23 Şubat 2010

Patates Püreli Et Sote

Et yemekleri ile aram iyi olmasa da Prenses için sebze yemeklerinin yanına mutlaka et yemeği pişiriyorum.Et sotede çok sık yaptığım yemeklerden biri. Yanına patates püresi ilave ederken bu defa değiştirerek sotelenmiş etleri püre arasına koydum . Pürenin içine de kaşar peyniri rendesi. Fırına verince de çok nefis oldu...

Bu tarifi Sevgili Birsen'in "Davet Yemekleri" etkinliğine gönderiyorum.

Gereken Malzemeler:
  • 300-400 gr dana sote
  • 1 adet soğan
  • 1 kaşık domates salçası ( 2 adet domatesde olabilir)
  • 5 adet patates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

  • Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında hafifçe soldurun. Yıkanmış, suyu süzülmüş etleri soğanların üzerine ilave edip etleri çevirerek kavurun.
  • Etler suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırın.
  • Etler suyunu çekince pişmediyse sıcak su ilave ederek pişirmeye devam edin.
  • Başka bir kapta su ile karıştırdığınız salçayı etlerin üzerine ilave ederek etler pişince tuz ve baharatını ilave edin, ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
  • Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup rendeleyin.
  • Rendelenmiş patateslerin içine süt ilave edip püre kıvamına getirin.
  • Püre ılınınca yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini pürenin içine karıştırın.
  • Tabanı yağlanmış ısıya dayanıklı bir fırın kabına pürenin yarısını düzgünce yerleştirin.
  • Üzerine sotelenmiş etleri koyup en üste pürenin kalan yarısını yerleştirin.
  • Kalan yarım su bardağı kaşar peyniri rendesini de pürenin üzerine serpip 180 derece ısıtılmış fırında üstü hafif kızarıncaya kadar fırınlayın.


18 yorum:

umutluhayat dedi ki...

çok güzel görünüyor et sote ellerinize sağlık

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım. İyi geceler :)

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

canım ellerıne saglık harıka görunuyor.herseyı zaten her zaman guzel yapıyorsun:)sevgiler

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık.çok hoş görünüyor.sevgiler.

şehnaz dedi ki...

harika bir tarif...minecim harikasın...ben böyle ne yapıcam...sendeki herşeyi denemek istiyorum...inşallah bunuda deneyeceğim...çünkü çok lezzetli.....ellerine sağlık tatlım....

birsence dedi ki...

teşekkür ederim canım ellerine sağlık....

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok leziz ve şık çok öpüyorum...

kalpkurabiye dedi ki...

ablacım ellerine sağlık miss kokulu bu tarifn miss kokusu bana kadar geldii:) güzel yorumun için teşekkür ederimm müge ve sana kocamannn sevgiler.. öpücükler..

Betül dedi ki...

Harika görünüyor ellerine saglik :))

nesrin dedi ki...

Zevkle yenilebilecek bir yemek.Türkiye`nin domatesini,maydanozunu Türkiye`de yemeyi özledim.Elinize saglik.Sevgiler...

Gönül dedi ki...

hayatım benim et yemekleriyle aram iyidir sen yap bana yolla ben afiyetle yerim:)))) ellerine sağlık nefis görünüyor sevgilerimle

disal dedi ki...

et yemeklerini ben çok severim...bu halide harika olmuş..

ellerine sağlık...görüntü olarak çok güzel...

annemineli dedi ki...

Et yemekleri mutfaklarımızın baş taçıdır.Sizimkide çok hoş görünüyor.Tadınında güzel olduğuna eminim.Ellerinize sağlık.Blogumda bazı arkadaşlardada siziki gibi preblemler olmuş onlarınkide şimdi düzelmiş, sizinkininde düzeldiğine çok sevindim.İlginize ve güzel yorumunuza çok teşekkür ederim.Sevgi ve saygılarım sizinle olsun.....

Yemekbahane dedi ki...

süper olmuş canım

yildiz dedi ki...

Bu ay ki etkinlik oldukca cesitli gececege benziyor,ellerinize saglik.Bana da beklerim.

Emel Kurt dedi ki...

Almanya dan Izmir e kocaman selam.Beni ziyaret edip yorum biraktigin icin tesekkürler.Ellerine saglik,blog un daki bütün yiyecekler cok lezzetli görünüyor,fotograflarda cok net.Artik devamli ziyaret ederim Miskokulu Lezzetleri.Sevgiler.

feray dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık canım..
Sevgiler.

papatya68 dedi ki...

selam canım kandilin mübarek olsun gecenin rahmeti hanenize doğsun dualarımız hep beraber olsun sağlıcakla kal

theme design by GeCe