21 Aralık 2012

Karanfilli Fındıklı Kurabiye



Çok seviyorum mutfaktan mis gibi kokular saçan baharatlı kurabiyeleri. Baharatların uyumlu olması, asıl tadın önüne geçmeden kararınca kullanılması çok hoş bir lezzet veriyor . Bir bardak demli çayın veya bir fincan kahvenin yanına mis kokan kurabiyeler...

Gereken Malzemeler :
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı ince kıyılmış fındık
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 çay kaşığı toz karanfil
1 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzerine:
Tane karanfil



Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, pudra şekerini, yumurtayı, limon kabuğunu, toz zencefil, toz karanfil, toz tarçını genişçe bir kapta karıştırın.
Fındığı, kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.
Ortasına birer adet karanfil yerleştirin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden 175 derece ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşince kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servis yapın.
 

20 yorum:

Mutluanne dedi ki...

Kim sevmez ki o mis kokuları.Hele bir de karlı kış gününde sıcak bir fincan çay eşliğinde :)
Afiyetler olsun canım

yemekbiraşk dedi ki...

minecim gevrek gevrek mis gibi olmuşlar:) ellerine sağlık sevgilerimle

HEDEN dedi ki...

MİS KOKULU KURABİYELERE BENDE BAYILIYORUM.MUTFAĞA DAGILAN MİS KOKUSU BENI BENDEN ALIP GÖTÜRÜYOR.BU KURABIYELERIN KOKUSUDA BURALARA KADAR GELDİ.ELLERINE SAGLIK CANIM.

Şükran Ünal dedi ki...

Canım günaydınlar günün aydın ve çoook güzel geçsin. tarçın ve karanfile karşı son yıllarda alerjim çıktı çok kullanamasamda bazen kurabiyelerime koymaktan eda kendimi alamam çünkü çok severim. eline sağlık, çok güzel görünüyorlar. çoktandır ellerimdeki sıkıntıdan dolayı poğaça kurabiye yapmadım bu hafta sonu biraz yapayımda evdekilerde bayram etsin. kocaman sevgiler bırakıyorum güzel bloğuna..

sarımutfak-hande dedi ki...

evi mis kokular sardımı benimde değmeyin keyfime:)
ellerine sağlık çok güzeller

mutfagabuyrun dedi ki...

ellerine sağlık canım.sevgiler.

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Çay ve kurabiye en çok ta bu kış günlerine yakışıyor sanki..:))
Evin içi sıcacıkksa birde en sevdiğim dizim varsa benden keyiflisi yok..
Ellerine sağlık.
Tabağa bayıldıııım..

Gurme Şirine dedi ki...

çaylarda benden olsun :))
ellerine sağlık canım...
miis miiis....

tuğba yavuz dedi ki...

ellerinize sağlık, toz karanfil olduğunu bilmiyordum :):)

kemalpasatatlisi.com dedi ki...

mine cim merhaba,
ne güzel yapmışsın kurabiyeleri, eline sağlık, site dizaynı da yenilenmiş, fotoğraflar da harika :)
iyi pazarlar...

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

karanfil kokuları ile kurabiye yemek bir başka olsa gerek, ellerinize sağlık...

MAZES dedi ki...

ev de ne güzel kokmuştur,ellerine sağılık.

nergis mevsimi dedi ki...

Bloğunun adı gibi mis kokulu lezzetler.Eline sağlık.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Bu kurabiyeler kıyılıp da yenmez, olsa olsa kokusu içe çekile çekile yanında yatılır:)))) Ellerin dert görmesin Minecim; zarif arkadaşım benim..

vişnap dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık nefis görünüyor kurabiyelerin.Bir şey soracağım peki toz karanfili aktarlarda bulabiliriz değil mi ?Sevgilerimle..

Narince dedi ki...

Senin taraf sorunsuz açılıyor Mine'cim. Kurabiye kek kokusu eksik olmasın evlerimizden:)

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Mine ablacım içindeki baharatlarla tam da kışa yakışan, bir bardak sıcacık çayla içleri ısıtacak bir kurabiye tarifi olmuş..Ellerine sağlık:).
Seni ve Mügeciğimi çook öpüyorum..
Sevgilerimle..
aslı

pembe kekik dedi ki...

Mis kokulu kurabiyeleri çok severim ellerine sağlık. Sevgiler.

BAL ANNE dedi ki...

baharatlarla ne lezzetlenmışş kurabiyeler....
ellerine saglık....
sevgiler....

susamcorekotu dedi ki...

MİNECİM HARİKASIN CANIM :)
EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM İNŞALLAH
SEVGİLER

theme design by GeCe