12 Eylül 2012

Karpuz Kabuğu Reçeli


Reçellere olan düşkünlüğüm herkes tarafından bilinirken bu değişik tarifi vermemek olmaz diye düşündüm. Karpuz kabuklarını değerlendirmenin bir yolu da diyebilirsiniz. Tarifi blog yazmaya başladığım yıllarda Yeşim Hanım'da görmüştüm. Zamanla kendi tarifimi ağız tadımıza göre değiştirerek buldum . Kahvaltıda değişik, farklı bir lezzet arıyorsanız tavsiye ederim...
 
Gereken Malzemeler:
 
3 su bardağı karpuz kabuğu
2,5- 3 su bardağı su
1, 5 su bardağı şeker
1 adet çubuk tarçın
3-4 adet karanfil
1 çay kaşığının ucu ile tereyağı
 
 
Hazırlanışı :
 
Karpuz kabuklarının dışındaki yeşil kısımları soyarak kesme şeker büyüklüğünde doğrayın. İçindeki kırmızı kısımlarda temizlenmiş olmalı.
2,5 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar dağılmadan pişirin.
1,5 su bardağı toz şekeri, karanfil, çubuk tarçın ve tereyağını  ilave ederek koyulaşıncaya kadar pişirin. Bu arada su azalırsa yarım bardak kadar ilave edebilirsiniz.
Reçel kıvamına gelince ocağı kapatın.
Soğuyunca kavanoza doldurup ağzını kapatın.
 

10 yorum:

Özlemaki dedi ki...

hem de kireçte beklemeden! şahane!
renk cam gibi, süper!

merve topal dedi ki...

Karpuz kabuğu reçeli enteresanmış.. Lezzetini çok merak ettim nasıl bi tadı oluyor acaba...

Seyyah Gül dedi ki...

BENDE MERAK ETTİM
HİÇ TATMADIM KARPUZ REÇELİNİ
ELLERİNİZE SAĞLIK

Miniklerimle mutfakta ..! dedi ki...

karpuz kabugundan hic duymamstim.Herseyin receli olabilio demek:)))

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Bende recelsiz kahvalti etmem, karpuz kabugunu hic denememistim ama. Ellerinize saglik

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

bir karpuz sever olarak tadını çok merak ettim şimdi, güzel bir fikir, ellerine sağlık...

Tülin Çekmeceligil dedi ki...

Karpuz kabuğu reçelinin kireçe konularak yapılanını bilirim. Kıtır kıtır muhteşem olur. Bu şekli sanki daha kolay, ben de denemek istiyorum. Ellerinize sağlık.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım çok ilginç sahiden:) insan yapmak istesin yeterki dimi:))
ellerine sağlık:)
bu arada bugünkü yorumun beni çok sevindirdi teşekkür ederim:))

sare dedi ki...

Çok güzel bir reçel, ellerinize sağlık.
Sevgiler.

Syhn dedi ki...

ne kdr marifetlisin yaa maşallah!

theme design by GeCe