7 Mayıs 2010

Muhallebili Peynir Tatlısı

Peynir tatlısını ceviz, antep fıstığı ile bazende tahin ile süsleyerek sunmuştum, ama bloglarda gördüğüm muhallebili olanını hiç denememiştim.. Evde kalan son paketi bu kez dondurma muhallebisindeki muhallebi tarifi ile denedim. Tepsiye dizerken, fazla gelenleri bir kaç kup a paylaştırınca tek porsiyonluk sunumlarla da hoş oldu...

Gereken Malzemeler:

  • 1 paket peynir tatlısı
  • Paketin üzerindeki ölçülere göre su ve toz şeker
  • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebi için :

  • 1 kg süt
  • 3-4 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı ucu ile tereyağı
  • istenirse yarım limon kabuğu rendesi

Süslemek için :

  • Dövülmüş antep fıstığı ve ceviz

Yapılışı :

  • Paket üzerindeki ölçülere göre su ve şekeri karıştırarak peynir tatlısının şurubunu hazırlayın. (Paketlerdeki ölçüler farklılık gösterebileceği için miktarları yazmadım)
  • Kaynayan şuruba peynir tatlılarını ilave edin. Tatlılar şurubunu çekinceye kadar hafifçe kırmadan karıştırın.
  • Şurubunu iyice çeken tatlıları bir tepsiye dizin. Dilerseniz kuplara da paylaştırabilirsiniz.
  • Üzerine ince kıyılmış ceviz serpin.
  • Diğer tarafta muhallebi için tereyağı hariç bütün malzemeleri un ve şeker eriyinceye kadar karıştırın.
  • Sonra muhallebi gibi göz göz oluncaya kadar pişirin.Tereyağını ilave edin. Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika mikserle çırpın.
  • Peynir tatlılarının üzerine muhallebiyi dökün.
  • Soğuyunca üzerini antep fıstığı ve ceviz ile süsleyin.
  • Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

27 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. çok leziz bir görüntüsü var. İyi haftasonları.

Saygılar.

lezzet sefasi dedi ki...

Harikaaa olmus elelrien saglik cnaim.
Sevgiler
Sefa

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

canım benımm ne kadar degışık olmus ellerıne saglık sevgıler:)

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Cok lezziz görünüyor canim,
Ellerine saglik...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

çok leziz görünüyor

sevgiler :)

umutluhayat dedi ki...

minecim geçekten harika.muhallebi ve peynir tatlısı iki güzel birleşince nefis bir tat ortaya çıkmışsıtr.mutlu bir haftasonu dilekleimle...

DUSBAHCESI dedi ki...

Sunum harika! ELlerine saglik.

Magia da Inês dedi ki...

♥ Olá, amiga!

Para você... com muito carinho ♥

Quem tem o abraço mais apertado...
mais carinhoso...♥
e um amor tão grande... tão grande...♥
que apaga qualquer desamor?♥

Feliz Dia das Mães!!!
♥Ótimo fim de semana!
Itabira♥♥
Brasil

Şehnaz dedi ki...

minecim günaydın....harika bir lezzet yaratmışsın...ellerine sağlık canım...

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

Minecim ben almanyada bu peynir tatlisini hic görmedim yada ismi degisik olabilir ama enfes görünüyor ellerine saglik sevgiler anneler günün kutlu olsun canim

medura dedi ki...

Ne güzel, şerbetli tatlıyı çok hafifletmiştir muhallebi.

NzlGl dedi ki...

Elinize sağlık sevgili Mine hanım
mutlu bir haftasonu dilerim
sevgilerimle

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

ellerinize sağlık.değişik olmuş.sevgiler.anneler gününüz kutlu olsun.

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Nefis görünüyor.

bülbülünyeri dedi ki...

Of,of nasılda güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Miss.
Sevgiyle kal.

susamcorekotu dedi ki...

eline sağlık minecim harikasın:)
tahinlisini çok seviyoruz ama bu şekilde hiç yemedik nefis olduğu belli şifalar olsun sevgiler

Özlem23 dedi ki...

Harika bir lezzet,harika bir sunum,ellerinize sağlık,selam ve dua ile...

Banu dedi ki...

ellerine sağlık harika olmuş... ben buna kaymağına doymuş tatlı derim... sevgilerimle:))

humeyra dedi ki...

Peynir tatlısı bu haliyle daha güzel olmuştur.

papatya68 dedi ki...

Mineciğim ellerine sağlık çok hoş olmuş bende tahinle çok yakıştırıyorum ama böylede güzel görünüyor afiyetler olsun
Anneler günün de kutlu olsun canım sevgiler

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

BİZİM ICIN HERSEYE KATLANAN, HER ZAMAN YANIMIZDA OLAN, DEGERI BICILEMEYEN DUNYANIN EN GUZEL ANNELERİNE … ANNELER GUNUNÜZ KUTLU OLSUN

Cake Life Behiye dedi ki...

yine çok güzel bir lezzet paylaşmışsın,sunum da çok şık:)ellerine sağlık..

rumma dedi ki...

Bu tarifi bende denemek istiyorum bir türlü nasip olmadı nefis görünüyor..

Ellerinize sağlık, anneler gününüz kutlu olsun.

sevgiler

Huriye dedi ki...

Arkadasim ellerine saglik,enfes bir tatli olmus,anneler gunun kutlu olsun..

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim verdigin bilgi icin tesekkür ederim almanyadanda vatana hasret ve özle dolu kucak dolusu sevgiler...

Tümay dedi ki...

Aman Tanrım ne kadar güzel bir tatlı! Fotoğrafta da süper duruyor. Haftasonu neler kaçırmışım:) Ellerine sağlık. Denenecekler listesi için print edelim hemen:)

.:Hobibox:. dedi ki...

Bunu hiç denememiştim, hafif bir tatlı, sütlü tatlılar favorim, emeğinize sağlık.

theme design by GeCe