5 Kasım 2013

Ceviz Sultanı



Bizim evde şerbetli tatlıları en çok ben severim . Aslında tüm tatlılar benim favorimdir hiç ayırt etmem. Prenses ise çikolatalı tatlıların hastasıdır, onun dışında çok ender olarak tatlı yer. İlk defa, yaptığım bu şerbetli tatlıyı yedi ve çok hoşuna gitti.
Çok lezzetli, hem şerbetli tatlı hem de ıslak kurabiye tadında nefis bir tatlı tarifi ceviz sultanı...
 
Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli..

Gereken Malzemeler :
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı pudra şekeri
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1,5 su bardağı ince çekilmiş ceviz
5  yemek kaşığı irmik (Selva Portakallı irmik kullandım
2 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu

Üzerine :
Yarım ceviz


Hazırlanışı :
Tatlının hamuru için tereyağını, yumurta ve pudra şekerini iyice çırpın.
Üzerine çekilmiş ceviz, tarçın ve vanilyayı ekleyin.
Kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin, yumuşak bir hamur yoğurun.
şerbet için tozşeker ve suyu kaynatın, kaynamaya başlayan şerbete limon suyunu ilave edip bir iki taşım daha kaynatın.
Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzdan yuvarlayın
Üzerine hafifçe bastırıp yarım ceviz koyun.
Yağlanmış ısıya dayanıklı bir fırın tepsisine yerleştirin.
180 derecede üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirin.
Tatlılar şerbetini çektikten sonra servis edin.
 
 
Tarif Sofra dergisinden uyarlanmıştır.


10 yorum:

verda varlı dedi ki...

ellerine sağlık hiç şerbet dökmeden bile yiyebilirim ben bunları nefis görünüyorlar:)

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

mmmmm nefis canım.

Derya BARIN dedi ki...

elinize sağlık portakallı irmiklede nefis olmuştur

Mutfak Havlusu dedi ki...

neffis olmuş Mine ablacığım.
böyle kıyır olan tatlıları ben çok seviyorum,ilk fırsatta deneyeceğim inşallah.

nursen aksoy dedi ki...

Bayıldım,nefis bir tatlı olmuş.ellerinize sağlık..

muko dedi ki...

merhaba
ııımmmm enfes görünüyor elinize sağlıkkkk
sevgilerr

Oglak Kizlari dedi ki...

Oyy ne güzel çatlamış onlar öyle.
Ellerine sağlık.

Aç anne

Seda Yazıcı dedi ki...

bayildim bunlara,leziz gorunuyorlar canim:-)

Meliha Çalışkan dedi ki...

Ahh zaten ben hep bu şerbetliler yüzünden alıyorum kiloları..
Biraz uzak durmamın zamanı geldi ama öyle güzel ki bunlar can çektiriyorlar.
Ellerine sağlık.

Yasemin dedi ki...

Tarif için çok teşekkürler. Ben evde denedim şahane oldu. Yemeğe doyamıyor insan :)

theme design by GeCe