Daha önce Hilal'de görüp denediğim çilek reçelini de bu şekilde hazırlamıştım. Kolay pişen meyveler için çok pratik zaman almayan bir tarif. Bu şekilde meyvelerde püre olmadan kendi şeklini koruyarak pişiyor, serin bir ortamda bozulmadan uzun sürede saklanabiliyor...
Gereken Malzemeler:
500 gr böğürtlen
350 gr toz şeker
1/3 limonun suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı su
Hazırlanışı :
Böğürtlenleri zedelemeden yıkayın, suyunu süzün, tencereye koyun.
Böğürtlen fazla su salmadığı için önce yarım çay bardağı su ilave edin.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyarak yüksek ateşte tam 7 dakika çok fazla karıştırmadan pişirin.
7. dakika sonunda şekeri ilave edilerek 14 dakika daha orta ateşte pişirin.
Reçelin kıvamı koyulaşmaya başladığında ocağın altını kapamaya son 1 dakika kala limon suyu sıkın ve 14. dakikada ocağın altını kapatarak reçeli soğumaya bırakın.
Tamamen soğuyan reçeli kavonozlara koyun kapağını sıkıca kapatın.
18 yorum:
ellerine ağlık ablacımmmmm:)
nefis görünüyor reçelin pratikçe:))
öpüyorum sizi:)
ÇOK SEVERİM BÖĞÜRTLEN REÇELİNİ ELLERİNİZE SAĞLIK
HAYIRLI AKŞAMLAR
Bayılırım :) ellerine sağlık pişirme yöntemin oldukça güzel mutlaka deneyeceğim paylaşımın için çok teşekkürler, banada beklerim sevgiler :)http://www.seviminaskanasi.com/
nefissss görünüyo..kesinlikle denicem ..ellerinize sağlık..
hiç reçel sevmem:) yapmayı isterim:) deli miyim ne.
Çok lezzetli görünüyor, tarifini en kısa zamanda uygulamak istiyorum, ellerine sağlık Minecim...
Tülay
benimde en sevdikleirimdir reçeller..ama öyle bilgilendirici bir ost olmuşki minecim..bir kez deneyip hüsrana uğramıştım..çok nazik bir meyve olduğu için..ellerine sağlık arkadaşım...
ellerinize sağlık cok güzel görünüyor banda beklerim sevgiler
ellerine sağlık minecim.. bu aralar reçellere düştüm bende.. kaymak veya tereyağ ile birlikte indiriyorum mideye çok fenaa :)
Minem canım arkadaşım. ElLerine sağlık . Harika görünüyor. afiyet olsun diyorum ve öpüyorum Mügemle seni;)
harika görünüyor ve çok kolay.eşimin amca hnmları dalından toplayıp yaptılar reçellerini.bana yemek kısmet olurmu bilmiyorum.çünkü onlar gümüşhanede yaşıyorlar.
Mine'cim çok severim Böğürtlen reçeli
ni ellerine sağlık nefis olmuş,öpüyo
rum sizi...
bayılıyorum ben bu 21 dk olayına, ellerine sağlık...
ellerine saglik..harika gorunuyor...:))
Böğürtlenler harika görünüyor. Hakikaten hiç bozulmamışlar.Ellerine sağlık.
Kaldıysa bu yöntemle de yapayım, ben bu sezon tüm reçellerimi yaptım.Ama bu da çok pratik,elinize sağlık.
Merhaba ben Arda Türkmen sitemizde yapılacak olan tarif yarışmasına katılmak isterseniz başvurularınızı bekleriz.
http://www.ardanin-mutfagi.com/
Tariflerini çok beğendim arkadaşım senide siteme beklerim.
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri - http://www.selmamutfakta.com/2016/01/hazir-yufkadan-borek-tarifleri.html
Yorum Gönder