15 Temmuz 2010

Fırında Kabak Havuç Mücveri

Kızartmasını çok sevdiğim bir tarif ama bir süre midemi dinlendirmem gerektiğinden bu defa fırında yaptım. Aslında daha pratik, daha sağlıklı...

Gereken Malzemeler:
  • 1 su bardağı rendelenmiş kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (yemeklik zeytinyağ kullandım)
  • 3-4 dal taze soğan
  • kıyılmış dereotu (ben bir kase kadar kullandım)
  • 1/2 paket kabartma tozu

Yapılışı :

  • Havuçları rendeleyin. Rendelenmiş kabakları sıkıp, suyunu çıkarın.
  • Yumurtayı yağ ile çırpın.
  • Beyaz peyniri, kıyılmış dereotunu, rendelenmiş havuç ve kabakları, ince kıyılmış taze soğanı ilave edin, karıştırın.
  • Un ve kabartma tozu ilavesi ile koyu kıvamlı bir karışım elde edin.
  • Yağlanmış fırın tepsisine koyun.
  • 175 derece ısıtılmıs fırında üzeri kızarıp içi pişinceye kadar bekletin.
  • Ilınınca dilimleyerek servis yapın.




31 yorum:

birdutmasali dedi ki...

evet evet mineciğim yersek illa kızartması olsun isterdik uzun yıllar, ama şimdi sadece fırın yaıyoruz..
alıştık bu tada da !
hatta çok sever oldum.
ellerine sağlık -
tekrar çokk geçmiş olsun..

Fuat Gencal dedi ki...

Süper bir görüntü ve çok leziz iştah açıcı Ellerinize sağlık.

Saygılar.

DUSBAHCESI dedi ki...

Kizartma gibi olmasada, pek fazla aratmiyor bence. En hafif ve saglikli olani da budur! Ellerine saglik.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

zaten herşeyi kızartması en güzeli ve en kalorilisi değil mi:)

ama olsun böylede yeriz. ellerine sağlık canımm

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

ellerıne sağlık Minemm.Miden umarım daha ıyıdır.bende son zamanlarda kızartmadan uzak duruyorum.Bu sekılde olması daha sağlıklı.havuc koyarak denememıştım.farklı olmus sevgıler cok öpüyorum senı ve prensesı:)

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Mine ciğim ellerine sağlık.Bende fırında yapıyorum sağlıklı oluyor diye .Sevgilerimle.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ablacımm ellerine sağlıkkk:))) bencede fırınlanmışı daha sağlıklı:))
mügeciğimi ve seni öpüyorum kocamann:))

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık mine abla çok güzel bir görüntü

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Benım de sık sık yapdıgım bır lezzet gerek çay sofralarına gerekse ana yemeklere cok güzel eşlık edıyor..
Ellerıne sğalık afıyetler olsun bereketi ile..

İnci Yemek dedi ki...

Minecim malzemeler nefis,sunum nefis ellerine sağlık canım:)bu şekilde çok daha sağlıklı alıştık da böylesine ama stres atmak için kızartma yapılmalı değilmi canım:)
çok öpüyorum seni ve prensesi..

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

minecim ellerine sağlık çok güzel olmuş
kızartması ols daha iyiydi ama fırındada yapmak gerek arada demi
afiyet bal olsun
sevgiler

memolininannesi dedi ki...

çok lezzetlı ve saglıklı gozukuyor ellerınıze saglık

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm sunum şahane eminim lezzetide öyledir
ellerin dert görmesin canım

mine dedi ki...

biz de hep fırında yapılıyor daha sağlıklı
yediklerini ve etkilerini takip etmeni tavsiye ederim sonradan mahfediyorlar çünkü
bağışıklık sistemiyle ilgili bir test var hiç aklına gelmeyen yiyecekler rahatsızlık verebiliyor, ama çok yaygın değil henüz

sağlıklı, mutlu günler dileklerimle...

nesrin dedi ki...

Mine ablacim ellerine saglik. Firinda daha bir doyurucu ve saglikli olur. Tekrar gecmis olsun. Sevgiler...

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

BU AKŞAM YİMEKTE BU VAR BİZDEDE ELLERİNE SAĞLIK HAYIR KIZATMA YAŞASIN FIRIN KABAK:)

pelince dedi ki...

Ben bu halini daha çok seviyorum,hafif ve daha leziz oluyor.. canım istedi vallahi;)
ellerine sağlık...

Sevgiler..

Şehnaz dedi ki...

minecim hemde nasıl güzel olmuş..hem pratik ve çok hafif...ellerine sağlık canım..

Tümay dedi ki...

Ya bu mücvere bayılıyorum! Ellerine sağlık çok güzel görünüyor! İnşallah en kısa sürede deneyebilirim:) Çok öptüm canım...

canan dedi ki...

Bende sizin gibi yapıyorum nefis olmuş elinize sağlık..

derya dedi ki...

Canım dün akşamda bizde vardı iyiki
bugün yayınlamamışım:))Ellerine sağ
lık harika olmuş öpüyorum...

Bengü dedi ki...

Mineciğim ben de yazın kızartma yerine fırında olanını tercih ediyorum. Umarım miden daha iyidir. Özellikle yaz aylarında daha hassas oluyor insanın midesi. Geçmiş olsun. Selamlar

Bengü dedi ki...

Mineciğim ben de yazın kızartma yerine fırında olanını tercih ediyorum. Umarım miden daha iyidir. Özellikle yaz aylarında daha hassas oluyor insanın midesi. Geçmiş olsun. Selamlar

hobibox dedi ki...

Hayırlı geceler Mine hanımcım, ben hep bunu tavada yaparım ama yağlı oluyor diye seyrek yaparım, sanırım en sağlıklısı bu, çok leziz görünüyor yine. Emeğine sağlık.

Zehra Gürgen dedi ki...

tam bir börek olmuş.annemde bu şekide yapar bayılırım bizde kızartma yenmediğinden kızartmalar fırında yapılır bu nedenle tercihim fırında mücvere !!

ellerine sağlık canım
sıcak fethiye den sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Mineciğim bence fırında daha da güzel oluyor. Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş harika görünüyor. Sevgiler.

NarincE dedi ki...

Ben fırında haline alışamadım. Aman kendine dikkat Mine'ciğim, geçti mi ağrıların iyice?

lezzetlisomunlar dedi ki...

Mineciğim,yakın zamanda ben de benzer bir tarif yazdım,sen de aynen benim gibi kaşar kullanmamışsın,ne güzel.Fırında yapma amacımız zaten sağlıklı ve kaloriden yoksun olması ise,kaşara bence de hiç gerek yok..Hatta ''at least 100 calories less''(Bu Betül Mardin'vari bir yorumdu,affına sığınıyorum)Sevgiler,eline sağlık..

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Mine ablacım biz de hep bu şekilde, fırında yapıyoruz mücveri..Ve bence lezzetinden bir şey de kaybetmiyor.
Mücverin çok nefis görünüyor Mine ablacım, sunum her zamanki gibi şahane:).
Ellerine sağlık..
Çook öpüyorum.
Sevgiler..
aslı

Mimosa Café dedi ki...

fırında pişen yemekler beni gayet mutlu ediyor, kızartmayı hiç aramıyorum, bence bu nefis bir lezzet olmuş. eline sağlık sevgili mine.

KİZHATCE dedi ki...

merhaba mine ciğim eline sağlık çok sevdiğim bir lezzet fırın mücver,dediğin gibi daha hafif...
yiyenlere afiyet olsun,öpüyorum canım...

theme design by GeCe