15 Ocak 2012

Muhallebisi İle Pişen Kek

Kek mi pasta mı demek daha doğru olur bu tarife bilemedim. Tarifi gördüğümden bu yana bir çok kez yaptım, her seferinde çok beğenildi...
Güzel bir haftaya tatlı bir başlangıç olsun istedim...
Orijinal tarife buradan bakabilirsiniz...
Gereken Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25 gr)
1 türk kahvesi fincanı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için
2,5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
1 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
80 gr bitter çikolata
Üzerine :
Rendelenmiş beyaz çikolata
Yapılışı :
Muhallebi için sütü, toz şekeri, nişasta ve kakaoyu karıştırın. Ocağın üzerine alın ve muhallebi gibi pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince bitter çikolataya içine kırın ve erimesi için karıştırın.
Muhallebiyi soğuması için bekletin.
Kek için 4 yumurtayı sıvı yağ ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sütü ilave edin.
Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ilave edip karıştırın.
Yağlanmış 22 cm çapındaki kek kalıbına kek hamurunun yarısını dökün. Üzerine soğuyan muhallebiyi kenarlara gelmeyecek şekilde yayın.
Kalan kek hamurunu muhallebinin üzerine dökerek düzeltin.
175 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkınca soğutun. Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş beyaz çikolata serpin.
Muhallebiyi kendiniz pişirmek yerine çikolata parçalı hazır puding kullanarak ta hazırlayabilirsiniz. Bir kaç kez bu şekilde denedim. Çok güzel oluyor.

25 yorum:

anne eli gibi dedi ki...

ellerinize sağlık lezzeti görüntüsünden belli,sevgiler..

cafemuss dedi ki...

Ben ıslak yapılı yada soslu kremalı kekleri çok seviyorum elinize sağlık ok güzel görünüyor :)

BAL ANNE dedi ki...

sanırım bu kek benim en sevdiğim kek olacak .....
görür görmez anladım )))
ellerine sağlık.....

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

ohh mis gibi yumuşacık bence pasta
Canısı muhallebisine kakao koymadan denedinmi hiç

nesrin dedi ki...

Mmmmm ellerine saglik. Alman pastasinin cikolatali versiyonuna benziyor.

durumutfak dedi ki...

bu keki daha önce de görmüştüm, yakın zamanda bende denerim inşaallah.

Elif'in Terazisi dedi ki...

elinize sağlık:)

mavi ruyam... dedi ki...

muhtesem gorunuyor canim, ellerine saglik tam benlik olmus :)

SERAP dedi ki...

aaa vallahi bayildim....Tarifi okudum ve uygulamaya karar verdim.
Tesekkürler

** ZEL ** dedi ki...

Kendisi de adı gibi pek bi çekici :)
Ellerine sağlık canım.
Afiyet olsun..
Pasta tadında haftalar diliyorum.
Sevgilerimle..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Bazı tariflere aman ne gerek varki gözüyle bakıyorum,deneyince de pişman oluyorum öyle dediğime:) Sanırım bu da onlardan biri olacak.

Ellerine sağlık ablacım.

Sevgilerimle..

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

çok güzel ve değişik bir tarif.

rumma dedi ki...

Canım , bende çok beğenmiştim denediğimde ..

Link için teşekkür ederim çok naziksin..:))

hayırlı haftalar,sevgiler

YeMeK vAkTi dedi ki...

Bende hep denemek istedim bu keki ancak hep üşendim yaa:)Ellerine sağlık minecim

Tümay Öztürk dedi ki...

Kesinlikle deneyeceğim. Çok güzel gözüküyor. Ellerine sağlık canım:)

sare dedi ki...

Çok güzel, değişik bir tarif olmuş.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.

sarımutfak-hande dedi ki...

çok güzel ve değişik ellerine sağlık canım

ihlamurcum dedi ki...

Uzun süredir ilk defa değişik bir tarifle karşılaştım, ellerinize sağlık

Mutfak Havlusu dedi ki...

Çok güzel görünüyor ama içinde kurumuyor mu muhallebisi?Ben böyle pastaya benzeyenleri çok seviyorum.ellerine sağlık.

bir kase lezzet dedi ki...

tanıştığım amemnun oldum
:)
mmmmm çoook hoşlar
:)
bana da beklerim
:)

Özgür Tatlar dedi ki...

tarifinizi yarın kızımla deneyeceğim.KAra kız kekinden bıkmıştık artık.Yalnız içinde ki puding taşmıyor mu kenarlara pişerken?

fatoşun mutfağı dedi ki...

Canım çok güzel görünüyor, ellerine sağlık
Denemek istiyorum çok merak ettim şimdi tadını:)))))
bana da beklerim:)))
sevgiler...
fatoscatadlar.blogspot.com

gul dedi ki...

ellerinize emeginize saglik,gercekten de degisik bir tarif.ricam, yogunlugunuz arasinda yanitlayabilirseniz sevinirim.bu ve diger tariflerinizdeki olculer cup mu yoksa klasik 200 ml bardaklan mi simdiden tesekkurler

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Gül Hanım merhaba,
kullandığım bardak klasik su bardağı ilginiz için teşekkür ederim Sevgiler...

Safiye Temizel dedi ki...

Çok güzel ama.Tarif ederken şekeri koymayı unuttunuz.Acaba önce yumurtayla şeker mi çırpılacak. Teşekkürler.

theme design by GeCe