Soğuk kış günlerinin en sevdiğim içeceği salep. Üzerine bol tarçın, yanına minik fındıklı kurabiye ya da bir kaç kuru üzüm...
Kış için sanki kıtlık varmış gibi bol miktarda salep almıştım. Bu kış daha önce yazdığım nedenlerden çok yorucu ve keyifsiz geçince akşamları hazırlama fırsatım olmadı.
Ben de bu salepleri Tümaycığımın tarifi ile muhallebi de değerlendirdim. Salep kokulu mis gibi muhallebiler bizim evin favori lezzeti oldu...
Gereken Malzemeler :
3 su bardağı soğuk süt
3 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta (buğday ya da patates olur)
1 su bardağı toz şeker
1 adet orta boy yumurta
2 tatlı kaşığı tepeleme toz salep
Üzerine:
Tarçın, fıstık veya dondurma
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir tencereye koyup tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
Orta ateşte ocağa koyun ve koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince kaselere paylaştırın.
Üzerine toz tarçın serperek servis yapın.Ben dondurma ile servis yaptım.
23 yorum:
ellerine sağlık tatlı adaşım güzel bahar günleriyle mutluluk dolalım hepimiz sağlık ve barışla...
Canım ellerine sağlık muhallebin ve
sunum harika.Müge ve seni öpüyorum.
Canım aynı şekilde bizde salebi bol bol almışız ne olacak bunlar diye derin derin düşünüyordum:)kesinlikle bende hazırlayacağım
listeme aldım.
sarılıp öperim seni..
Sağlıklı mutlu haftalar dilerim...
salepli tart ve rulo pastamı da tavsiye ederim ablacım;)
ellerine emeklerine sağlık. öpüyorum ikinizi dee..
Ellerine meklerine saglik.
Minecim şu an nasıl isterdim bir kaşıkçık almak. Sabah sabah tatlı krizi de zor oluyor vallahi. Ellerine sağlık canım beniim
nefis olmuş canım ellerine sağlık
sunumunda harika
sevgiler:)
harika bir sunum canım.uzanıp alasım geldi.ellerine sağlık.sevgiler.
akşama yapmayı planlıyorum.çok beğendim tarifi.ellerinize sağlık.görünüşte çok güzel:)
Enfes bir görüntü...Salepide çok severim..
Lezzetide görüntüsü kadar muhteşemdir eminim,ellerine sağlık,sevgiler...
Gerçekten mis kokulu lezzet olmuştur :)
salep marketlerde satılan toz şeklinde olanlardamı
mis gibide kokuyordur ,eminim nefis olmuştur ellerine sağlık canım..
Yorumlarınız için teşekkür ederim.Tarifin malzemeler kısmında yazdığım gibi toz salep kullanılıyor.
Ellerine sağlık Minecim. Beğenmenize sevindim:) sen dondurma ile sunarak daha harikalaştırmışsın tatlıyı:) Herkese afiyet bal şeker olsun:)
CANIM ELLERİNE SAĞLIK
MMM HARİKA
:)
Minecim nefis olmuş sunumun da çok hoş mis gibi de kokmuştur. Ellerine sağlık canım afiyetler olsun.
elinize sağlık salebin aromasına bayılıyorum eminim çok güzel olmuştur en yakın zamanda deniyecem...
Merhaba,
bu tarifi denemek istiyorum ama 3 bardak süt için 3 yemek kaşığı pirinç unu + 2 yemek kaşığı nişasta fazla değil mi? malzeme listesinde bir yanlışlık olabilir mi? cevap yazarsanız çok sevinirim. teşekkürler.
SU
Su Merhaba, Ölçülerde bir yanlışlık yok tarifin orjinalinde de Tümay Hanımda aynı şekilde . yoğun kıvamlı bir muhallebi denemenizi tavsiye ederim sevgiler
tek içimlik hazır saleplerdenmi,yoksa aktarda dondurma için satılan saf saleplerdenmi)
Tek içimlik hazır saleplerden kullanıyorum ...
Yorum Gönder