdirin.
  • Limonlu sarımsak sosunu, somon dilimlerinin üzerine döktükten sonra defne yaprağını ve yarım çay bardağı suyu ilave ederek 180 derece ısıtılmış fırında filetolar pişinceye kadar bekletin.
  • Yanında salata veya yeşillikle servis yapın.


19 yorum:

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Minee canımm ellerıne saglık:)harıka bır sunum olmus kucak dolusu sevgler

Emel Kurt dedi ki...

selam cok lezzetli, pratik saglikli.insan da ne ister,sunumda cok etkileyici hem göze hem damaka hitap etmissin.ellerine saglik,sevgiler.

MÜNSTER dedi ki...

Bayilirim somona... Senin de ellerine saglik canim benim... Sevgilerimle, güzel bir hafta diliyorum...

DUSBAHCESI dedi ki...

Somon en cok sevdigim baliklar arasinda. Ellerine saglik.

Dunya kadinlar gunun kutlu olsun.

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Evde balık pişirmek gerçekten kurtarıcı.. Özellikle fırında olanlar..
Minecim senin de dünya kadınlar günün kutlu olsun..
Sevgiler..

Hilalland dedi ki...

Canım arkadaşım,eline sağlık. Dünya kadınlar günün kutlu olsun. Güzel değerlendirmen dileği ile öperim

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerine sağlık afiyetler olsun..
Balık a sevdalıyım resmen..

Yaşamın güzellıkleri her daim senınle olsun Dünya kadınlar günün kutlu olsun dileklerimle..
Sevgiler...

Betül dedi ki...

Somon baligini çok severim ellerine saglik nefis görünüyor..
Bu arada dünya kadinlar günümüz kutlu olsun :))

Peri Sofrası (Nurperi) dedi ki...

Benim de eşimin de en sevdiği balıktır somon. Tadından şüphem yok zaten , sunumu da harika görünüyor. Eline sağlık minecim...

umutluhayat dedi ki...

mmmmm ellerine sağlık minecim nefis olmuş

deafmute dedi ki...

Sevgili arkadaşım,
söylemeden edemeyeceğim, sizin sitenizi takip ediyorum, her girdiğimde bu siteye derin bir müzik ruhumu alıp götürüyor bir yerlere, rüya alemi gibi. Süperrr bir melodi, elinize sağlık..

kalpkurabiye dedi ki...

ablaların enn cicisii emeğine sağlıkk öpüyorumm kocamann:)) mügeciğimi de unutmadım tabii:)))

NarincE dedi ki...

Fırında ne çabuk pişiyor somon. Ki ben sarımsağı balığın yanında çok severim. Olsa da yesem olmuş, açım da. En son doğumgünümde yemiştik, size afiyet olsun. Ben de yutkunayım artık.

nesrin dedi ki...

Elinize saglik,balik her zaman gözde bir lezzettir.Varsin kolay olsun.Sevgiler...

angel dedi ki...

dünya kadınalr günümüz kutlu olsun.sevgilerle

şehnaz dedi ki...

minecim öncelikle kadınlar gününü kutluyorum ve balık enfes görünüyor..ellerine sağlık canım....

Binbirçeşni dedi ki...

kim demiş en leziz yemekelr ayrıntılı olanlardır dıye:)) evde tek somon seven olarak bayıldım valla aynı tarıfı uygulamaktan sıkılmıstım ilaç gibi geldi:)

Pembe Tatlar dedi ki...

Dünya kadınlar günümüz kutlu olsun canım...

Adsız dedi ki...

Görüntüsü bence muhteşem duruyor.bende özendim yapmaya çalıştım.Eve gelen arkadaşlarım sarımsak sevmediğinden sarımsakları çok ince şekilde dograyıp sarımsağım kendisini yokedip (küçük küçük olunca pişene kadar kalmıyor):) tadı yemeklerde kalıyordu. bu benim için büyük uğraştı tabi. son 2 haftadır migrosun raflarında farkettiğim kotanyi diye bir markanın sarımsak granül diye ürününü buldum çok memnun oldum. sarımsaklarla ugraşma derdim ortadan kalktı.görüntü bu kadar güzel olmadı ama tadının güzel olduğunu söylediler arkadaşlarım. misafirleri memnun ettik.:)

theme design by GeCe