8 Mart 2013

Narlı Kuzu Kulağı Salatası

Etkinliğin son tarifi ile haftayı bitirelim istedim. Pazarlarda bu aralar bolca bulabileceğiniz mayhoş tadı ile nefis bir ot kuzu kulağı...

Mutlu, keyifli bir hafta sonu diliyorum...

Gereken Malzemeler :

1 demet kuzu kulağı
1 demet tere
İzmir tulumu (çok ince dilimlenmiş veya rendelenmiş)
Nar taneleri
Zeytinyağı
Limon veya nar ekşisi (kuzu kulağı ekşi olduğu için ilave etmeyebilirsiniz)

Hazırlanışı :

Kuzu kulağını ve tereyi ayıklayıp iyice yıkayın. Sirkeli suda yarım saat bekletin.
Salata kasesine tüm otları kesmeden, büyük yaprakları eliniz ile koparak koyun.
Üzerine peyniri , nar tanelerini ilave edin.
Zeytinyağını ve limon suyunu ilave ederek servis yapın.


15 yorum:

Unknown dedi ki...

Çok severim kuzu kulağını olsada yesem:)

TuruncuTatlar dedi ki...

mmmm ellerine saklık hayırlı hafta sonları dilerim..

Nurşen Aksoy dedi ki...

Buralarda bulsak yiyeceğiz ama,yok..Ama çok güzel olmuşş,ellerinize sağlık..

Unknown dedi ki...

Eline sağlık çok severim kuzu kulağı salatasını:)sevgiler

30'unda Üniversiteli olmak dedi ki...

bayılırım kuzu kulağına yeşillik canı çeken bir benimdir sanırım haftasonu pazardan hemencik almam lazım ellerinize sağlık harika görünüyor

seldanın mutfak defteri dedi ki...

Çok hoş ve fresh bir görüntüsü var. Ellerinize sağlık. En kısa zamanda deniycem. Sevgilerimle,

Birkaselezzet blogspot.com dedi ki...

mmmmmmm nefis kuzum aldım yedim mmmmmm:)))

ihlamurcum dedi ki...

Kuzu kulağının ekşi tadı ve tulum peynirinin uyumu ,harika.Eline sağlık,Mine'cim.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Ben henüz yapamadım, çünkü maalesef İstanbul'daki kadar kolay değil Bostanlı pazarında kuzu kulağı bulmak:( Koca pazarı dolaştım, yok. Bulunca yapacağım inşallah.. Sevgiler Minecim..

pembe kekik dedi ki...

Kuzu kulağını ben de çok seviyorum. Nar ile de çok yakışıyor. Sevgiler.

tarih84 dedi ki...

işte bu tarifi merak ediyordum nefisss görünüyor

nergis mevsimi dedi ki...

Yapmak istediğim ama üç beş malzemeyi bir türlü bir araya getiremediğim bir tarif.Bu haftada kuzu kulağı bulamadım :) Eline sağlık,çok sağlıklı güzel bir görüntü.Sevgiler.

Ferkay dedi ki...

Kuzu kulağına bayılırım, çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım..

Unknown dedi ki...

buralarda pek zor bulunuyor bu çeşit otlar ablacım.. ama çocukluğumdan biliyorum istanbulun pazarlarından annem alırdı hep:) burun büke büke yerdik mecburen :)

Unknown dedi ki...

Demet demet alırım hep ve tuzlayıp tuzlayıp yerim..
Mayhoş mayhoş nasıl güzel ama:)
Tulum peyniri ve narla nefiss olmuştur.
Ellerine ssağlık.

theme design by GeCe