Cevizli Revani

 

 

 
Sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz nice mutlu, sağlıklı bayramlar diliyorum.

Ramazan Bayramınız Kutlu Olsun .

Gereken Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1/2 su bardağı ince dövülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1/2 limonun suyu

Üzerine :

• hindistan cevizi, antep fıstığı

Yapılışı:

• Bir tencerede 4 su bardağı toz şeker ve 3,5 su bardağı su ile tatlının şerbetini kaynatın. Çok fazla koyulaşmadan limon suyunu ekleyip ocağı kapatın, soğumaya bırakın.
• Diğer bir kapta 4 yumurtayı şeker ile krema haline gelinceye kadar çırpın.
• Sıvıyağ, vanilya ve irmiği ekleyip bir kaç kez karıştırın hamur homojen hale gelsin.
• Cevizleri de ilave ettikten sonra un ve kabartma tozunu ekleyip bir kaşık ile karıştırın.
• Yağlanmış kare bir tepsiye ( büyük boy kare borcam tepsi kullandım) hamuru dökün.
• 175 derece fırında kek gibi pişirin. Piştiğini kontrol etmek içinde kürdan testi uygulayın.
• Fırından çıkan tatlının üzerine soğumuş şerbeti dökün.
• Bir gece tatlıyı dinlendirin.
• Servis yaparken hindistan cevizi, kıyılmış antep fıstığı ile süsleyin.