3 Kasım 2011

Antep Fıstıklı Muska Baklava



Yeniden Merhaba... Bu aralar bir yazıp, bir kayboluyorum maalesef...Yoğunluk hiç bitmeyince bloğumu çok ihmal ettim. İşlerinde hiç biteceği yok, Allah bitirmesin sağlığımız, keyfimiz yerinde olsunda iş olsun diyelim ve tatlı tarifimize geçelim...
Gereken Malzemeler:
30 adet baklava yufkası
250 gr tereyağı
2 su bardağı iri kıyılmış antep fıstığı

Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
yarım limonun suyu



Hazırlanışı:

Tatlının şerbeti için 3 su bardağı suyun içine 3 su bardağı şekeri koyup kaynatın. Kaynamaya başlayınca yarım limonun suyunu da ilave edip 1-2 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın.
Baklava yufkasının birini düz bir zemine serin. Erimiş ılınmış tereyağını bir fırça yardımı ile baklava yufkasının tüm yüzeyine sürün .
İkinci yufkayı yağlanmış ilk yufkanın üzerine yayın.Yine tereyağı sürün .
Üçüncü yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra 3 kat olan yufkayı boyuna yaklaşık 3 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
Şeritlerin üzerine boyunca antep fıstığı serpin ve ucundan başlayarak üçgen şekilde muska gibi sarıp kapatın.
Tüm yufkalar bitinceye kadar aynı işlemi uygulayın. Muska baklavaların üzerine kalan tereyağından hafifçe sürün.
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı çıkıp ılınınca ılık şerbeti üzerine gezdirin.
Şerbeti çekince üzerine ince kıyılmış antep fıstığı serperek servis yapın.
Antep fıstığı yerine cevizde kullanabilirsiniz.
 

17 yorum:

Şehnaz dedi ki...

MİNECİM SÜPERSİN..BENDE BAYRAMDA NE TATLISI YAPSAM DİYE DÜŞÜNÜYORDUM..BUNDAN GÜZELİ OLURMU..ELLERİNE SAĞLIK TATLIM...İYİ BAYRAMLAR...

Ege dedi ki...

Tatlı nefis görünüyor, ellerinize sağlık. Tariflerinizi özlemişim :)

aylin dedi ki...

bu aralar nasıl tatlı yiyorum bir bilsen bak tabağa uzanasım geldi çok güzeller
ellerine sağlık.
sevgiler:)

Düşlerimden İnciler dedi ki...

Bayram yaklaştıkça baklava kokuları arttı..
Sıyırma baklava da çok leziz oluyor...
Muska süper görünüyor, ellerinize sağlık , bol keyifler..

Pastane'den dedi ki...

nefiss
ellerine sağlık arkadaşım

Limon çiçekleri dedi ki...

Tatlın gibi tatlı bir bayram geçir inşallah gülüm.ellerine sağlık.

çeşnici Handan dedi ki...

Minecim gerçekten bizleri çok ihmal ediyorsun yoğunluğun umarım azalır da daha çok bizlerle olabilirsin. Baklava süper olmuş ellerine sağlık canım.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Sahane gorunuyorlar canim ellerine saglik tam bayramlik !

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Dediğin gibi ablacım sağlığın iyi olsun, ara da ses ver de gerisi mühim değil:)

pek leziz görünüyor bu tatlı. Ellerine emeklerine sağlık..

Fatma dedi ki...

bayılırım tatlıya harika olmuş
ellerine sağlık
hazır yufkadan daha kolay galiba
sevgiler:)

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

ellerine sağlık pratikmiş.

Saglıklımutfak dedi ki...

Mineciğim Baklava sevmememe rağmen görüntü ye beni diyor. Ellerine sağlık canım. hayırlı bayramlar diler seni ve mügemi öperim;)

sevda dedi ki...

sabah sabag tatlı canım istedi şu görüntüye bakınca canım.ellerine sağlık.hayırlı bayramlar.

Tümay Öztürk dedi ki...

Minecim ellerine sağlık gerçekten nefis bir tabak tam bayeam tatlısı. Zaten konuşuruz ama ben şimdiden senin, Mügeciğimin, eşinin ve herkesin bayramını kutluyorum canım. Ellerine sağlık...

xcelis dedi ki...

ellerinize sağlık afiyetle yiyin.iyi bayramlar.

Cafe Portakal dedi ki...

Canım ellerine sağlık benimde denemem gerekenler arasında çok nefis görünüyor:)bu arada özlemiştik arayı fazla açmayın:))iyi bayramlar

FİGEN KARAVAŞ dedi ki...

İyi bayralarrrr:) sağlıla geçsin insallah,

Figen Karavaş

theme design by GeCe