16 Ocak 2011

Kuş Üzümlü Fındıklı Kurabiye

Geçtiğimiz ay kargodan bir paket aldım. Daha önce de yazmıştım gelen paketlerin içinde hep fabrika ziyaretleri ve arkasından yazılması günlerce sürecek raporlar, kalın dosyalar vardır. Bu yüzden de açarken içimden "bu kadar işin arasında bir de bu dosya mı çıktı " diye söylendim.

Paketin kağıdı açıldıkça içinden, resimlerde kurabiyeleri koyduğum çok şirin pembe yaprak şeklinde tabaklar, şık bir kolye ve mis gibi bir koku çıktı.

Doğum günüme denk gelen bu paket Sevgili Aslı' dandı. Kurabiye tarifi de onun sayfalarından yaptığım nefis bir tarif. Orijinal tarif için tık tık...


İnceleğin, düşüncen için teşekkür ederim Aslıcığım ...


Gereken Malzemeler :

  • 4 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 3 küçük kahve fincanı pudra şekeri
  • 2 küçük kahve fincanı sıvıyağ
  • 3 küçük kahve fincanı kuşüzümü
  • 2 küçük kahve fincanı fındık
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi (tarifte yoktu ben ilave ettim)
  • aldığı kadar un

Yapılışı :

  • Kuş üzümü, fındık ve un hariç bütün malzemeyi derin bir kabın içerisine koyup karıştırın.
  • Unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
  • Hazırlanan hamura kuş üzümleri ve fındıkları ekleyip iyice yoğurun, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca servis yapın.
  • (Bu ölçüden çok fazla miktarda kurabiye çıkıyor. Yarım ölçü ile yaklaşık 20 kurabiye oluyor.)

36 yorum:

birdutmasali dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK,
PEMBE KIZIMIZIN PEMBE TABAKALRI DA ÖYLE CİCİ Kİ,
SAĞLIKLA KULLAN MİNECİĞİM, İYİ GÜNLERDE.

Özgen dedi ki...

Merhaba kurabiyeler çok güzel ayrıca şam tatlısına bayıldım sevgiler...

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

Canım çok nefis görünüyor kuşüzümüne bayılırım .
Tabakların çok şirin sağlıkla kullan sevgiler

umutluhayat dedi ki...

cim tabakların çok şirin.güle güle kullan.kurabiye ise nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

pastacilaz dedi ki...

Ellerinize sağlık üzümlü kurabiye yapardım ama kuş üzümlüsünü hiç yapmamıştım ama en yakın zamanda deneyeceğim eminim çok lezzetli olmuştur...:)

yemekbiraşk dedi ki...

eline sağlık minecim mis gibi olmuşlar..
bir ara çok yaptığım kurabiyeleri bu ara baya bir aksatıyorum bende:)
sevgiler canım..

ham ham ev yemekleri dedi ki...

Ellerinize sağlık kurabiyeler nefis görünüyor ..

Limonlu Kek dedi ki...

Ay bana gelen paketlerden de hep iş çıkıyor, ne yapsam acaba, daha ne kadar beklesem böyle güzel süprizler için :) Güle güle kullan hediyelerini güzel günlerde, zaten güzel güzel kurabiyeler yapıp kullanmışsın bile, ellerine sağlık....

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Günaydın, iyi haftalar Minecim..
Akşam ben de mi kurabiye yapsam diye düşündüm. Şimdi çayımın yanında iyi giderdi.
Sevgilerimle, kolay gelsin..

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım benim hediyelerini güle güle kullan:))

kurabişler şahane görünüyor ayrıca sunum ve foto süper:))

Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle...

Şehnaz dedi ki...

minecim ellerine sağlık..

YEMEK VAKTİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım kurabiyeler pek güzel olmuş.

Tabaklarda çok şeker güle güle kullan:)

Saglıklımutfak dedi ki...

Minecim ellerine sağlık gerçekten süper bir lezzettir:)

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Harika görünüyor canım ellerine sağlık Sevgilerimle..

Sevil dedi ki...

canım benim ellerine sağlık afiyet bal olsun
Aslıcımda çok zarif bir hediye yollamış sana iyi günlerde kullan canım benim
kocaman sevgiler

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Hediyelerini en iyi günlerde kullanman dileğiyle,
Sevgiyle kal.

*Ra dedi ki...

Kurabiyeye asla hayır diyemeemm :)
Nefis görünüyor.
Sevgilerimle.

CAFE PEPELA dedi ki...

Pembe tabaklar demişsin ya Mine'ciğim,ilk aklıma gelen Sevgili Aslı oldu ve bingo! Yanılmamışım:)
Tatlı günlerde kullan cicişlerini.
Aslı'nın da gönlüne sağlık.
Kurabiyeler gerçekten leziz görünüyor.Ellerine sağlık..
Kalbi selamlarımla

anneanneninemekleri dedi ki...

Lezzetinden çatlamış bunlar,ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar.

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Kurabiyelerin çok lezzetli olmus minecim eline saglik,sevgilerimle.

Ege dedi ki...

Tabak da kurabiyeler de çok güzel görünüyor :)

Tümay Öztürk dedi ki...

Bir gün İzmir'e geleceğim ve de kesinlikle sana çaya geleceğim Minecim ya. Bunlar nasıl tarifler! Ellerine sağlık. Walal Mügecim nasıl böyle incecik kalıyor bilmem:)

NzlGl dedi ki...

Herşey çok güzel Mineciğim
hayatında bu kadar güzel ve tatlı olur inşallah
sevgilerimle

Gönülünce dedi ki...

Kuş üzümü çok yakışıyor kurabiyeye bayılırım...Nefis olmuş ellerine sağlık canım...


Sevgiler...

Kendimce dedi ki...

Hayatta hatırlanmak kadar güzel bir şey varmı Minecim geçmiş ama yine de sağlıklı güzel bir ömür dilerim.Allah nice nice güzel yaşlar nasip etsin inşallah bu arada sitenden yine mis kokular geliyor ellerine sağlık

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Minecim; öncelikle tabakların çok tatlı, iyi günlerde ve keyifle kullan. Kurabiyelerin de tereyağıyla pek lezzetli olmuştur mutlaka, ellerine sağlık canım benim..

duygu dunyasi dedi ki...

Kurabiyeleriniz nefis gozukuyor...

lezzet sarayı dedi ki...

kurabişler harika olmuşablacım.hediyelerini de güle güle kullan...

NarincE dedi ki...

Güle güle kullan hediyelerini canım. Kurabiyeler de pek güzel. Daha ne olsun?

Leyla dedi ki...

merhaba minecigim cok leziz olmus kurabiyeler ellerine saglik
sevgilerimle
ugurbocegi1

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım ablacım sevgili Aslıcığım hep ince zevklidir zaten..
ellerine emeklerine sağlık kurabiyelerin nefis görünüyor..
tabaklarını ve diğer cicilerini güle güle kullan:)

MÜNSTER dedi ki...

Hediyelerini güzel günlerde kullan insallah canim arkadasim... Findikli Kurabiyelerin gibi nice güzel tatlari servis yap insallah... Sevgilerimle...

annemineli dedi ki...

Merhaba; kurabiyeye bayılırım, seninkide çok hoş ve lezzetli görünüyor,ellerine sağlık..sev gilerrrrrrr....

O.K.A.- MAVİ TUTKU dedi ki...

Mmmmhh pek güzellerr..

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Mine ablacım hediyelerini güzel günlerde kullan:)..
Kurabiyeler nefis görünüyor. Ellerine sağlık:).
Mügeciğimi ve seni kocaman öpüyorum:).
Sevgiler..

aslı

Zehra Gürgen dedi ki...

Canım tabaklar çok güzel, içindeki kurabiyelerde ayrı güzel. Evdekiler bendende şu Etinin sultanisi varya üzümlü, ondan istiyorlar.Elim varmıyor yapmaya bu da benziyor,yuvarlak deği de düz açıp kesici ile kessem olmaz mı?

theme design by GeCe