27 Ocak 2010

Ballı Kurabiye

Geçen hafta sabah 9 akşam 7 aralıksız, üç arkadaş dönem sonu proje kontrollerimiz vardı. Tam bir hafta boyunca bazı günler öğle yemeği bile yiyemeden. Günün sonuna doğru iyice gerilmiş sinirler....

Neyseki bitti de hepimiz rahatladık. Ballı kurabiyeyi de böyle bir günün sonunda eve geldiğimde yaptım. Kontroller arasında bir şeyler atıştırıp sinirlerimizi yatıştırmak için:)))

Gereken Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım portakal kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un
  • Üzerine kıyılmış fındık, ceviz veya antep fıstığı

Yapılışı:

  • Yumurta ve şekeri krema haline gelinceye kadar çırpın.
  • Sıvı yağı, balı ve portakal kabuğu rendesini ilave ederek çırpmaya devam edin.
  • Kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak bir hamur yapın.
  • Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp yuvarlayın.
  • Kıyılmış fındık, ceviz veya antep fıstığına batırın, yağlanmış tepsiye dizin.
  • 170 derece önceden ısıtılmş fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin .

20 yorum:

lezzet sefasi dedi ki...

Harika olmus canim.Tam bir sinir yatistirma kurabiyesi.Islerinde kolayliklar,hayatind abasarilar dilerim.
Sevgiler,
Sefa

NarincE dedi ki...

Bitmiş ya yoğunluk şükür. Şimdi bi de bitti diye kurabiye yapmalı. Mazeret mi yok bize?

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

CANIM ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR
EÖEGİNE SAGLIK.
SEVGİLER..

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Dayanamam ..hepsini yiyebilirim abartmıyorum çok güzel görünüyorlar..
Ellerıne sağlık..bereketı ile..
Sevgilerle..
Kızım Mine yi öpüyorum..

kalpkurabiye dedi ki...

nefis görünüyor mine hanım harikasınız..

Muhabbet Çiçeği dedi ki...

Ellerine sağlık. Yorucu, stresli bir günün ardından mükemmel bir kurabiye çıkmış ortaya.Fon müziğin öyle rahatlatıyorki ruhumu. Sevgiler.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

çok şükür atlatmışsın balım .. allah kolaylık versin
kurabiyende nefis olmuş biliyorum bu tadı harika oluyor ..:))
sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Bu kurabiyeler o yoğun günlerden sonra, yatıştırıcı olmuştur kesin..Ellerine sağlık canım,çok nefisler..Sevgilerle..




Not:Kalıpları bu siteden www.nordicware.com temin edebilirsin..Ben buradan getirtiyorum..

şehnaz dedi ki...

minecim bitmiş vaziyetteyim...harika bir görüntü...balda ne kadar lezet katmıştır..hiç denemedim ama inşallah en kısa zamanda deneyeceğim...hep böyle diyorum ama başka şeyler börünce unutuveriyorum...artık not almam gerek galiba.......

Keyf-i Mekan dedi ki...

Merhaba Mine Hanım, bloğuma ziyaretinizle beni çok mutlu ettiniz. Sayfamda birtakım sorunlar olduğu için sayfa düzenimi henüz sağlayamadım. Önerinizi en yakın zamanda yerine getireceğim. Sayfamda da cevabımı yazdım fakat birde sizi ziyaret edip yorum bırakmak istedim.Sizinde keman dersi alıyor olmanızda benim için ayrıca bir hoşluk. Yine görüşmek dileğiyle, Sevgiler...(Nazife-İzmit)

Yemekbahane dedi ki...

Sıkıntı atmanın en güzel yolu.Kurabiyeler nefis gözüküyor canım ellerine sağlık

gülay dedi ki...

mine canım ellerine sağlık.. nefis görünüyor.. senin ve arkadaşlarına geçmiş olsun diyorum.. atlatmışsınız yoğun günleri.. annemin selamları var:)
sevgiler..

Baharat tadında dedi ki...

Merhaba Minecim,
Kurabiyeler çok leziz görünüyor, ballı olması çok güzel ve besleyici hiç kullanmadım daha önce kurabiyede, tarif için teşekkürler. Benim sitemin en al sol tarafında turuncu bir kutu içinde RSS yazıyor oradan abone oluyorun ve yeni tarif yayınladığım zaman sana haber geliyor exlorer'dan. Ama bildiğim kadarıyla blogspotun blog listelerim diye bir hizmeti var oraya eklediğin zaman rss kodumu direkt blogspota geliyor. Çoğu arkadaşım öyle yapmış mesela http://www.lezzet-ikram.blogspot.com/ bu blogda görebilirsin sitenin sol tarafında blog listem adı altında. Umarım anlatabilmişimdir sevgiler...

*Degisik Tatlar* dedi ki...

Çok leziz görünüyor canım.Hemde çocuklar için ideal bir kurabiye.Ellerine Sağlık

İnci Yemek dedi ki...

minecim ah bu kurabiyelerin yanında :))yemede seyret:)ellerine sağlık canım daha önceki kurabiyeni hazırlayamadan :)bunu da aldım listeme canım ellerine sağlık nefis görünüyor.sıcacık sevgiler..

Asiye dedi ki...

Sevgili Mine, Ballı kurabiye çok güzel, eline yüreğine sağlık. Ben kurabiyenin böyle çatlamış olanını çok seviyorum.Bir akışkan kremalar bir de çatlamış kurabiye içimi bir tuhaf yapıyor nedense :) uzanıp almak geliyor içimden :)
Minecim, güzel sözlerin için çok teşekkür ederim, misafirlerimin yorumları her zaman yol göstericim oldu. Aynı şeylerden hoşlanan kişiler bir gün bir yerde karşılaşıp yolları kesişiyor. Merhaba sana, hoşgeldin mutfağıma canım.
Sevgiler..

Zeynep dedi ki...

kurabiyeler nefisss.
ellerine sağlık canım
sevgiler.öpücükler

Zehra Gürgen dedi ki...

Nedense bugün yorum sayfaları hep hata veriyor.Baya uğraştım girebilmek için.
Ballı kurabiye çok güzel görünüyor cnm ellerine sağlık

hdidem95 dedi ki...

süper olmuş bayılırım kurabiyenin her türüne :) ellerine sağlık canım sevgiler

medura dedi ki...

Hem çok güzel görünüyorlar, hem de çk sağlıklı. Yapıp yayınlamak istiyorum inşallah. Katı yağ kullanmaktan çekindiğim için ne zamandır kurabiye yapmamıştım.

theme design by GeCe