17 Ekim 2010

Patates Hamurlu Sandviç Ekmek

Hilalciğimin Mayıs aylarında yayınladığı bir tarifti. O zaman blog arkadaşlarımdan beğendim tarifleri yazdığım yeni tarif defterime not etmiştim. Ama mayalı hamurlarla barışık olmadığım için de deneyememiştim. Geçtiğimiz günlerde yaptığım bu ekmekçikleri değişik iç malzemeleri ile kahvaltı sofralarında tüketebilirsiniz...

Hilal'e paylaşımı için teşekkür ederim.


Gereken Malzemeler :
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak)
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Bir su bardağında bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 1 adet orta boy haşlanmış patates
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un

Yapılışı :

  • Bir miktar unu geniş bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın.
  • Mayayı bu kısımda ılık süt ve toz şeker ilavesi ile eritin.
  • Rendelenmiş patates, yoğurt, yumurta, sıvıyağ, tuz ile yumuşak, ele yapışacak bir hamur hazırlayın, gerekirse un ilave edin.
  • Mayalanmasını beklemeden yuvarlak şekil verip tepsiye aralıklı dizin.
  • Yaklaşık 15 dakika mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Soğuk fırına verip, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Dilerseniz piştikten sonra ortadan ikiye keserek peynir, domates ile servis yapın.


41 yorum:

mine dedi ki...

evet ya ben de mayalı hamurlarla hiç barışık değilim neolacak bilmem ama artık denemeli diye düşünüyorum ne kadar leziz ve şık bir lezzet olmuş işte ellerine sağlık canım

PAPATYA PRENSES dedi ki...

patates mayalı hamurlara çok yakışıyor. yumuşacık oluyor.

ellerine sağlık canım.

yemekbiraşk dedi ki...

minecim mayalı hamurları ben çok severim onun tek kötü yanı ertesi gün yada 3-4 saat sonra bayatlaması ve o güzel lezzeti kaybetmesi :)
sandaviçlerin harika olmuş
sevgiler
canım...

Bayram Kombesi dedi ki...

Gecenin bu vaktinde iskence mi yapiyosunuz bilmem ki:)

nazmiye dedi ki...

ekmek makinesinin hamur yoğurma programında mayalı hamurlar çok kolay oluyor,tavsiye ederim.sandviçler çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık.sevgilerimle.

Gizemli Tatlar dedi ki...

Benimde tutacağından emin olduğum bir iki tane mayalı tarifim var genelde onları yaparım hep.Bu tarifi de onların arasına ekleyeyim bari ellerine sağlık, nefis görünüyor...

umutluhayat dedi ki...

minecim çok leziz görünüyorlar.ellerine sağlık.güzel bir hafta geçirmen dileğiyle.

İnci Yemek dedi ki...

Minecim ben de senin gibiyim tarif mayalı hamur olunca bütün motivasyonum gidiyor:))ya tutmazsa. sadece alışkanlık oldu bu durum.Bak yapmışsın ne kadar güzel gözüküyor ellerine sağlık canım:)Ben de denedim bu tarifi süper oldu çok beğenilmişti.
demek ki endişe edilecek bir durum yok:)çok öpüyorum mutlu haftalar canım..

lezzet sefasi dedi ki...

nefis gorunuyor ellerinize saglik
Sevgiler,
Sefa

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Murat Ege'ye öğlen yemeği için farklı bir seçenek olabilir bak bu :)
Ellerine sağlık Minecim..

çeşnici Handan dedi ki...

Mineciğim çok sevimli olmuşlar ellerine sağlık canım. İyi bir hafta dilerim.

Emel Kurt dedi ki...

selam bence hiç korkmayın, gayet başarılı bir sonuç almışsınız. cok lezzetli görünüyor,ellerinize sağlık sevgiler.hilal inde tarifine sağlık.

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

benim de mayalı hamurlara karşı nedense bir önyargım var ama seninkilerin görüntüsü hmmm harika. ellerine sağlık

susamcorekotu dedi ki...

mayalılarla ne geçti aranızda bilemem ama barışmışsınız galiba:)
gayet başarılı daha ne olsun ki?
görüntü de mükemmel geriye hamm yapmak kalmış:)))şifa olsun
sevgiler

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı haftalar, süper güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

lezzet sarayı dedi ki...

mine ablacım ellerine sağlık bayıldım ben bu ekmekçiklere....

yeşim dedi ki...

yumuşacık lezetli ekmekler olmuş canım.senin ve hilalin ellerine sağlık.güzel bir hafta diliyorum.öpüyorum.sevgiler...

Tuğba dedi ki...

görüntüleri çok hoş ellerinize sağlık bende deneyebilirim. :-))

Saglıklımutfak dedi ki...

Canım ellerine sağlık arkadaşım. nefis gözüküyor. denediğin için ben sana teşekkür ederim. sevgiler

mintininmutfağı dedi ki...

canım bu ne lezzetli görünüyor böyle.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.mutlu bir hafta diliyorum sana ayrıca

Sevil dedi ki...

minecim bu nasıl güzel bir lezzet böyle ellerin dert görmesin afiyet bal olsun
zaten hilalimin tarifleri bir başka güzeldir
güzel ve yorucu olmayan bir hafta diliyorum

Tümay Öztürk dedi ki...

Mayalı tariflerle benim de aram yoktu ama sayende bende istiyorum artık denemek. Çok güzel gözüküyorlar. Fotoğraflar da harika walla:) Ellerine sağlık canım:)

nesrin dedi ki...

Mine ablacigim ellerine saglik. Hayir denilemiyecek bir görüntü. Ben cok basit bir hamurla benzer bir sandvic cocuklarima hazirlamistim. Bakarsan: patatesli cörek. Sevgiler...

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Üstelik patatesli olduğu için çok daha lezzetli olmuştur eminim.
Sevgiyle kal.

Leyla´s kleine Backstube dedi ki...

selam canim sana hayirli ve bol bereketli bir hafta diliyorum
muhtesem gözüküyor ekmeklerin
ellerin dert görmesin
sevgilerimle

Ege dedi ki...

Puf puf harika görünüyorlar canım, eline sağlık :)

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

a çok enteresan hilalin bu tarifini görmedim ama geçen hafta bnde yine içine patates rendelenen bir açma yaptım.Gerçekten çok yumuşak ve lezzetli oldu.Ellerine sağlık Minecim eminim çok lezzetlidir

elifin terazisi dedi ki...

Ben de haftasonu benzer bir tarifi yapıp arşive eklemiştim. Elinize sağlık:)

Binbirçeşni dedi ki...

patates mayalı hamurlara ve poğaça hamurlarına cok yakısıyor,hılalınde senınde ellerıne saglık...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım ablacığım öncelikle o güzel yorumun ve desteğin için çok teşekkür ederimm:))
bu hafta sonu ev baktık:)) heyecanlandım baya:))
herşeyi hallediyoruz yavaş yavaş:)) desteklerin için çok teşekkür ederim ablacım:))
patates mayalı hamurlara hakikaten çok yakışıyor çok seviyorum bende:))
ellerin dert görmesin sevgiyle selamlıyor kocamaann öpüyorum sizi:))

derya dedi ki...

Mineciğim harika olmuş sadviçler elle
rine sağlık.Müge Prensesim bayılmış
tır bu harika lezzete.İkinizide çok öpüyorum.

pelince dedi ki...

Minecim şahane olmuş,ellerine sağlık..

Sevgiler..

Seda Yazıcı dedi ki...

çok çok güzel olmuşlar canım ellerine sağlık

Aybike Ceylan dedi ki...

Mine'cigim,

Ellerine saglik, cok guzel gorunuyor.

Sevgiler, selamlar...

lezzetlisomunlar dedi ki...

Mineciğim, hem sandviç ekmeklerine ağzımın suyu akıyor, hem de kekime yaptığın yoruma teşekkür ediyorum. Dedim ya 'şifa niyetine'..Senin de ellerine sağlık canım. Papates hamura inanılmaz bi yumuşaklık katıyor..

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Mine ablacım mayalı hamur konusu beni hep strese sokmuştur:). Nedense ben özendikçe istediğim sonucu elde edemem hiç. Belki de bu yüzden çok sık yapmıyorum ben:).
Bir kez denemiştim patatesi mayalı hamurda, gerçekten de yumuşaklığında fark yaratıyor.
Ekmekcikler çok nefis görünüyor, ellerine sağlık ablacım:).
Mügeciğimi ve seni kocamaan öpüyorum.
Sevgiler..
aslı

tatesal dedi ki...

Ellerine sağlık Minecim,harika bir lezzet....Minik kızını öpüyorum....sevgiler...

Gülcan dedi ki...

kısa bir ara için özürdilerim.bence harika olmuş nefis gözüküyorlar.

NarincE dedi ki...

Eh mayalılar sırayla gelecek artık, bekleriz biz de.

Burcu dedi ki...

bayılıyorum ben de bu ekmekçiklerin tadına çok yediriyor diye uzak durmaya çalışsamda :)) ellerine sağlık

Kendimce dedi ki...

valla ben hamur işlerine bayılıyorum kilolar biraz can sıkıyor ama hayat her türlü güzel ellerine sağlık Minecim

theme design by GeCe