7 Nisan 2012

Fırında Yoğurtlu Sebze

Bu aralar bloglarda değişik, sebzeli tarifler görüyorum.Çoğunluğu da çocuklara sebzeyi sevdirmek , yedirmek için yapılmış harika tarifler...

Evde yemek seçmek gibi bir problem yaşamasamda böyle değişik sunumları, tarifleri çok seviyorum. Hem damağınız hem de gözünüz şenleniyor...

Bu tarifte dilediğiniz mevsim sebzelerini gönlünüzce kullanabilirsiniz. Hatta arasına haşlanmış makarna ilave edipte fırınlayabilirsiniz. Ben brokoli, havuç, pazı ve patates kullandım...

Gereken Malzemeler:
3 adet haşlanmış patates
3 adet havuç
1 kase ince doğranmış pazı
1 kase haşlanmış brokoli
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1, 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber dilediğiniz baharatlar

Hazırlanışı:
Havuçları temizleyip ince dilimleyin,tuzlu kaynar suda diri kıvamda haşlayın.
Pazı yapraklarını iyice yıkayıp sirkeli suda bekletin. Suyunu süzüp ince ince doğrayın.
Isıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayıp patatesin yarısını ince dilimler halinde yerleştirin.
Üzerine sırasıyla pazı, havuç ve brokoliyi koyup en üste kalan patatesleri dilimleyerek yerleştirin.
Tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın.
Yoğurdu ve yumurtayı bir kapta çırpın. Karışımı sebzelerin üzerine döküp rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Önceden 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

16 yorum:

tatesal dedi ki...

canım çok hoşuma gitti bu tarif sebze deposu ve yoğurdu üzerine dökme fikri şahane nat gibi kızarmış ellerine saglık ...

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok leziz ve besleyici bir yemek olmuş.Seni ve Müge'yi öpüyorum.

yemekbiraşk dedi ki...

minecim gerçekten nefis gözüküyor.. ne güzel, bir evde yemek seçme sorunu olmaması ben bu dertten muzdaribim yetti canıma:) ellerine sağlık sevgilerimle

gülten ÖZDEMİR dedi ki...

Canım harika bir tarif ellerine sağlık sevgiler

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis olmuş canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

bizde de yemek sorunu pek olmaz .sebze çocuklarımda seviyor.ellerine sağlık canım...

nesrin dedi ki...

Kesnikle benim sevecegim bir tarif. Ellerine saglik Mine abla.

Özgen dedi ki...

Canım ellerine sağlık tarifin çok sağlıklı ve lezzetli bence evdeki her sebzeyle yapabilirm sevgiler...

mehtap dedi ki...

sebze mücverleri harika oluyor,bu da nefis görünüyor eline sağlık.

çeşnici Handan dedi ki...

Minecim hem sağlıklı hem de çok lezzetli olmuş ellerine sağlık canım Mügecime de afiyetler olsun.

ilhan dedi ki...

Tam rejime başlamışken sayfanızda rastladığım bu tarif süper oldu benim için. Elinize sağlık.

Tümay Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Çok lezzetli oluyor çeşit sebzeli bu tür yemekler. Eee neden akıllı Mügecim bu kadar:) Afiyet bal şeker olsun:)

YeMeK vAkTi dedi ki...

Beşamel sos pişirmeklede uğraşmıyoruz yani öylemi,çok iyiymiş yav :D

Endi'nin Mutfağı dedi ki...

Ne kadar harika bir tarif olmuş.Mutlaka deneyeceğim:)
Blogunu yeni keşfettim,hemen takibe aldım ve üye oldum tabiki...
Ben de beklerim www.endininmutfagi.com

medura dedi ki...

Elbasan tavanın sebzelisi gibi...
Sitenin yeni görünümüne de bayıldım :)

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Mine,
Bu tarife bayıldım, fırsatını bulduğum anda denemek istiyorum.
Sebzeleri beşamel sos dışında yoğurtla pişirmek bana çok ilginç geldi.
Görüntüsünden de nefis olduğu belli oluyor, ellerine sağlık.

theme design by GeCe