Tarif defterimin arasına yıllar önce koyduğum bir tarif. Bir gazeteden kesip saklamışım, kime ait olduğu yazmıyor üzerinde. İçindeki malzemelere bakıp güzel olacağını düşünmüşüm ki bunca yıl defterimin arasında kalmış . Yapınca " iyi ki saklamışım" dedim...
Gereken Malzemeler:
- Yarım litre süt
- 4 yemek kaşığı (tepeleme) pirinç unu
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 1 kutu ( 200 gr) labne peyniri
Pekmez sosu için:
- 1 çay bardağı su
- yarım çay bardağı üzüm pekmezi
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Süslemek için:
- Rulo kat gofret
Yapılışı:
- Sütü derin bir tencereye alın içine pirinç unu ve şekeri ilave edin. Pişirmeden önce iyice karıştırın ki pirinç unu ve şeker erisin, topaklanmasın.
- Orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
- Göz göz olunca ocaktan alın, ılınması için bekletin.
- Ilınan muhallebiye 1 kutu labneyi çırpma teliyle karıştırın.
- Labneli muhallebiyi kaselere dökün.
- Diğer tarafta pekmezi ve nişastayı bir çay bardağı su ile karıştırarak kaynatın.
- Koyulaşan pekmez sosunu muhallebinin üzerine dökün.
- Üzerine rulokat gofret koyarak süsleyin.
- Pekmez sosu yerine dilediğiniz, sevdiğiniz bir sosu da koyabilir, farklı şekilde süsleyebilirsiniz.
18 yorum:
İyi geceler :)
Sıkı takipteyim görüyorsun..
Ellerine sağlık arkadaşım..
Canim ellerine saglik istah acici görünüyor afiyetler olsun hayirli aksamlar
minecim çok değişik ve harika bir tarif..ellerine sağlık tatlım...
çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım,özellikle pekmez sosu çok ilgimi çekti enteresan bir tat olsa gerek
harika bir tatlı olmuş canım ellerine sağlık. afiyet şeker olsun
Ellerine sağlık canım. Çok lezzetli bir tatlıya benziyor. Bol enerji kaynağı hemde.Sevgiler.
ellerine sağlık ablaımm nefis olmuş gerçekten.. iyi ki atmamışsınn:))
Ellerine sağlık canım..
Hayırlı cumalar...
Oldukça besleyici nefis bir tatlı olmuş ellerine sağlık..
Blogumda da yazdım tarifimde yumjurta yok sadece beyazını kullanıyorum:)
Hoşçakal.
Canım,
ellerine sağlık. Nwe güzel bir görüntü.
Severim ben o kurdelelerini.
Sevgiyle kal.
Sevgili arkadaşım, izleyicim olduğun için ne kadar teşekkür etsem azdır.. birbirimize vereceğimiz destekle daha iyiyi ve daha çok dostluğu öğrenip paylaşacağız. Bloğunu mesai bitiminin yaklaştığı şu saatlerde yine bir solukta taradım ama... daha sonra da sindire sindire okuyup yorumlayacağım.. öncelikle anlatımın kadar resimlerininde duruluğuna bayılıyorummmmm... Daha fazla görüşmek dileğiyle sevgiler ...
minecim evet bencede iyiki saklamışsın nefis olmuş ellerine sağlık
bildiğin gibi eşim ümreye gitti geldiğinde birçok misafirim olacak allah izin verir ise bende izninle bu tarifini denerim
sevgiyle kal
Iyi ki saklamissin gercekten Mine. Insan mutlu oluyor boyle zamanlarda.
Benim de saklanmış tariflerim gün ışığına çıkıyor blog sayesinde. İyi ki açmışız bu blogları değil mi Mine'ciğim.
İçten yorumlarınız için çok teşekkür ederim.İyiki bu bloğu açtım sizleri görmesemde bu blog sayesinde tanıdığım için çok mutluyum. Çok teşekkür ederim.Sevgiler.Mine
Çok naturel ve görüntü süper. Ellerine sağlık canım.
Şık ve özenli, sunumlarınızı izlemekten kendimi alamıyorum.Ellerinize sağlık.Sevgiler
bu tarifi denedim ve çok beğendim....tarif için teşekkürler...
Yorum Gönder