24 Ocak 2013

Fırında Pastırmalı Patates


Benim gibi patates sevenlerden misiniz ? Et yemeğinin yanına, bazen tek başına ana yemek olarak ya da kahvaltı sofralarında değişik bir alternatif olarak patatesli bir lezzet arıyorsanız bu tarif tam size göre. Yağda kızartılmadığı için hem çok hafif, hem de  çok kolay. Sevil 'in bloğunda gördüğümden bu yana çok kez değişik malzemelerle, tarifi kendi damak tadımıza göre değiştirerek denedim. Pastırma yerine ince dilimlenmiş sucuk ta kullanabilirsiniz . Ama pastırmalı olanı en güzeli...
 
Gereken Malzemeler :
4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
Tuz, karabiber,kekik,kırmızı biber
1 çay kaşığı köri
10-12 parça çemensiz pastırma dilimi
 
Üzerine :
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
 

Hazırlanışı :
Patatesleri iyice yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Soğuyunca kabuklarını soyup çatalla püre olmayacak şekilde ezin (dilerseniz küçük küçük doğrayıp dilimleyebilirsiniz).
Başka bir kapta unu yoğurdu ve yumurtayı iyice boza haline gelip homojen bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Beyaz peyniri ve baharatları da ilave edip patateslere karıştırın.
Isıya dayanıklı bir fırın kabını hafifçe yağlayın ( 25 cm çapında fırın kabı kullandım).
Patatesli harcın yarısını fırın kabına dökün. Üzerine pastırma dilimlerini iki üç parçaya bölerek yerleştirin.
Kalan patatesli harcıda pastırmaların üzerine döküp düzeltin.
Üst kısmına da rendelenmiş kaşar peynirlerini serperek önceden 180 derece ısıtılmış fırında kaşar peynirleri eriyip kızarıncaya kadar pişirin.
Ilınınca dilimleyerek servis yapın.



21 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

nefis görünüyor kaptım tarifi deneyeceğim:))
ellerine sağlık

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Mine ablacım evde biraz pastırma kalmıştı, şimdi yerini bulacak bence:). Ellerine sağlık, görüntü muhteşem..
Mügeciğimi ve seni kocaman öpüyorum..
Sevgiler:)
aslı

derya SEZGİN dedi ki...

Minecim bizim evdede çok sevilir pa
tates ellerine sağlık nefis olmuş.
Kahvaltı için harika bir alternatif
öpüyorum sizi...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Benim gözüm çatal bıçakda kaldı yalnız:))
Böyle şeyleri tek tek satan dükkan bulamıyorum çıldırcam.

Patatesde fena görünmüyor hani:) Ellerine sağlık ablacım..

** ZEL ** dedi ki...

Çok kere yazmışımdır blogda,bir patates müptelası olduğumu:)
Hele kahvaltı demek,patates demektir benim için.
Benzer tariflerim var ama,bu daha hoş geldi gözüme.
Ellerine,emeğine sağlık.
Tabağın da pek sevimli,sempatik:)
Güle güle kullan canım.
Ben de ilk fırsatımda denicem inşAllah bu nefis keki:)
Muhabbetle..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Degisik güzel görünüyor ellerine saglik canim afiyetler olsun.

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

canim ellerine saglik...
cok lezziz olmustur eminim

sevgiler

Deniz dedi ki...

Güzel, değişik bir alternatif olmuş. Kahvaltıda ben de çok severim patatesi. Ellerine sağlık.

bir kase lezzet dedi ki...

severiz sevilmezmi hemde sen yap.
ellerine sağlık:)

GiSi dedi ki...

Patates sevdalısı biri oalrak, asla hayır diyemeyeceğim bir lezzet ki içinde bir de pastırma var kii, yeme de yanında yap dedirten cinsten olmuş.
Ellerine, o güzel yüreğine sağlık canım benim.
Sevgilerimle..

saliha erozan dedi ki...

ya harıkasın sen de sevılde :)) miss valla...haftasonu kahvaltısı ıcın mukemmel bişi :))

NzlGl dedi ki...

Mineciğim
eline sağlık
tarifi aldım
mutlaka yapacağım,
sevgiler

Özgen dedi ki...

Çok güzel bir tarif ellerine sağlık aynısını karnıbaharla deneyeceğim sevgiler...

Saglıklımutfak dedi ki...

hım ne demiştim offf offf offff eline sağlık minem öperim

yersofrasi.org dedi ki...

Tam bir patates sever olduğum kesin ve bu tarif çok ilgimi çekti. Ellerinize sağlık.

Rümeysa dedi ki...

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor...
Görünütüde çok kaliteli elleriniz dert görmesin.

evatolyesi dedi ki...

ellerinize sağlık nefis görünüyor

İlke dedi ki...

Harika bir goruntu mutlaka deneyecegm ellerinize sagliiiik :))

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Sevdiğim iki lezzet bir arada,nefiss ötesi olduğuna eminim..
Ayrıca fotoğrafa bayıldım..
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

sare dedi ki...

Harika olmuştur.
İçinde sevdiğimiz malzemelerin hepsi var.
Ellerinize sağlık.
Sevgilerimle...

pembe kekik dedi ki...

Tüm sevilenler bir arada. Ellerine sağlık Mine'cim. Sevgiler.

theme design by GeCe