Kış boyunca yaptığım ama yayınlamaya, daha doğrusu fotoğraflarını çekmeye fırsat bulamadığım bir çorba tarifi. Yemek yapmak bana göre çok kolay ama fotoğraf çekmek yok mu, bence blog dünyasının en zor işi. Bir yazıdaki iki kare için 10- 15 tane poz çekmek , bunların içinden en uygununu bulmak ya da bulamamak, beğenilmeyince başka sefere bırakmak. Ya da uygun ışığı yakalamak için evin değişik yerlerinde elinde kase ile dolaşmak:)) Zerdeçallı havuç çorbası da kış boyunca bir çok kez yapılmasına rağmen uygun görüntülenemediği için bahar aylarına kalan tariflerden...
Gereken Malzemeler:
- 3 adet havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı zerdaçal
- 1 su bardağı süt
- 5 su bardağı su veya et suyu
- zeytinyağ
- tuz, karabiber
- üzerine krema veya kırmızı biber
Yapılışı :
- Havuçların üzerini kazıyıp halka şeklinde doğrayın.
- Tencerede iri doğranmış soğanları yağda kavurun.
- Üzerine havuçları da ilave edip kavurmaya devam edin.
- Patatesleri orta büyüklükteki parçalara bölüp havuçların üzerine ilave edip çok az soteleyin.
- Tüm malzemelerin üzerine suyu ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Pişen malzemeleri pürüzsüz kıvama gelinceye kadar blender dan geçirin.
- Yoğun kıvamlı çorbayı süt ilavesi ile sulandırın. Kıvamını istediğinize göre su ilavesi ile de ayarlayabilirsiniz.
- Zerdeçalı ve tuzu da ilave ederek bir taşım kaynatın.
- Servis sırasında krema veya kırmızı biberle süsleyin.
32 yorum:
Harikaa gorunuyor Ellerine saglik.
Sevgiler
Sefa
Minecim çorba da fotoğraflarda çok güzel. Ellerine sağlık. Ayrıca bir dahaki Blog buluşmasına bekleriz inşallah. Sevgiler..
Şifa dolu bir çorba ellerinize emeğinize sağlık.
Saygılar.
çok teşekkür ederim yardımınız için düzenlemeyi hemen yaptım tekrar çok teşekkürler verdiğiniz fikirler içinde
Minecim tam bizim minişlere göre ,vitamin deposu olmuş ...ayrıca bana bıraktığın o güzel yorum için de teşekkür ederim tatlım ,keşke görüşebilseydik :)
çok öpüyorum
Minecim tam bizim minişlere göre ,vitamin deposu olmuş ...ayrıca bana bıraktığın o güzel yorum için de teşekkür ederim tatlım ,keşke görüşebilseydik :)
çok öpüyorum
Canım,
bu fotoğraf çekme derdi gerçekten zor. Aynen dediğin gibi evin her tarafında geziniyorum. Bazen misafirler bile benimle beraber uğraşıyor. Hatta ben çekeyim diye acıyanlar bile oluyor. Ama bence bu heyecanı duymak ve birileri için bir şey yapmak çok güzel bir duygu. Bu duygunun hiç eksilmemesini dilerim.
Çorbanın üzerindeki şekiller nasılda hoş olmuşlar.
Görüntü süper. Ellerine sağlık. Bu arada fotoğrafda muhteşem.
Sevgiyle kal.
ablacım sanki beni anlattın bende tabaklarla geziyorum evde bir oyana bir obu yana artık makinem var ya bir tarif için 30-40 tane fotoğraf çekiyorum:)
çorbanda bir harika:))
mügeciğimi ve seni öptüm çookk:))
Mineciğim fotoğraf çekme konusunda
bende dertliyim:))Çorban enfes görü
nüyor kasenede bittim ellerine sağ
lık kocaman öpüyorum...
çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık.
Mineciğim ne kadar haklısın, bu blog işi çok emek gerektiriyor gerçekten.
sunum yine çok şık, ellerine,emeklerine sağlık, sevgiler...
Ellerinize sağlık. Benim hepten makinem de yok, yani evde makine var ama babam her gün yanına alıp götürüyor, fotoğraf merakı oldugu için. Ben de o yüzden akşamları acele acele çekiyorum fotoğrafları. Stresli iş :) Gündüz yemekleri kalıyor çekilmeden.
Çorbaın görüntüsü ebruli sanatı gibi ne kadar güzel.
Ebru sanatı gibi olucaktı.:)
Çorbanın görüntüsü şahane,tadı da öyledir eminim..
ellerine sağlık..
Sevgiler..
Fotoğraf çekimi konusunda tamamen size katılıyorum. Ama işin gerçeği artık öyle ince uğraşamıyorum ben.
Bu çorbanızında tarifini aldım. En kısa zamanda deneyeceğim.
Ellerinize sağlık , sevgiler
minecim fotoları çekmek gerçekten zor ama senin fotoğraflamalarını çok başarılı buluyorum,maalesef ben kendiminkilerden pek hoşnut değilim.çorban nefis olmuş.en kısa zamanda yapacağım belkide akşama sevgiler
Uzun zamandır yapayım yapayım dediğim bir çorbaydı. Ellerine sağlık. Resimlerde çok güzel çıkmış bence. Ben çorbasız yemek düşünemeyen biri olarak çorbaları yaz kış ayırt etmem. Hele şu saatten sonra:) O yüzden benim içim her zaman süper olabilecek bir çorba:) Tekrar ellerine sağlık canım. Kocaman sevgiler...
ah minecim sorma benim içinde öyel resim çek bir de yaz en zor olan yanı o bence ama şöyle sevil gir mutfaga dense hepsini hemencecik yaparım ama foto of of
canım ellerine sağlık nefis olmuş
kesinlikle dediklerine katılıyorum şu fotoğraf olayı deli ediyor beni bir istekle hazırla fotoğraflayama:)senin fotoda çorbada çok güzel görünüyor ellerine sağlık:)
Canım , çok severim ben bu çorbayı , sen patateste eklemişsin daha lezzetli olmuştur, sadece havuçla biraz tatlımsı oluyor sanki..:)
ellerine sağlık ,sevgiler
AH MİNECİM NEFİS OLMUŞ..BENDE SON ZAMANLARDA BENDE ÇORBALARDA ZERDEÇAL KULLANMAYA BAŞLADIM...HARİKA OLUYOR...AMA ÇORBANA BAYIDIM...ELLERİNE SAĞLIK CANIM...
Eline sağlık,bende fotoğrafta takılıyorum. Çok lezzetli bir tarif deniyorum,fotoğrafı berbat çıkıyor,bende eklemiyorum.Benim için en zoru sulu yemekleri çekmek,pastalar daha güzel poz veriyor:)
çok tatlı olur diye denemeye korktuğum bir tarif ama nefis görünüyor. ellerine sağlık canım..
Mine'cim kremalar o kadar güzel durmuş ki..ben asla böyle yapamam.Çok estetik bir görünüşü var. Fotoğrafla uğraşmak zor olsa da sonuç insanı tatmin ediyor ve tabii biz izleyicileride ziyadesiyle :)
sevgiler canım
Mügemin güzel yanaklarından öpüyorum :)
Minecim resim konusundaki söylediklerine aynen katiliyorum
cocuklar bile alisti artikta anne gel burda isik daha iyi diye bagriyor:))
corbanda misler gibi ellerine saglik sevgiler canim....
Aaaaa
ben bu yayınını kaçırmışım arkadaşım lütfen kusura bakma. Çok nefis olmuş . tadını gerçekten merak ediyorum bu çorbanın . tatlımı oluyor. bilgilendirirsen sevinirim . öptüm
Ellerine saglik Mine'cigim, hic denemedigim bir corba, harika gorunuyor.
Sevgilerimi gonderiyor, guzel bir hafta sonu diliyorum.
Ellerine saglik canim cok lezziz görünüyor...
mis kokulu canım minem:)
ellerine kollarına sağlık canım çorba nefis görünüyor,
ama ben en çok senin bu işlemeli peçetelerine bayılıyorum,çok şıklar.bunları da sen mi yapıyorsun merak ettim:)))
kocaman öpüyorum seni canım
dedigin gibi fotograf isi bayagi ugrastirici, ama degiyor ellerine saglik
Havuç ne muhteşem bir bitki. Hele de doğal olarak yetiştirildiyse nasıl da tatlı ve sulu ve çıtır çıtırdır...
Yorum Gönder