14 Nisan 2015

Lor Kurabiyesi

Egeli olupta taze lor peynirinin, kullanıldığı her lezzette yarattığı muhteşem dokuyu paylaşmamak mümkün mü ? Karadutlu lor tatlısını, hafif ama damakta hoş bir tat bırakan lor tatlısını, lorlu tatlı böreği  daha önce bloğumda paylaşmıştım. Bugünde bloğumun ilk yıllarında paylaştığım, tarifi çok gerilerde kalan ama bizim çok sevdiğimiz yumuşacık bir anne kurabiyesini paylaşmak istedim.

Gereken Malzemeler :
125 gram tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış)
250 gram taze lor peyniri 
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
Aldığı kadar  un


Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelip rengi beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Tereyağını ve loru da ilave edip çırpmaya devam edin.
Lor hamurun içinde dağılıp homojen bir hale gelinceye kadar çırpılmalı.
Kabartma tozu ve azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur tutup yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.
Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden 175 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 




8 yorum:

Pasta Diyarı dedi ki...

Ellerine sağlık canım . Portakal kabuğu da his bir koku vermiştir kurabiyeye .....

Deniz dedi ki...

Yumuşak kurabiyelere bayılırım. Loru kurabiyede hiç kullanmadım daha önce. Açıkçası loru çok kullanmadım da diyebilirim. Taze lor bulmam biraz sıkıntı burada ama marketten aldığımla da olsa denemek istiyorum. Ellerinize sağlık, sevgiler.

azra dedi ki...

Bayılırım ben bu kurabiyeye, fotoğraflarınız da çok hoş..;)

Ellerinize sağlık...;)

nursen aksoy dedi ki...

Off bayılırım lorlu kurabiyeye ,olsada yesek:))ellerinize sağlık..

Emine dedi ki...

merhaba Mine hnm kurabiyeler harika görünüyor ben hiç denemedim lorlu kurabiye inş kısmet olursa sizin tarifinizi denerim :)

mutfagabuyrun dedi ki...

harikaaa.ellerine sağlık canım.sevgiler.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Fotoğrafa o kadar çok hayranlıkla baktım ki tarife yorum yaptığımı zannediyorum:)

İçine portakal aroması giren her şeyi çok severim, ben de yapmıştım bir vakitler lor kurabiyesi ama bilmem tarif nasıl:)

Ellerine emeklerine sağlık Mine ablacım.

Fulya Süzen dedi ki...

Çok tatlı bir şey bu, ben hiç üzerine yumurta sarısı sürmemiştim. Elinize sağlık. Görüntüsü parlak hoş olmuş.
Bu arada takipçiniz oldum:)
Ben de sayfama beklerim siz de katılırsanız çok mutlu olurum...
fulyapimlezzetler.blogspot.com
Sevgiler...

theme design by GeCe