4 Eylül 2012

Pancake

 
Pancake tarifini uzun bir süre önce yapmaya karar vermiştim. Hatta bunun için minicik bir pancake tavasını mayıs ayında almıştım ama kullanmak yaz sonunu buldu...
Pancake dokusu ile krepten daha farklı, yapılışında da yumurta sarısı ve akını ayrı ayrı çırptığınız zaman daha kıvamlı bir hamur dokusu elde ediyorsunuz...
Uzun, keyifli kahvaltı sofraları için güzel bir tarif...
 
Gereken Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
 

Hazırlanışı:
Yumurtanın aklarını ve sarısını ayırın.
Aklarını bir çimdik tuz ile kar haline gelinceye kadar çırpın.
Sarısını pudra şekeri ile derin bir kapta çırpın. Üzerine süt, sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Yumurta aklarını da ilave edip kaşık ile karıştırın.
Boza kıvamına gelen karışımı bir kaşıkla , yağlanmış  tavaya çay tabağı büyüklüğünde dökün. Her iki yüzünü 2 şer dakika pişirin.
Servis tabağına alarak reçel, nutella, kaymak vs. ile süsleyerek servis yapın.


6 yorum:

Seyyah Gül dedi ki...

AY NE İYİ OLDU NE ZMANDIR ÇOCUKLAR İSTEYİP DURUYORDU

EN KISA ZAMANDA DENEMEM LAZIM ELLERİNİZE SAĞLIK

mehtap dedi ki...

oo kat kat pasta gibi olmuş,afiyet olsun..

Fatma dedi ki...

lezzetli bir tarif ellerine sağlık canım denmek istiyorum nefis görünüyor
sevgiler:)

mutfagabuyrun dedi ki...

sabah sabah canım çekti.ellerine sağlık.sevgiler.

Derya Sezgin dedi ki...

Mine'cim çok severim küçük oğlan ba
yılır ellerine sağlık öpüyorum sizi...

Ihlamurcum dedi ki...

Bayiliriz,elinize saglik.

theme design by GeCe