3 Şubat 2014

Makaron Poğaça



Uzun  zaman oldu tarif eklemeyeli. Her hafta çıktığım şehir dışı seyahatlerden , yoğunluktan bloğuma maalesef tarif giremedim. Şimdi nefis bir tarif ile yine buradayım.
Haftanın ilk gününe çok lezzetli , çok güzel nefis bir poğaça tarifi ile merhaba. Tarifi Gizem 'in sayfasında gördüğüm zaman not etmiştim. Hafta sonu deneme fırsatım oldu. Şekli, ağızda bıraktığı nefis tat ile harika bir lezzet. Gizem'e bu güzel tarif için teşekkür ederim.
Keyifli, güzel bir hafta olsun herkese...

Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli...

 
Gereken Malzemeler :
2 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç Malzemesi:
2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir ve tulum peyniri karışımı
Bir kase kıyılmış dereotu ve maydanoz
1 adet yumurtanın akı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için:
1 adet yumurtanın sarısı
Haşhaş 


Hazırlanışı :
Hamur için gerekli olan malzemeleri yoğurma kabına alıp, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan  4 eşit beze yapın.
Bezelerden birini, merdane ile çok aşırı ince olmayacak şekilde açın. (Açtığınız hamur çok fazla ince olursa kuru olur, çok kalın olursa da içi iyi pişmeyip hamur kalabilir )
Hazırladığınız  peynirli harcı yarısını, açtığımız hamurumuzun her tarafına yayın. İkinci bezeyi de aynı büyüklükte açıp ve birinci hamurumuzun üzerine sererek kapatın.

Bir  bardak veya yuvarlak kalıp  yardımı ile, hamurunuzdan yuvarlaklar kesin ( 5 cm çapında bardak ağzı ile yuvarlakları kestim) .
Diğer iki bezeyi de aynı şekilde açarak içine kalan peynirli harcı yerleştirin ve yuvarlaklar kesin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tüm hazırladığınız poğaça hamurlarını dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş döktükten sonra, 175 derecede daha önceden ısıttığınız fırında, üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirin.

Kestiğimiz hamurun kenarlarından arta kalan kısımları atmayıp yuvarlak şekil vererek tuzlu kurabiye olarak değerlendirebilirsiniz.



18 yorum:

Deniz dedi ki...

Hoş bir sunum gerçekten de. Ellerinize sağlık.

Fatma Damyan dedi ki...

Merhaba Mine ablacım,
Aynı tarifi bende not almıştım. Görüntü çok ama çok güzel olmuş, ellerine sağlık :))) İnşallah şu telaşım bitince bende deneyeceğim. Hamur malzemelerinde 2 tatlı kaşığı tepeleme şeker de var. Sen eklemeden mi yaptın ablacım ???
Afiyetler olsun tadına bakan herkese :)) Kalanlarda ayrı bir tarif gibi olmuş ne güzel...
Sevgiler.

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor çok beğendimmm...:)
Size afiyetler olsun. Sevgilerimi bıraktımmmm...:))

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Fatmacığım güzel yorumun için teşekkürler. Ben tarifi not ederken şekeri yazmamıştım. Bu nedenlede yaparken kullanmadım , kendi malzeme listemede koymadım.Çünkü bu hali ile nefis bir hamur çok lezzetli denemeni tavsiye ederim. sevgiler..

Fatma Damyan dedi ki...

Deneyimlerine her zaman güvenmişimdir ablacım :) görüntü zaten kendini ele veriyor, MUHTEŞEM...
Sevgiler tekrar :)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Ah keşke buralara yolun iş için bile olsa vakit çokluğu olarak düşse :(

Pek miniş seve leziz görünüyor poğaçalar. Ellerine sağlık ablacım.

Derya Sezgin dedi ki...

Mine'cim ellerine sağlık kıyır kıyır bir poğaça olmuş sunum da harika sevgiler...

Feray kaygısız dedi ki...

Çok güzel görünüyor Minecim, ellerine sağlık. Bende tam poğaça yapmaya niyetlenmiştim, ne iyi oldu tarifin, hemde tek tek uğraşmadan daha pratik. Hemen deneyeceğim.

lolipu dedi ki...

offf harika görünüyor, hemen deneyeceğim:)))

Pie Kurabiye dedi ki...

Yorumum kayboldu.
Eline saglik canim.com guzel bir pogaca olmus.

aylinden denemeler dedi ki...

Ellerine saglık nefisler :)

NzlGl dedi ki...

Mineciğim eline sağlık çok güzel görünüyorlar :) sevgiler

Gisi Tasarim dedi ki...

Ellerine sağlık Minecigim.
Beğenmene çok sevindim.
Afiyetler olsun.
Kucak dolusu sevgilerimle ♥

mutfağımdanesintiler dedi ki...

Nefis olmuslar. Elinize saglik. Sevgilerimle :)

nergis mevsimi dedi ki...

Ne kadar pratik bir tarifmiş,hem de bir hamurla iki tarif.Eline sağlık Mine'ciğim.

Tarifkolik.. dedi ki...

Gerçekten hem pratik hem farklı bir tarif fotoğrafları görünce hamuru mayalı sandım değilmiş ama çok yumuşacıklarmış gib görünüyor. Ellerine sağlık canım..

Özgen dedi ki...

Kesinlikle harika bir poğaça sevgiler...

nursevincelezzetler-yemek tarifleri dedi ki...

Çok çok güzel olmuşlar. Annem biz çocukken yapardı aklıma geldi şimdi. Makaron ismide çok yakışmış. Ellerinize sağlık.

theme design by GeCe