17 Ekim 2012

Pirinçli Domates Çorbası

 
Çorbayı çok severek tüketmemize rağmen uzun süredir tarif vermediğimi fark ettim. Domateslerin şu son günlerinde bol domatesle, pirinçle yapabileceğiniz bir tarif vermek istedim...
 
Gereken Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
4 adet rendelenmiş domates
5 su bardağı su (tavuk suyu ve su miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz)
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
Tuz, karabiber
Defne yaprağı (isteğe bağlı)
1 adet soğan

Üzerine:
Nane, kırmızı biber


Hazırlanışı :

Tavuk göğsünü yeterince su, defne yaprağı ve soğan ile haşlayın.
Haşlanan tavuğun suyunu süzün, etleri küçük parçalara ayırın bir kenara alın.Tencereye un ve yağı koyup unun kokusu gidene kadar kavurun.
Üzerine rendelenmiş domatesleri  ekleyin.
Su, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra suyun kaynamasını bekleyin.
Kaynadıktan sonra haşlanmış pirinçleri, tavukları ilave edip ilave edin ve kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirin.
Süslemek için kuru nane, kırmızı biber kullanabilirsiniz. 

13 yorum:

Tombul Tarifler dedi ki...

elinize sağlık nefis olmuş çorba. sıcacık iyi gider domatesler tadını kaybetmemişken bolca tüketmek lazım. 700. üncü izleyiciniz olarak sizi takipteyim. ben de beklerim. sevgiler selamlar...

feray dedi ki...

Herzaman söylerim bende çorbaya bayılanlardanım Minecim. Harika görünüyor. Ellerine sağlık canım..

Cafe Portakal dedi ki...

sunum şahane
ellerine sağlık
sevgiler

nohuts dedi ki...

Ellerinize sağlık sunum ve çorba harika görünüyor canım... Sevgileer...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Hayirli aksamlar canim afiyetler olsun domates corbasini pirinlede kiremaylada sadede cok severiz Corba cok nefis görünüyor afiyetler olsun

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

ellerine sağlık canım çok severim.

mutfagabuyrun dedi ki...

annem çok yapardı bu çorbayı.aklıma geldi şimdi.ellerine sağlık cnaım.nefis olmuş.sevgiler.

Julia dedi ki...

Bu corbayi cok severim. Harika olmus. Ellerine saglik canim...

Fuat Gencal dedi ki...

Çok güzel olmuş. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar.

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

eminim cok lezziz olmustur
ellerine saglik olsun...

sevgiler...

GULENAY dedi ki...

tum corbalar super sunumla sofralara gitmis,bayilldimm....gorusmek dilegiylee canim.

Ege dedi ki...

Çorba da çok güzel de ben tabaklarınızın ve sunumun şıklığına hayran kaldım :)

Deniz dedi ki...

Nefis görünüyor.. Sıcak sıcak çok iyi giderdi şimdi :)

theme design by GeCe