21 Temmuz 2010

Yaban Mersinli Kurabiye

Annemin değişik kuru meyvelerle çok güzel uyan kurabiye tarifi bu defa dolapta kalan kuru yaban mersinleri ile birleşti. Dilerseniz kuru üzüm, küçük doğranmış kayısı veya incirle de deneyebilirsiniz...


Gereken Malzemeler:

  • 1, 5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ (yemeklik zeytinyağ kullandım)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek)
  • alabildiği kadar un

Yapılışı :

  • Şeker ve yağ iyice karıştırılır.
  • İki yumurtanın beyazı ve birinin sarısı ile vanilya ilave edilir.
  • Un ve kabartma tozu ilave edilerek hamur yapılır.
  • Hamur koyulaşmadan kuru yaban mersinleri ilave edilir.
  • Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yapılır.
  • Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekil verilerek dizilir.
  • Üzerine bir yumurtanın sarısı sürülür.
  • 175 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.


32 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

yaban mersini kurabiyelere çok yakışıyor gerçekten.

pek de nefis görünüyorlar, ellerine sağlık canımm

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Minemm,harıka görunuyor.yaban mersını hayatımıza ne cok gırdı degıl mı?bır cok tarıfte yerını aldı sende guzel bır sekılde degerlendırmıssın ellerıne sağlık:)incirlide emınım guzel olur.sevgiler

Nina's dedi ki...

Hi, thank you for following me back!
You are a great cook! Your food looks very delicious! See you soon.
Greetings from California!
Nina xo

nesrin dedi ki...

Hakikaten kurabiye de özlemistim. Ellerinize saglik. Sevgiler...

medura dedi ki...

Ne güzel olmuş. Ben hiç sıvıyağlı kurabiye yapmadım, ben de deneyeceğim inşallah bu tip bir tarif.

birdutmasali dedi ki...

mineciğim ne çok severim bende..
kek ve kurabiyede üzüm -yabanmersini olmazsa olmaz :)
ellerine sağlık çookkk sevgiler.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok şık ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

ellerine sağlık kurabiye harişka görünüyor,bende kırmızı meyvelere bayılırım eminim lezzetide süperdir

lezzet sarayı dedi ki...

min ablacım bu kurabiyeler harika görünüyor ellerine sağlık

ARZU dedi ki...

Yaban mersini çok faydalı bir meyve. Kurabiyesi de nefis olmuştur ellerine sağlık canım...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

benim de kalan yaban mersinlerim var birleştireyim ablacımm ne dersinn ellerine sağlıkk:))
öpüyorumm miss kokuluu:))

Mahperi dedi ki...

Mis gibi olmuş kurabiyeler. Ellerine sağlık.

gülce dedi ki...

Ellerinize sağlık muhteşem görünüyor.Mutlaka deneyeceğim...

mintininmutfağı dedi ki...

sevgili mine merhaba,yabanmersinini ayrı severim,kurabiyeyi ayrı..bu iki lezzeti sen birleştirmişsin.ellerine sağlık.eminim lezzetli olmuştur.

hobibox dedi ki...

Ellerinize sağlık, bir ben denemedim şu yaban mersinin, görüntü enfes eminim lezzetide öyledir...

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık yaban mersin
li kurabiye hiç denemedim:))Görüntü
sü harika eminim lezzetide öyledir çok öpüyorum...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Minecim çayımı boş içmeyi sevmeyen biriyim bu nedenle bayıldım bu tarifine
inş. ilk fırsatta deneyeceğim ellerine sağlık canım
afiyet bal olsun
sevgiler

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

"Olsa da yesek" dedirtecek cinsten olmuş Mine ablacım:). Ben yaban mersinini çok seviyorum, eminim kurabiyeye de çok yakışmıştır.
Ellerine sağlık ablacım:).
Mügeciğimi ve seni kocaman öpüyorum:)).
Sevgiler..
aslı

mine dedi ki...

ya evet bizim dolapta da kaldı biraz uygulamalı bu tarifi teşekkürler canım ellerine sağlık

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Mine,
Kurabiye nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Yaban mersinini hep kekte kullanıyorum, kurabiye de denemenin vakti geldi de geçiyor bile.

Seda Yazıcı dedi ki...

yabanmersini keklere kurabiyelere çok yakıştırıyorum canım ellerine sağlık öpüyorum

lezzetlisomunlar dedi ki...

Mineciğim,herşey konuyor da bu kurabiye milletine,yaban mersini niye konulmasın,değil mi?Çok da iyi fikir üstelik.Hem sağlıklı,he de estetik..Elceğizine sağlık..

çeşnici Handan dedi ki...

Mineciğim, çok güzel olmuş çayın yanında ne güzel olur. Ellerine sağlık canım.

Yemekbahane dedi ki...

eline sağlık mineciğim

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Yaban mersini ne kadar çok yakışmıştır...
Çok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Pepela dedi ki...

Enfes görünüyor..
Yaban mersini ve kurabiye kombini,harika bir fikir!
Muhabbetle gülüm.

NarincE dedi ki...

İki tane de bana yollasaydın ya hayatım, pek tembelim ben...

Tijen dedi ki...

Çayın yanında bir kaç tane ne güzel gider. Ben de lorlu, üzümlü kurabiyemden yiyeyim iyisi, hoş akşam saatine de yaklaştık ya...

Baharcicegi dedi ki...

Bende bugün tazesini aldim dolapta bekliyor,ya pasta yada kurabiye olacaklar,tarifi not ettim son anda fikir degistirmessem bu kurabiyelerden olacaklar
ellerine saglik , sevgilerimle

Zehra Gürgen dedi ki...

ben de istiyorummm..
istiyorummm banane..

NarincE dedi ki...

Yok yok tamamı kullanılıyor Mine'ciğim, süzmeye dikkat et, köpük kalmasın, biraz kalsa da bir şey olmaz.
Niye kötü olsun ki soru hem?
Sonucu merak ederim ben şimdi.
sevgiler...

EvimizdekiLezzetler(mihriban) dedi ki...

Ellerinize saglik olsun,
ben sizi diger bloglarin yorumlarindan hatirladim:) ama sayfanizi hiç ziyaret etmemisim,
neyse bu sayede tanismis olduk;
Peynirli kabak çiçegi tarifiniz çok degisik geldi,en kisa zamanda deneyecegim ;)
sevgilerimle...

theme design by GeCe