19 Ekim 2010

İncirli Muhallebi

Önce Lezzet Dergisinde Tijen'in tarifleri arasında görmüştüm sonrada Tümaycığım yapıp sunmuştu. O günden beri de aklımda . Hafta sonu dolapta kalan son taze incirlerle denedim. Tümaycığımın beğendiği kadar varmış. Gerçektende hem hafif hemde çok lezzetli...


Gereken Malzemeler:

  • 6 adet taze incir
  • 1 kg süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 kahve fincanı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Süslemek için nar taneleri

Yapılışı :

  • Tüm incirlerin kabuklarını soyup el blendırından geçirin.
  • Muhallebi için püre haline getirdiğiniz incirlerin 2/3'ünü ve diğer muhallebi malzemelerinin hepsini bir tencereye koyun.
  • Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
  • Kaselere koyup soğuyunca üzerine kalan incir sosunuzu dilerseniz nar taneleri de ekleyerek servis yapın.

40 yorum:

sarkaç dedi ki...

Ahh, beni kendimden geçirdiniz, yapılmaz mı bu tarif artık:)))

nesrin dedi ki...

Incir muhakkak cok özel bir tat vermistir. Ellerine saglik. Sevgiler...

yeşim dedi ki...

harika görünüyor minecim ellerine sağlık...lezzet dolu güzel bir gün diliyorum.mügüşü ve seni çok öptüm canım.sevgiler.

Hilal dedi ki...

Minecim ellerine sağlık enfes görünüyor. incirli muhallebi duymamıştım daha önce, harika bir fikir bu.

Bayram Kombesi dedi ki...

Incirede sutlu tatliya da bayilirim, ellerine saglik cok guzel gorunuyor.

nazmiye dedi ki...

Sütlü tatlılar her zaman favorimdir.çok güzel olmuş denemek isterim.ellerine sağlık.sevgiler.

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

evet hatırlıyorum bunu. eminim lezzetlidir. eline sağlık

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık, şifa dolu bir lezzet olmuş. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Saglıklımutfak dedi ki...

İncirin sütle kardeşliğine bayılıyorum . çok yakışıyorlar gerçekten. ve bu tatlılarda şeker miktarı daha düşük oluyor.Eline sağlık canım nefis dende nefis. sevgiler

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık minecim.incirle yapılan her tarif bir başka güzel oluyor.sevgiler

lezzet sarayı dedi ki...

mine ablacım bu ne güzel tatlı böyle ellerine sağlık.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem bir görüntü olmuş. Sunum harika.
Sevgiyle kal.

yemekbiraşk dedi ki...

harika olmuş gerçekten incir severler eçok güzel bir alternatif
sevgiler canım

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Çalıştığım binanın merdivenin hemen yanında bir incir ağacı var. Bütün yaz ham olarak zamanını bekleyen incirler tam sonbaharda mükemmel tadına ulaşıyor. Ve ben bu aylarda odama her çıkışımda oradan bir tane koparma şansına sahibim. Hele şu günlerde daldakilerin hepsi birden olgunlaştı:)
Şimdi Minecim bu tarifi okuduktan sonra şu geldi aklıma...
Akşam çıkarken alsam şunlardan biraz :)
Sevgiler...

derya dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık sunumda
her zamanki gibi şık.Seni ve Mügeyi
çok öpüyorum.

Tümay Öztürk dedi ki...

Ewet üstelik beklenmedik derecede de hafif bir tatlı:) Ellerine sağlık nar taneleri ile süper olmuş:) Afiyet olsun:)

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım ablacığım beniimm:))
acaba kuru incirle yapsam nasıl olur taze incir kalmadı ya yazı bekleyeceğiz ya da kuru incirle deneyeceğiz:))
ellerine sağlık ablacımm:))
kocaamnn kocamannn öpüyorumm:))

Leyla´s kleine Backstube dedi ki...

canim ellérine saglik harika görüntü eminim tadi da öyle
sevgilerimle
leyla

sarımutfak-hande dedi ki...

denenecekler arasına aldım:)))
ellerine sağlık canım

Zehra Gürgen dedi ki...

Mine'cim çok güzel görünüyor, incir uyutması yaptım ama muhallebisini denemedim ama tahminim benzer bir taddır. kesinlikle deneyeceğim.

ellerine sağlık canım
sevgiler

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık eminim pek leziz olmuştur,incirli herşeyi zaten çok severim minecim:)

PINAR dedi ki...

hımm...kim bilir ne güzeldir lezzeti,ellerine sağlık.

Gülcan dedi ki...

ben geç kaldım galiba malum vardiyalı olunca böyle oluyor.banad kaldı mı ?

GÜLOANNE dedi ki...

Hiç yapmadım ama lezzetli olduğu kesin çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

nuralp dedi ki...

Çok severim inciri muhallebiyle kullanmak çok iyi fikir. Ama mevsimi bitti napçaz şimdi :))

yemekaski.com seçil dedi ki...

Benimde aklımda bu muhallebi.. merak ediyorum tadını :) ellerine sağlık minecim..

lezzetlisomunlar dedi ki...

Minecim, sen ne yapmışsın yahu? Offf..Bu yenilmez de yanında mı yatılır acep? Ellerine sağlık canım..

ARNAVUTcigeri dedi ki...

Ben de bugun burada cinlilerin sebze marketinde gordum inciri. Keske alsaymisim tarif hazirmis :) Bir dahaki sefere artik. Nefis duruyor..

Sevgiler,
Asuman

NarincE dedi ki...

Ben de muzlu yaptım geçenlerde fotoğraflayamadım, bir dahaki sefere artık. Ellerine sağlık Mine'ciğim, günün aydınlık olsun canım benim.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Mine ablacım sizin oralarda taze incir bulunuyordur mutlaka ama burada kalmadı:(..Taze incirler çıkar çıkmaz denemeliyim ben de:).
Ellerine sağlık ablacım..
Seni ve Mügeciğimi çok seviyor, çok öpüyorum:).
kelebeğin..

Niloş dedi ki...

Çok güzel bir tarif olmuş, ellerinize sağlık, iyi hafta sonları..
sendepişir/Nilgün

Sevil dedi ki...

Minecim ellerine sağlık tatlım
sana ve güzeller güzeli kına ve tadına bakan herkese afiyet bal olsun
kocaman öptüm
sevgiler

Tijen dedi ki...

Mine'ciğim,
Ben de kuru incirle, hiç şeker kullanmadan çok leziz bir yalancı "uyutma" yapıyordum, o geldi şimdi aklıma. Ellerine sağlık!

Cafe Pepela dedi ki...

Canım harika görünüyor:)Şifa olsun.
Ellerine,gönlüne sağlık.
Sevgilerimle

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
blogumda ödülün var. Uğrarsan sevinirim.
Sevgiyle kal.

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık mine ciğim,değişik bir lezzet ...içinde incir adı geçen herşey benim için nefistir :)
öpüyorum mine ciğim....

çeşnici Handan dedi ki...

Mineciğim çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

ellerine saglik canim
inciri cok severim bu tarifede bayilirim dogrusu

rumma dedi ki...

Canım ellerine sağlık..Bende denemiştim gerçekten farklı ve leziz..

sevgiler

canikom dedi ki...

oldumu şimdi..taze inciri nereden bulacağızzzzz.ellerinize sağlık kuru incirle olabilir mi acaba.

theme design by GeCe