26 Ekim 2014

Pratik Krem Karamel


Yeni bir haftaya tatlı bir tarif ile merhaba. Bu tarif hem çok pratik, hem de çok lezzetli .Pratik Krem Karamel Tarifini Sevgili Sahrap Soysal' ın kolay tatlı tarifleri sayfasında görmüştüm. Yapımı hem çok kolay hem de gerçek krem karamel tadını aratmayan, çok beğenerek yediğimiz bir lezzet oldu.
Tarif  için Sahrap Soysal 'a teşekkür ederim.

Gereken Malzemeler :
1 litre süt
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 paket vanilya
Karamel için :
6 yemek kaşığı toz şeker

 
Hazırlanışı :
Tatlının önce karamelini hazırlamak için 6 yemek kaşığı toz şekeri küçük bir çelik tencereye koyun. Ocağı kısık ateşe getirip  sürekli karıştırarak yakmadan eritin .
Rengi sararıp kahverengiye dönmeye başlatınca ocaktan alıp karamel kalıplarına bir yemek kaşığı döküp kalıpları çevirerek çeperlerine yayılmasını sağlayın. Sos hemen donup sertleşecektir.
Muhallebiyi hazırlamak için derin bir tencerede sütün içine toz şekeri, yumurtaları, unu ve vanilyayı ilave edip mikserle iyice karıştırın.
Ocağı yakıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Muhallebiyi karamel sos döktüğünüz kalıplara paylaştırın.
Bir gece dolapta bekletin.
Servis tabağına ters çevirerek servis yapın.  



1 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

çok severim uzun zamandır yapmadım aklıma düşürdün yapayım.ellerine sağlık çok güzel görünüyor.

theme design by GeCe