25 Nisan 2014

Magnolia Puding


Blog dünyasının bu aralar meşhur tariflerinden. Bizim evde çikolatalı tatlılar dışında pek fazla tatlı ile arası olmayan prenses bile çok beğendi ise bu tarif güzel demektir. Herkes kendi damak tadına göre yorumladı, bu tarifte bizim ağız tadımıza göre olsun istedim...

Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli...
 
Gereken Malzemeler :
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 kutu (200ml) krema (Tikveşli krema kullandım)
2 paket yulaflı bisküvi
İçine ve üzerine çilek taneleri
 


Hazırlanışı :
1 litre sütün içine şekeri, unu , nişastayı ve yumurta sarısını koyup topaklar gidinceye kadar iyice karıştırın.
Ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Ocağı söndürüp muhallebiyi ılınması için kenarda bekletin.
Ilınan muhallebiye kremayı ilave edip iyice çırpın.
Yulaflı bisküviyi rondodan geçirin.
Kaselerin dibine bir kaşık yulaflı bisküvi koyun, yan kısımlarına dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
Üzerine muhallebi yine bisküvi ve en sonunda muhallebi kalacak şekilde kaselere paylaştırın.
Soğuyunca çilek dilimleri ile süsleyerek servis yapın.




17 Nisan 2014

Fırında Çilekli Puding

 
 
Her yıl çilek mevsimi geldiğinde kendi kendime söz veririm "çilekli tarifler yapıp paylaşacağım " diye. Tarifler yapılır ama çok kez fotoğraflanmaya fırsat kalmaz çilek mevsimi gelinceye kadar yine beklenir. Ama bu defa hafta sonu yaptığım çilekli tarifleri fotoğraflamak nasip oldu, şimdi bunları paylaşma zamanı.
Hem çok pratik hem de tek kişilik sunumu ile çok hoş görünen hafif bir tatlı ...

Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli...

Gereken Malzemeler:
Çilekli Puding için ;
250 gram süzme yoğurt
100 gram labne peynir
1 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çilek (blenderdan geçirilip püre haline getirilmiş)
1 yemek kaşığı un (tepeleme) 
1 paket vanilya

Çilekli Jöle için:
1 paket çilekli jöle ( Dr.Oetker Bitkisel çilekli jel kullandım
2,5 su bardağı kaynar su)

Üzerine:
Çilek taneleri

 
Hazırlanışı :
Süzme yoğurdu ve labne peyniri bir kapta homojen hale gelinceye kadar karıştırın.
Şekeri ilave edip, eriyinceye kadar çırpın.
Unu ve çilek püresini ilave edip karıştırın.
Yumurtayı ekleyip çok fazla çırpmadan vanilyayı da ilave edip karışımı ısıya dayanıklı kaplara paylaştırın.
Önceden 175 derece ısıtılmış fırının alt rafında yaklaşık 30-35 dakika pişirin(kaseleri salladığınızda hamur koyulaşmış olmalı cheesecake te olduğu gibi ).
Kapağını açtığınız fırında soğuyuncaya kadar bekletin.
Soğumuş pudinglerin üzerine çilek dilimleri  yerleştirin.
Çilek jölesini kaynar suyun içine boşaltıp iyice karıştırın. İlk sıcaklığı çıkınca jöleyi pudinglerin üzerine boşaltın.
Soğuyunca dolaba kaldırın.
Servis sırasında çilek dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
 


6 Nisan 2014

Çörek Otlu Kurabiye


Çok sevdiğim, yaptıklarını keyifle takip ettiğim, İzmir'li Blog Yazarı arkadaşım Petek 'te görmüştüm bu minik ama lezzetli tuzlu kurabiyeleri. Çıtır çıtır bu kurabiyeler tuzlu çeşitleri için çok güzel bir alternatif...
Mutlu , keyifli bir hafta olsun hepimize ...
 
Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli...

Gereken Malzemeler :
1 adet yumurta (akı hamurun içine, sarısını üzerine sürülecek)
150 gram tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı çörek otu
1 çay bardağından bir parmak az toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz ve  pul biber
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
2 -2,5 su bardağı kadar un


 
Hazırlanışı :
Oda ısısındaki tereyağına tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.
Unu önce 2 su bardağı ekleyip gerektikçe artırın, ele yapışmayacak bir hamur yapın.
Fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
Tepsiye dizince üzerine yumurta sarısını sürelim ve önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kurabiyeler kızarana kadar pişirin.



theme design by GeCe