28 Eylül 2010

Hurmalı Cevizli Kek

Ramazanda sanki hepsini birden yiyecekmiş gibi paket paket hurma alınca kalan hurmaları değerlendirmek için ceviz ve fıstık ilavesi ile kek yaptım. Hepsi bitmedi birde kurabiye yapıldı.Tarifi önümüzdeki günlerde...


Gereken Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
  • 2-2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı doğranmış hurma
  • Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 çay bardağı iç antep fıstığı

Üzerine :

  • File antep fıstığı
  • Pudra şekeri

Yapılışı :

  • Oda sıcaklığındaki yumurta, şeker ve vanilyayı krema haline gelinceye kadar çırpın.
  • Süt, sıvı yağ, un ve kabartma tozunuda ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Doğranmış hurma, antep fıstığı ve cevizleri ilave ederek karıştırın.
  • Yağlanmış kare borcama hamuru dökerek 180 derece ısıya ayarlanmış fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
  • Soğuyunca üzerine önce pudra şekeri, sonrada antep fıstığı serpin.

38 yorum:

yemekaski.com seçil dedi ki...

Ellerine sağlık minecim.. çay içiorum şu anda yanında bir dilim nede güzel giderdi :)

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım.ne güzel artan malzemelerden yeni tarifler yapmak.

mine dedi ki...

fazla da alınsa güzelce değerlendiriliyorlar nasılsa : )
ellerine sağlık canım güzeller güzeline öpücükler

nesrin dedi ki...

Mine ablacigim, ben de böyle bir kek icin yeniden hurma almistim. Tadina doyamadik. Ellerine saglik. Sevgiler...

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

ellerine saglik canim cok guzel gorunuyor
bol sifali harika bir kek olmus

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

İyi fikir..
Epeydir kek yapmadığımı farkettim. Hurmalı kekin kokusu geldi burnuma.. Olmaz ki şimdi bu saatte..

yemekbiraşk dedi ki...

ben bu ramazan hiiç almadım nedeni de yok aslında:)
Ama senin kekin bir harika olmuş
ellerine sağlık minecim
sevgiler..

Bengü dedi ki...

Ellerine sağlık Mineciğim, bende de Ramazandan kalma hurmalar var. Hala ne yapsam diye düşünüyorum. Sevgiler.

Mert dedi ki...

Ellerinize sağlık.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Kokusu buraya kadar geldi..Uzun zamandır kek yapmadım keşke evde olsaydım kendimi mutfağa atardım hemen :)

NzlGl dedi ki...

Mineciğim
eline sağlık canım.
Hurmayı yalnızca ramazanda bir yada iki kere yiyoruz.
Aslında tüketmemiz gereken gıdalardan ama alışkanlığımız yok maalesef:(
Kimbilir bu kekle belki alışkanlık kazanırız:)))
kocaman sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Mineciğim evde kalanları değerlendirerek yapılan yiyecekleri daha fazla seviyorum böylece israfı önlüyoruz sen de ne güzel böyle bir kek yapmışsın harika olmuş ellerine sağlık canım. Bir dilimini sabah çayımın yanına alıyorum bilesin.

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Ben de geçen gün kalan hurmaları değerlendirmek için kek yapıp paylaşmıştım, ve yine senin gibi bitiremediğim ve kurabiye içine katılmayı bekleyen hurmalar var dolapta... Sen tarifi yayınlarsan ilham alıp yaparım ben de :) Ellerine sağlık Mineciğim. Sevgiler...

Gülcan dedi ki...

valla keke bayılırım ellerinize sağlık muhteşem olmuş.

Bayram Kombesi dedi ki...

TESEKKURLER MINECIGIM HEMEN KALDIRDIM. SEVGILER

özlem dedi ki...

ellerine sağlık ne kadar besleyici ve harika bir tarif.

NiLaY dedi ki...

hiç denemedim ama dene diye bağırıyor sanki bu tarif :) ellerine sağlık

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Mine ablacım kek nefis görünüyor..En güzeli de eldeki malzemeleri böyle lezzetli bir şekilde değerlendirmek:). Ellerine sağlık canım ablam.
Seni ve Mügeciğimi çook öpüyorum..
Umut bizlerle...
kelebeğin:)

anneanneninemekleri dedi ki...

Ellerine sağlık ceviz tatlı olan herşeye çok yakışır.Nefis görünüyor.

sarkaç dedi ki...

Hurmanın bozulmadan uzun süre saklanabilmesi ne büyük şans. Böyle güzel tarifler denemeye imkan veriyor. Elinize sağlık

ARZU dedi ki...

Bende de kalan hurmalar var. Tatlı niyetine akşamları birtane ağzıma atayım diyorum ama aklıma gelmiyor yine dolapta bekliyorlar:) Bende yapabilirim ellerine sağlık Mine'cim.

Hobibox dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Benhurum dedi ki...

Minecim ne güzel değerlendirmişsin ellerine sağlık canım. Afiyetler olsun hepinize.

Ayrıca Aralık ayı için tarihi bildirmeni bekliyorum;) unutma!
Öptüm tatlımm...

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Bende hurmalı kek denemedim .denemek isterim.çok lezzetli görünüyor.Müge yi ve seni öpüyorum.

Tümay dedi ki...

Yine harika görünüyor. Şöyle başarılı bir kek yapsam walla bir hafta yayınlıycam durcak:) Ben fırınımdan dolayı sıkıntı yaşıyorum. Ellerine sağlık. Şanslı prensesim:)

ŞÜKRAN dedi ki...

Ne güzel değerlendirmişsin işte aferin vallahi.. Ayrıca çok da nefis bir tat veriyor kek ve kurabiyelere.. Görüşmek üzere sevgiler:

lezzet sefasi dedi ki...

ne guzel olmustur kim bilir, ellerine saglik cnaim.
Sevgiler,
Sefa

Sevil dedi ki...

aman allahım bu ne güzel bir kek olmuş minecim canım benim bnende son günlerde yogunluktan gelip bakamadım sitene kek beni bitirdi hele şu taze üzüm reçelin bana bana yemek istedim .
canım benim afiyet bal olsun süper olmuş her zamanki gibi

yetur dedi ki...

nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.uzun zaman oldu kek yemeyeli...alsammı 1 dilim...aldım yerine kucak dolusu öpücükler koyuyorum.hepsi mügüşümün...

Syhn dedi ki...

eminim çok güzeldir
ellerine sağlık..

deafmute dedi ki...

Devir tasarruf devri:)değerlendirmek lazım.
Bu arada reçelini hemen denedim içerisine terayağ ve su ilave etmeden hazırladım.Saol.
Ellerine sağlık.

evatolyesi dedi ki...

Güzel bir fikir ellerinize sağlık
Sevgiler:)

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım ablacığımmm...
güzel yüreklim benimm..
mügeciğim uyuyormu bilmiyorum ama öncelikle ona kucak dolusu öpücükler bırakmak istiyorum...
bizde ramazanda paket pakt hurma aldık ama maşallah bir tek hurma kalmadı bizde:))
aktarlardan bulabilirsem alırım hurma bende yaparım pek bir özendim:))
ellerin dert görmesin ablacımm..

aylin dedi ki...

hurmayı çok severim kekte hiç düşünmemiştim eminim güzel oluyordur ellerine sağlık:)

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Tam çaylık:))
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Sihirli Günce dedi ki...

Merhaba..
Keki de ,cevizi de ,hurmayı da ayrı ayrı severim.Ama hepsini birden bu şekilde beraber hiç tatmamıştım..Sizin tarifinizle yapmayı düşünüyorum.
Ellerinize sağlık.Paylaştığınız için teşekkürler..:))

neval dedi ki...

mine hanım o hurmalar bizde hiç durmuyor maalesef
o yüzden ne acıklıdır ki ;hiç hurmalı bir mama yiyemiyoruz

tatesal dedi ki...

Böyle değişik kekleri görünce içim gidiyor olsada yesek anları geliyor tabiii...Ellerine sağlık canım benim çok değişik ve leziz bir kek...sevgiler...

theme design by GeCe