19 Şubat 2010

Lokumlu Kurabiye


Geçtiğimiz günlerde yayınladığım milföylü kalp pastacıkları hazırlarken milföy hamurlarından parçalar arttı. Kalan parçaları atmaya gönlüm razı olmayınca ne yapayım diye düşündüm.Yıllar önce annemin arkadaşında yediğimiz milföyden lokumlu kurabiyeler aklıma geldi. Tarifi çok basit, istediğiniz şekilde hazırlayabileceğiniz kurabiyeler çıktı ortaya.


Gereken Malzemeler :

  • Milföy hamuru (istediğiniz miktarda)
  • Küçük lokumlar ( antep fıstıklı ve güllü lokum kullandım)
  • Üzerine bitter çikolata, pudra şekeri

Yapılışı:

  • Kalp kalıplarla kestikten sonra artan hamurları bir araya getirip merdane ile açın.
  • Yuvarlak kalıp veya bardak ağzı ile kesin.
  • Ortasına lokum koyup kenarlarından kapatın.
  • Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizin.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Fırından çıkardığınız kurabiyeler ılınınca benmari usulü erittiğiniz çikolatayı üzerine dökün.
  • Kenarlarına pudra şekeri serpin.

Benim daha önce yediğim kurabiyeler kare milföy hamuru, hafifçe açılarak dörde bölünmüştü. Her bir parçaya küçük tadımlık lokumlar konulup karenin uçları birleştirilerek şekil verilmişti. Piştikten sonrada pudra şekeri serpilmişti. Bu şekilde de yapılabilir.

20 yorum:

feray dedi ki...

Minecim ziyaretine teşekkür ederim herzaman beklerim.Listeme ekliyorumki herzaman takip edebileyim.
Lokumlu kurabiyeler çok ilginç. Aynı zamanda iyi bir fikir. Ellerine sağlık canım.
Sevgiler..

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık bende kuriye hamuruyla yaparım lokumlu pastayı

nesrin dedi ki...

Insani mutlu edecek kücük bir lezzet.Tarif icin tesekkürler...

estergonyesil dedi ki...

Lokum bulunca genelde anında biter tam bir lokum canavarıyım. Ama merak ettim tadını :)

Muhabbet Çiçeği dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Değişik bir tat. Denemek gerek diye düşünüyorum. Direk kopyaladım tarif defterime. Deneyeceğim. Sevgiyle kal. Mutlu hafta sonları.

birdutmasali dedi ki...

tek lokmalık keyifler :)
afiyetle güzel bir hafta sonu diliyorum

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik nefis görünüyor tarifi aldim bile sevgiler canim

Zeynep dedi ki...

bayılıyorum senin pratikliğine inan. yaratıcı hatunsun şekerim:)))
ellerine kollarına sağlık nefis görünüyor.
en kocamanından öpüyorum canım:)

Seda Yazıcı dedi ki...

canım eline sağlık ne kadar güzeller
sevgiler

Tijen dedi ki...

Ah Mine nergissiz olur mu hic? Hala varsa sizin pazarda bol bol alasin...

meliha dedi ki...

Hem pratik hemde lezzetli daha ne olsun
ellerine sağlık
sevgiler.

ÇİĞDEM KÖSEOĞLU dedi ki...

Merhaba,bende çok teşekkür edrim çon incesiniz.Bloğunuza bayıldım harika hepsi.Hele tatlılarınız süper.Ellerinize sağlık Görüşmek üzere sevgiler,Çiğdem

Betül dedi ki...

Harika ya... artan milföy hamurlarini böyle degerlendirelim..
Denicem mutlaka, ellerine saglik :))

Yemekbahane dedi ki...

Eline sağlık canım...

Sevgiler

Federica dedi ki...

ciao!! complimenti per il tuo bellissimo blog!!!
grazie della tua visita!! a presto!!! baci!

kalpkurabiye dedi ki...

mine ablacım ellerine sağlık akılcı bir çözüm olmuş kesinlikle.. bal şeker olsunn.. mügeye ve sana kocamann sevgiler öpücükler..
mutlu pazarlar..

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Minecim selam, sanırım Beyaz Fırının böyle lokumlu minik kurabiyeleri var, bir arkadaşımda yemiştim. evde de yaparım diye aklıma yazmıştım hatta ama unutmuştum, aklıma getirdin. ellerine sağlık

Bengü dedi ki...

Mineciğim sende bendensin, kıyamıyorum artan şeylere illaki birşeyler uyduruyorum. Yaratıcılığına sağlık.

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Kurabiyelerimden tatlı yorumlarınız için çok teşekkürler.Mutfakta yaratıcı olmak gerekiyor birde mutfağı sevmek. İltifatlarınız için teşekkür ederim.Sevgiler.

http.//belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

merhaba elıne sağlık canım

theme design by GeCe