Sütlü Enginar Çorbası, Enginar Dolmasından sonra yine bir enginar tarifi. Yılda 40 tane enginar yiyenin karaciğerinde hiç bir sorun kalmaz denir ya, İzmir' de pazarda yaprakları temizlenmiş çanak enginarları bulmak kolay olunca evde bütün enginar tariflerini pişirdim iç baklalı enginar hariç. Pane Enginarda yapımı çok kolay bir tarif.Yanında yeşil salata veya sarımsaklı süzme yoğurt ile nefis bir ara sıcak ....
Gereken Malzemeler:
- Çanak enginar
- 1 adet limonun suyu
- pane harcı
- tuz, karabiber, dilediğiniz baharatlar
- kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı :
- Derin bir tencerede suyu, içine limon suyu sıkarak kaynatın.
- Kaynayan suyun içine enginarları koyun.
- Enginarlar yumuşayınca sudan çıkarın. Tuzlayıp baharatlayın.
- Pane harcına batırın. Pane harcının üzerinde kalabilmesi için sudan çıkarınca suyunu süzmeyin.
- Kızgın yağda kızartın. Fazla yağını havlu kağıt üzerinde bekleterek süzdürün.
- Yanında sarımsaklı yoğurt veya yeşil salata ile servis yapın.
30 yorum:
çok leziz görünüyor. ellerinize sağlık :)
Harika gorunum, tadinin hayal ediyorum eminim muthistir.Ellerine saglik.
Sevgiler
Sefa
Arkadasim mrb,çok hos ve degisik olmus eline saglik,sunumu ise her zaman ki gibi harika. Sevgiler.
off nefis bi şey olmuş bu. Farklı enginar tariflerine bayılıyorum. Sprey yağ sıkıp fırında yapsak olur mu dersin?
Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.
Kızartma olunca eminim sevmeyenler bile büyük keyifle yiyecektir..:)
Brokoli kızartmasında olduğu gibi..
Tadını merak ettim çook..:)
ellerine sağlık canım ,sevgiler
MİNECİM ÇOK FARKLI ...ELLERİNE SAĞLIK CANIMN....
Seni Enginar kraliçesi ilan ediyorum. Süpersin arkadaşım leziz ve nefis. Tatmayı çok isterdim . Bu arada ne yaptın geliyormusun . meraktan çatlayacağım:) sevgiler
Enginar tarifi aradığımda direk sana geleceğim artık zaten. Ege'li olmak böyle bir şey işte. Buralarda bilinmez pek. Ellerine sağlık Mine'ciğim.
HİÇ DUYMAMIŞTIM,HEMEN DENEYECEĞİM.ENGİNARIN HER TÜRLÜSÜNÜ SEVERİZ.BU DA ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR
Hiç duymamıştım bunu. Çok da nefis görünüyor.
Ellerine sağlık..
Merhaba. Hiç denemedim ama nefis bir lezzet olduğunu tahmin edebiliyorum. Ellerinize sağlık, görüntü de harika. Afiyetler olsun. Sevgiler.
Bu zamana kadar enginar paneyi hiç duymamıştım. Tarifleriniz çok değişik ve yaptıklarımdan yola çıkarak söylüyorum çok lezzetli.
Elinize sağlık canım
teşekkürler,sevgiler
ah ablacımm izmire bir geleyimm sen de gör bak neler yapıcamm:))
çok güzel olmuş emeklerine sağlık ablamm.. mügeye sevgiler bide öpücükler:))
Merhaba Mine Hanim
Yine harika bir enginar tarifi eklemissiniz. Enginari ozledim benn ama memleketimin enginarini:) Sevgiler
Sevde
www.narcicegirengi.com
ayyy minecim enfes görünüyor elimi uzatıp birtane alasım geldi.bir enginar sever olarak sana teşekkür ederim.mutlaka deneyeceğim
Senden o kadar çok enginarlı tarif öğrendim ki süper!:) Bu da yine çok değişik. Bir enginarla bu kadar çok şeyin yapılabildiğini bilmiyordum. Ellerine sağlık. Süper süper süper!:) Sevgiler...
Enginarla hazırlanmış herşeye bayılıyorum:)
ellerinize sağlık...
Anneler günü yarışmamıza bekleriz:)
sevgiler...
meltem beker
http://www.meltemmutfakta.com
Mineciğim farklı bir lezzet ellerine sağlık canım....
enginarı sevmiyorum ama bu halini yiyebilirim gibime geldi. deniycem.
ellerine sağlık canım..
Ellerine saglik Mine'cigim, harika gorunuyor. degisik bir tarif, cok begendim.
Sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta diliyorum.
harika görünüyor hiç denemedim aslında enginar çok faydalı diye hep yapıyoruz ama bellemişiz bir model hep ondan gidiyorum arada değişiklik yapmalıyım
ellerine sağlık canım
sevgilerimle
Sevgili Mine,
Bulduğu her enginar tarifini deneyen bendeniz, mutlaka bunuda deneyeceğim.
Dolapta, değişik nasıl pişirsem diye bekleyen enginarlarımın en az ikisini bu şekilde değerlendireceğim.
Ellerine sağlık.
minem enginara bayılırım ellerine sağlık harika olmuş denemeliyim :))
canım hafta sonu geliyormusun ..
Bak bunu bilmiyordum Mine'ciğim. Çok lezzetli olmalı. Zaten enginar gibisi var mı şu fani dünyada???
Enginar paneyi hiç duymamıştım, çok değişik. Ben en son evde yediremediğim enginarları marulun içine doğrayıp salatasını yaptım, çok lezzetli oldu.En önemlisi evdekiler içindekini anlamadan beğenerek yediler.Sevgiler...
Minecim yine harika bir tarif eklemişsin.Daha ben diğer enginarın etkisinden kurtulamamıştım !
ellerine sağlık canım
minecim selam! oncelikle yorumlarin icin cok cok tesekkur ediyorum. bu pane fikri de gercekten harika! nefis bi ara sıcak gercekten. bu kadar saglik fiskiran bir sebze ile yapabileceklerimizin sınırlarını genişletmek çok mutluluk verici. çok öptüm canım.
Mine Hanım iyi akşamlar,
Bende İzmir'li olup sizin gibi yay burcuyum. Enginarın her türlü yemeğini yaptım, ama panesini ilk defa gördüm. Mutlaka deneyeceğim, çünkü panelenmiş tüm lezzetleri çok severim. Kolay gelsin, sağlıkla kalın.......
Sendepişir/Nilgün
minecim bu şekilde hiç denemmiştim cok değişik..ellerıne saglık....
Yorum Gönder