13 Haziran 2010

Tavuk Şinitzel

Prensesin çok sevdiği, neredeyse her yemekte olsa yiyebileceği bir tarif tavuk şinitzel. Ama onun için okulda öğle yemeğinde çıkan favori, okuldaki tariften sonra annesinin ki güzelmiş:)) Okulda nasıl yapıldığını bir öğrenebilsem...

Gereken Malzemeler :

  • 6-7 Parça Tavuk göğsü ( iyice dövülmüş ve inceltilmiş)

Marinesi için:

  • 1 şişe maden suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı soya sosu

Pane Harcı için:

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 yumurta

Kızartmak için:

  • sıvı yağ

Yapılışı:

  • İyice dövülüp inceltilmiş tavuk göğsünü derin bir kaba koyduğunuz maden suyu, süt ve soya sosu karışımının içinde 2- 3 saat bekletin (soya sosu tuzlu olduğu için tuz ilave etmeyin).
  • Yayvan bir tabağa unu, başka bir tabağa galeta ununu koyun.
  • İki yumurtayı derin bir kasede çırpın.
  • Marine sosundan çıkardığınız tavuk gögsünün her iki tarafını önce una bulayın, fazla ununu silkeleyin .
  • Ardından çırpılmış yumurtaya bulayın. Daha sonra her iki yüzünü galeta ununa bulayın.
  • Kızdırılmış yağda 5-6 dakika üzeri altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
  • Pişen şinitzellerin fazla yağını almak için havlu kağıtta bekletin.
  • Yeşillik, kızartılmış taze bebe patates ve havuç rendesi ile servis yapın.

24 yorum:

Seda Yazıcı dedi ki...

canım eline sağlık ,Minişin de en sevdiği yemektir,yanına patates kızartması eşlik ediyorsa o gün keyfine diyecek yok :)
iyi haftalar diliyorum Minecim

Ege dedi ki...

Sunum çok güzel olmuş, eline sağlık canım. ben de biraz daha küçük parçalar halinde ve sarımsak da ekleyerek "çıtır tavuk" yapıyorum, prenses sever belki :)

aylin dedi ki...

çok severim bende tarifinde değişikmiş denemeliyim ellerine sağlık sevgiler:)

çeşnici Handan dedi ki...

Sevgili Mine, bloguma ziyaretin ve güzel yorumun için teşekkürler. Tavuk şnitzeli biz de çok severiz. Kızarma kıvamı çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. İyi haftalar.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

şinitzeli ben de çok severim. galiba bütün prensesler çok seviyor:))))

tabak da pek lezzetli görünüyor. ellerine sağlık canım..

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Mine Abla'cığım harıka görunuyor ellerine sağlık:)tavugu bende marıne ederım senınkı gıbı daha lezzetlı oluyor.kızın yakında senın yaptıgını ılk sıraya alacaktır.:)sevgiler cok öpüyorum.

Hobicell dedi ki...

Mine hanımcım bayılıyorum damak tadınıza ve sunumunuza..Ellerinize sağlık, nefis görünüyorlar eminim lezzetide öyledir, sevgiyle kalınız.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
prenseste ağzının tadını biliyor. Bunu sevmemek mümkün mü?
Ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Mine'ciğim,
Ah! bu çocuklar ömürler vallahi.
Olması gereken en doğru şekilde hazırlamış, pişirmişsin ama gözleri hep komşuların yemeklerinde kalır. Benimkilerden biliyorum ben de.
Herşeyiyle çok leziz görünüyor, ellerine sağlık.
Ufak bir ekleme yapmak isterim kabul edersen. Ben, tuzunu, kekiğini ve karabiberini una koyup sonrasında yumurtaya ve galeta ununa buluyorum. Bir de bu şekilde dene istersen, belki küçükhanımın damak zevkini yakalayabiliriz.
Sevgilerimle,

tatesal dedi ki...

Nasıl güzel özenle hazırlanmış bir tabak ellerine sağlık canım...Sizin gibi zarif ve naif...
Şinitzel harika görünüyor,ellerine sağlık....

umutluhayat dedi ki...

minecim ellerine sağlık ço güzelbir tabak olmuş .prensese afiyetler olsun

ÜmmüAbdullah dedi ki...

mineciğim,ellerine sağlık. eminim tadı da sunumu kadar güzeldir. tavuk yapacağım ilk seferde senin tarifini uygulayacam ia...
prensesi de öp tarafımdan :))
mübarek üçayları hayırlarla dolu geçirirsin ia.. dualarında da hep aklına geleyim :)
içten sevgiler...

mine dedi ki...

okulda arkadaşlarıyla yenen her yemek güzeldir eminim aynısı evde yapılsa da fark eder mi : =))
ellerine sağlık harika gözüküyor

anneanneninemekleri dedi ki...

Ellerinize sağlık.Sunumu iştah açıcı eminimlezzeti de öyledir.Sevgiler.

Pembe Tatlar dedi ki...

Mineciğim bende asla hayır demem ellerine sağlık sunum süper:D

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor. İştah açıcı

Saygılar.

Gönül dedi ki...

hayatım ellerine sağlık nefis görünüyor...sevgilerimle öpüyorum

lezzet sarayı dedi ki...

minecim harika olmuş tarifte süpermiş hem basit hem leziz

birdutmasali dedi ki...

Nefis bir sunum ve lezzet !!
biliyorsun Tabağını da çok seviyorum :)

derya dedi ki...

Canımmm keşke elimi uzatıp ekrandan
almamk mümkün olsa.Harika bir sunum
olmuş ellerine sağlık.Prensese afi
yet olsun öpüyorum...

sarı mutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor bayılırım bende
sevgiler cnm

NarincE dedi ki...

Benim oğlan da dershanedekini seviyor. Ayol para veriyorlar, arkadaşlarla ayak üstü yiyorlar ya o yüzden tatlı geliyor. Yoksa hazır ve ucuz şinitzel kullanıyorlar.

Saglıklımutfak dedi ki...

Minecim eline sağlık. Benimde çok severek yediğim bir tariftir. Sevgiler arkadaşım

yetur dedi ki...

benim kızımda çok seviyor şinitseli..kızardığı için çıtır çıtır galiba cezbedici püf noktası bu olsa gerek..ellerine sağlık minecim.öpüyorum sevgiler.

theme design by GeCe