Baharatlı Lorlu Tuzlu Kurabiye

 

  

 

Sakin, keyifli, koşuşturmadan geçen neredeyse evden hiç çıkmadığım bir hafta sonunun ürünü bu kurabiyeler...

Yoğun, koşuşturmalı, her yere yetişmeye çalışırken neredeyse kırk parçaya bölündüğüm bir haftadan sonra hiç evden çıkmadan, tarifler deneyerek, başlamak isteyipte elime alamadığım kitabımın ilk sayfalarını keyifle okuyarak geçti bu hafta sonu. Aylardan sonra hiç alışık olmasamda "evde oturmakta güzelmiş"  dedim...

Bu hafta tuzlusundan tatlısına lorlu tarifler haftası olsun diyerek ilk lorlu tarifim lorlu  tuzlu kurabiye .  Tuzlu tarif arayanlar, pratik poğaça isteyenler için hem çok kolay hemde lezzetli bir tarif...
 

 

Gereken Malzemeler :

250 gr az tuzlu lor peyniri

125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış)

1 çay bardağı zeytinyağı

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı fesleğen

2  adet yumurta ( birinin sarısı ayrılarak üzerine sürülecek)

2 yemek kaşığı ayçekirdeği

Aldığı kadar un

 

Üzerine :

2 yemek kaşığı ayçekirdeği

1 adet  yumurtanın sarısı



 

 

 



Hazırlanışı :

Lor  peynirini, yumurtayı ve zeytinyağını pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.

Yumuşamış tereyağını, baharatları ve ayçekirdeklerini ilave edin.

Un ve kabartma tozu ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurdan cevizden büyük parçalar kopararak elinizde yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, ayçekirdeklerini serperek önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Ilık veya sıcak servis yapın...