18 Eylül 2012

21 Dakikada Böğürtlen Reçeli

 
Daha önce Hilal'de görüp denediğim çilek reçelini de bu şekilde hazırlamıştım. Kolay pişen meyveler için çok pratik zaman almayan bir tarif. Bu şekilde  meyvelerde püre olmadan kendi şeklini koruyarak pişiyor, serin bir ortamda bozulmadan uzun sürede saklanabiliyor...
 
Gereken Malzemeler:
500 gr böğürtlen
350 gr toz şeker
1/3 limonun suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı su
 
 
Hazırlanışı :
Böğürtlenleri zedelemeden yıkayın, suyunu süzün, tencereye koyun.
Böğürtlen fazla su salmadığı için önce yarım çay bardağı su ilave edin. 
Üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyarak yüksek ateşte tam 7 dakika çok fazla karıştırmadan pişirin.
7. dakika sonunda şekeri ilave edilerek 14 dakika daha orta ateşte pişirin.
Reçelin kıvamı koyulaşmaya başladığında ocağın altını kapamaya son 1 dakika kala limon suyu sıkın ve 14. dakikada ocağın altını kapatarak reçeli soğumaya bırakın.
Tamamen soğuyan reçeli kavonozlara koyun kapağını sıkıca kapatın.

18 yorum:

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine ağlık ablacımmmmm:)
nefis görünüyor reçelin pratikçe:))
öpüyorum sizi:)

Seyyah Gül dedi ki...

ÇOK SEVERİM BÖĞÜRTLEN REÇELİNİ ELLERİNİZE SAĞLIK
HAYIRLI AKŞAMLAR

Berna Yıldız dedi ki...

Bayılırım :) ellerine sağlık pişirme yöntemin oldukça güzel mutlaka deneyeceğim paylaşımın için çok teşekkürler, banada beklerim sevgiler :)http://www.seviminaskanasi.com/

Vanilins dedi ki...

nefissss görünüyo..kesinlikle denicem ..ellerinize sağlık..

Reyyan Özuğur dedi ki...

hiç reçel sevmem:) yapmayı isterim:) deli miyim ne.

www.hepleziz.com dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor, tarifini en kısa zamanda uygulamak istiyorum, ellerine sağlık Minecim...
Tülay

Şehnaz dedi ki...

benimde en sevdikleirimdir reçeller..ama öyle bilgilendirici bir ost olmuşki minecim..bir kez deneyip hüsrana uğramıştım..çok nazik bir meyve olduğu için..ellerine sağlık arkadaşım...

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

ellerinize sağlık cok güzel görünüyor banda beklerim sevgiler

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

ellerine sağlık minecim.. bu aralar reçellere düştüm bende.. kaymak veya tereyağ ile birlikte indiriyorum mideye çok fenaa :)

Saglıklımutfak dedi ki...

Minem canım arkadaşım. ElLerine sağlık . Harika görünüyor. afiyet olsun diyorum ve öpüyorum Mügemle seni;)

Gülcan dedi ki...

harika görünüyor ve çok kolay.eşimin amca hnmları dalından toplayıp yaptılar reçellerini.bana yemek kısmet olurmu bilmiyorum.çünkü onlar gümüşhanede yaşıyorlar.

Derya Sezgin dedi ki...

Mine'cim çok severim Böğürtlen reçeli
ni ellerine sağlık nefis olmuş,öpüyo
rum sizi...

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

bayılıyorum ben bu 21 dk olayına, ellerine sağlık...

Rozerin'in Annesi dedi ki...

ellerine saglik..harika gorunuyor...:))

pembe kekik dedi ki...

Böğürtlenler harika görünüyor. Hakikaten hiç bozulmamışlar.Ellerine sağlık.

ihlamurcum dedi ki...

Kaldıysa bu yöntemle de yapayım, ben bu sezon tüm reçellerimi yaptım.Ama bu da çok pratik,elinize sağlık.

Ardanın Mutfağı dedi ki...

Merhaba ben Arda Türkmen sitemizde yapılacak olan tarif yarışmasına katılmak isterseniz başvurularınızı bekleriz.

http://www.ardanin-mutfagi.com/

Hazır Yufkadan Börek Tarifleri dedi ki...

Tariflerini çok beğendim arkadaşım senide siteme beklerim.

Hazır Yufkadan Börek Tarifleri - http://www.selmamutfakta.com/2016/01/hazir-yufkadan-borek-tarifleri.html

theme design by GeCe