1 Mayıs 2011

Yoğurt Kaymaklı Poğaça

Uzun bir aradan sonra tekrar herkese merhaba... Bloglar açıldı, herkes yavaş yavaş üzerindeki ataleti atmaya çalışırken ben yoğun, yorucu ve bir o kadar da sıkıntılı bir dönemden sonra yavaş yavaş kendime gelebiliyorum. Arayıp soran, mail gönderen, mesaj bırakan arkadaşlarıma çok teşekkür ederim...
Puf puf yumuşacık ağızda dağılan bir tarif tarif vermek bugün istedim. Yoğurt kaymaklarını derin dondurucu da biriktirip hazırlayacağınız bir tarif...
Bu arada blogların kapanması ile yaşadığım, sizlerden yardım istediğim bir problem var. İzleyicilerim sayısını kumanda panelinde görebildiğim halde kim olduklarını bloğumda ve kumanda panelimde göremiyorum. Sizlerde fark ediyorsunuz sanırım. Bileniniz varsa bana yardım edebilirse çok memnun olurum. Şimdiden teşekkür ederim...

Gereken Malzemeler:
  • 1 su bardağı yoğurt kaymağı
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İç malzemesi :

  • Rendelenmiş beyaz peynir
  • Kıyılmış maydanoz
  • Zeytin ezmesi

Üzerine : çörek otu

Hazırlanışı :

  • Yoğurt kaymağını, yumurta ve sıvı yağı karıştırın.
  • Kabartma tozu ve un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur tutun.
  • Hamuru 20 dakika kadar dinlendirin.
  • Hamurdan parçalar koparıp yaklaşık çay tabağı büyüklüğünde açın.
  • Hamurun üzerine zeytin ezmesi sürüp, peynir ve maydanoz karışımından koyun.
  • Ortaya doğru sıkıca kapatıp ters çevirerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya dilerseniz susam serpin.
  • 175 derece fırında poğaçaları pişirin.

27 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Mineciğim nihayet eskisi gibi blogları gezmeye başladım:))

Ellerine sağlık canım poğaçalar nefis gözüküyor...

tarih84 dedi ki...

olleyyyy o kadar sevindim ki yeni bir yazı yeni bir merhaba, ben geldimd er gibi, sanki blog sayfasını değil kapımızı açmış da misafir karşılar gibi hissettim kendimi. çok mutlu oldum. her yeni gün yeni bir şey öğreniyorum. yoğurdu kaymaksız alırım olaki işim acele kaymaksız yoğur bulamadım o zmanda itina ile temizleyip kaymağı çöpe atıyorum.vicdanım da sızlıyordu hani derken bugün buzlukta kaymaklar için minik bir kap ekleyip biriktirme kararı ladım.çok akıllıca bir fikir çok sağol missssssler gibi aile kokulu mutfak:)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım ablacımm:)
en son sesini kastamonuda duydum çok da mutlu oldum:)
mutluluğuma ortak olman beni çok sevindirdi:)
poğaçaların pek güzel ablacımm ellerine sağlık olsun:)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Şükür kavuşturanaaa! İzleyici sayın görünüyor ablacım.

Poğaçalar nefissss görünüyor. Ellerine sağlık..

canbogazdan dedi ki...

Ev pogacasina bayilirim. Sanki kokusu geldi burnuma. Ellerinize saglik. Sevgiler :)

necla dedi ki...

POHAÇALAR HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK..
YARDIM İSTEMİŞSİN AMA BENDE YENİ SAYILIRIM BLOGSPOTTA ÇOĞU ŞEYİ BİLMİYORUM İNANKİ..

nesrin dedi ki...

Mine ablacigim, ben de coktandir pogaca türü bir sey yapmadim. Söyle kremali bir sey olsa diyordum ki nefis tarifin geldi. Blogundaki sorun gecici olmali, ben izleyicilerini görebiliyorum. Yalniz bloglarin kapali oldugu dönemde senin blog ici arama motorunda bir tarif aramak istedim. Calismiyordu. Simdi yine bir bakarim. Sevgi ve selamlar...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
öncelikle hoş geldin. Bu zorunlu ara hepimizi üzdü. Ama neyse sonunda bitti.
Ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

Aycan dedi ki...

Nefis görünüyor.Ellerinize kollarınıza sağlık.

Sevgilerimle;

Tümay Öztürk dedi ki...

Heyooo Minem benim süper bir poğaça ile geldin çok sevindim:) Zaten senin poğaçalarını çok beğeniyorum biliyorsun:) Ellerine sağlık:) Keşke haftasonu görüşebilseydik ama bu yoğunluktan ve yorgunluktan sonra biraz dinlenmeye çalış bence:( Kumanda paneli soruna gelince walla biliyorsun zaten konuşmuştuk ben hiç bilmiyorum onun neden olduğunu.

Yeşim dedi ki...

izleyici sayınız görünüyor bende.
ellerinize sağlık poğaçalar nefis olmuş.

derya dedi ki...

Mina'ciğim mutlu haftalar ellerine
sağlık poğaçalar enfes prensesime afiyet olsun:)))İzleyici gadgetini
kaldırıp tekrar eklersen düzelir diye umuyorum.Seni ve Müge'yi öpü
yorum.

pelince dedi ki...

Poğaçalar nefis gözüküyor,afiyetler olsun..Minecim izleyici bende de gözükmüyor???

mimosacafe dedi ki...

o kadar mis olmuş ki tam bu bloga göre bir tarif Minecim :) ellerine sağlık. öpüyorum.

NarincE dedi ki...

Ellerine sağlık canım, bende problem yok ama, sebebini de anlamam doğrusu, bir bilen çıkacaktır elbet. Eski tempomuzu yakalayamadık hala sanki?

KİZHATCE dedi ki...

hoşgeldin mine ciğim:)
poğaçan enfes görünüyor,emeğine sağlık canım..
tatlının kremasını sormuşsun,evet biraz katı oluyor (yufkadan akmaması için),pasta kreması gibi akışkan değil,öpüyorum mineciğim..

Adsız dedi ki...

Minem tekrar merhaba yeniden merhaba canım benim tümayla konuştuk olanları anlattı çok ama çok üzüldüm.
hele gelemeyişine daha da üzüldüm.
Tatlım işlerinde kolaylıklar diliyorum inş. en kısa zamanda düzelir. Aman bu tempo içerisinde kendini ihmal etme dikkat et hastalanma
canım poğaçaların da her zamanki gibi enfes ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Mine ablacım güzel yazılarını özlüyorum sen yazmayınca, tekrar kavuşmak çok mutlu etti beni:).
Yoğurdun kaymağını böyle değerlendirmek harika fikir:). Ellerine sağlık.
Tatlı prensesi ve seni çook öpüyorum:).
Sevgilerimle..
aslı

özlem dedi ki...

Offff şahane görünüyor ellerine sağlık :))

nurseninhobileri dedi ki...

Ellerinize saglık, degisik bir lezzet olmus.Tadınında muhtesem oldugundan eminim.

Kendimce dedi ki...

Minecim ben de aynen dediğin gibi bir dönemden geçtim ama üzerimden de tır geçmiş gibi oldum doğrusu özledim vallahi ellerine sağlık canım

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Minecim gerçekten çok özelletin güzel tariflerini ellerine sağlık poğaçaların yine çok farklı ve nefis görünüyor

Mert dedi ki...

Ellerinize sağlık

mutfakteyze dedi ki...

offff çooook nefiss olmuş :) ellerinize sağlık...

susamcorekotu dedi ki...

güzel minecim poğaçaların da senin gibi çook güzel olmuş:)) canım da poğaça istiyordu
afiyet şifa olsun,hayırlı cumalar sevgiler

emre dedi ki...

Poğaçayı yaptım çok güzel oldu gerçekten , ben zaten sizi çok uzun zamandan beri izliyorum, bloğun ismi de çok güzel, tüm tariflerinize güvenim tam, kolay gelsin sizi izlemeye devam :)) Emel Gönüllü

Adsız dedi ki...

Bir süredir deep freeze'de yoğurt kaymağı biriktiriyorum sırf tarifinizi denemek için. Bugün poğaçalarınızdan pişirdim ve tek kelimeyle bayıldık. Acaba ertesi güne kalırsa nasıl olur merak ediyorum, sırf bunun için bir kaç tane sakladım, bitmesin diye :) Tarif için çook teşekkürler..

Fulya

theme design by GeCe