1 Ocak 2015

Alman Pastası


Yeni yılın ilk tarifi tatlı bir tarif olsun,  tüm yılımız bu tatlı tadında geçsin.
 
Yeni yılda her şey gönlünüzce, dilediğinizce olsun; yeni yılınız kutlu olsun.
 
Gereken Malzemeler :
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
4 çay bardağı (normal bardak) un
1 çay bardağı (normal bardak) süt
1,5 çay bardağı (normal bardak) yoğurt
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1-2 damla vanilya aroması (opsiyonel)
 
Kreması için :
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1-2 damla vanilya aroması (opsiyonel)
 
Üzerine:
Pudra şekeri
 
İçine :
2 adet muz
 
 
Hazırlanışı :
Oda sıcaklığındaki yumurtaları derin bir kapta toz şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Yoğurdu, sütü, sıvıyağı ve vanilya aromasını ilave edip çırpmaya devam edin.
Unu ve kabartma tozunu da ilave edip çırpmadan bir kaşık yardımı ile alttan üste doğru karıştırın.
Yağlanmış , yağlı kağıt serilmiş 20 cm çapındaki kelepçeli kalıba hamuru döküp önceden 175  derece ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
Pişen keki soğutma telinde iyice soğutun.
Kreması için sütü, unu, yumurtayı ve toz şekerini homojen hale gelinceye kadar karıştırın.
Ocağa alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin vanilya aromasını ilave edip ocağı kapatın.
Ara ara kabuk bağlamaması için karıştırarak soğuması için bekletin.
Keki enlemesine ortadan ikiye bölün. Alttaki parçaya kremayı sürün üzerine muzları dilim dilim yerleştirin.
Üst kek parçasını yerleştirerek kekin üzerine pudra şekeri serpin.
Dilimleyerek servis yapın.
    

10 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok sevdiğim pastalar arasındadır. Gerçi tatlı söz konusu olunca sevmediğim az şey var ama :))


Ellerine emeklerine sağlık Mine abla.

Hayırlı, bereketli, sağlıklı yıllar..

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

Öğrencilik ve Gençlik yıllarım aklıma geldi
Nasıl severdim 😊

Eline sağlık minecim harika görünüyor
Mutlu yıllar

çeşnici Handan dedi ki...

Minecim çok güzel olmuş ellerine sağlık. Tüm sevdiklerinle mutlu olacağın çok güzel bir yeni yıl dilerim. Sevgiler.

hotbiber dedi ki...

ellerine sağlık canım alman pastası tarifi oldukça lezzetli görünüyor. mutlu yıllar bu arada :)

Özgen dedi ki...

En sevdiğim hem pasta hem de kek diyebileceğim bir lezzet elinize sağlık mutlu yıllar sevgiler

Deniz dedi ki...

En sevdiklerim arasındadır. Ne güzel de olmuş kar taneleriyle. Çikolata kaplı olan minikleri de çok güzel oluyor. Denemeliyim, deneyeceğim :D
Ellerine sağlık, iyi seneler..

Mavimsi Tatlar dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık..
Sevgiler

Mutfak Hazinem dedi ki...

Bloga emek vermiş arkadaşlarımı ararken size de rastladım. Bir teşekkür etmeden ayrılmak istemedim. Devamı olan, samimi duygularını katarak birbirimize destek olabileceğimiz paylaşımlarda buluşmak üzere.. Dostlarınız ile birlikte bana da beklerim :) http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Alman pastasini eskiden cok severdim buralardakinin tadi Turkiyedeki gibi degil..tarifinizi musait zamanimda deneyecegim cok guzel gorunuyor afiyet olsun..

pembe kekik dedi ki...

Mutlu yıllar Mine'cim benim de yıllardır en sevdiğim bana en hafif gelen pastalardan birisi. Ellerine sağlık.

theme design by GeCe