27 Şubat 2014

Renkli Poğaça

 
Hafta arası koşuşturmalı ve yorucu geçince hafta sonu uzun süre, keyifle yapılan kahvaltı sofralarını iple çekiyorum. Bir de sıcacık ev yapımı börek veya poğaça varsa kahvaltının keyfine doyum olmuyor.
Bu tarifi Sevgili Dilek 'in birbirinden güzel tarifleri ile dolu Sakız Enginar sayfasından almıştım. Yumuşacık, bol malzemeli , çok lezzetli bir tarif. Bu güzel tarif için Dilek ' e teşekkür ederim.
 
Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli...
 
 
 
Gereken Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
2 adet taze soğanın yeşil yaprakları
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
Küçük doğranmış sucuk (dilerseniz pastırmada olabilir)
İnce kıyılmış maydanoz, dereotu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
6 çay bardağı un (Söke Un kullandım)

Üzerine :
1 adet yumurta akı
Rendelenmiş kaşar peyniri
 
 
Hazırlanışı :
Taze soğan, renkli biberler ve sucuğu küçük küçük doğrayın.
Yoğurma kabına unu (önce 5 çay bardağı unu ) ve kabartma tozunu eleyip ortasına yoğurt ,yumurta ve zeytinyağını ekleyerek tüm malzemeyi karıştırın. Gerekirse 6. bardak unu yavaş yavaş ilave edin. Doğradığınız malzemeleri de ilave edip yoğurup, yumuşak bir hamur tutun.
Fırın tepsisine yağlanmış kağıt serin hamurdan kopardığınız parçaları yuvarlayın.
Aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirdiğiniz poğaçaların üzerine fırça ile yumurta akı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkartıp üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpip 5-6 dakika peynirler eriyinceye kadar tekrar fırına verin.








6 yorum:

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

Facebooktan doğru koklaya koklaya geldim.Ellerine sağlık arkadaşım..Nefis görünüyor.
sevgiyle kal

Derya Sezgin dedi ki...

Minem nefis olmuş ellerine sağlık sunum da ayrı güzel öpüyorum sizi...

Seda Yazici dedi ki...

Ay Minecim bayildim ben bunlara, nefis gorunuyor canimm

mutfagabuyrun dedi ki...

hımm.nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Deniz Güneş dedi ki...

ablacım ellerine emeklerine sağlık..
ne kadar da cici poğaçalar bunlar böyle..
afiyet olsun..

nergis mevsimi dedi ki...

Eline sağlık Mine'ciğim.Her şeyi içinde barındıran,bol malzemeli çok pratik bir tarif.Ben de en kısa zamanda sucuk koymadan deneyeyim :)

theme design by GeCe