Nişastalı Kurabiye

Bu çocuklara hiç güven olmuyor. "Kime güven var ki " diyeceksiniz belki ... Ama bu aralar prenseste durum böyle. Bir gün çok beğenip yediği kek veya kurabiye için ertesi gün " çok güzeldi ama ben en çok çikolata şelalesini seviyorum" diyebiliyor. Yani hep aynı şeyi yapsanız hiç sesi çıkmayacak, değişik olunca olmuyor onlar için.

Bahar aylarında Sevgili Zehra ile buluştuğumuzda konu prenseslerden açılınca o da aynı şeyi söylemişti hatta çok güzelde bir ifade kullanmıştı "bu çocukların gözü doymuş artık" diye. Bu kurabiyelerde gözü doymuş çocuklar için değil arada bir kendine bir şeyler hazırlayıp pişirmek isteyen anneleri için...


Gereken Malzemeler:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un

Çikolata sosu için:

• Yarım kutu krema ( 100 ml)
• Yarım paket bitter çikolata ( 40 gr)

Yapılışı :

• Tereyağını, pudra şekerini ve yumurtayı çırpma teli ile iyice karıştırın.
• Nişastayı, tarçını ve kabartma tozunu ilave edin. Un ilavesi ile yumuşak bir hamur tutun.
• Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
• 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Kurabiyeleri fırından alıp ılınmaya bırakın.
• Çikolata sosu için kremayı ocağa alın, krema ısınmaya başlayınca çikolata parçalarını ilave edin. Kaynamadan ocaktan alın.
• Ilınmış kurabiyelerin üzerine dilerseniz sıkma torbası yardımı ile veya kaşık ile çikolata sosunu gezdirin.