19 Şubat 2012

Portakallı Çikolatalı Kurabiye

" Portakal kokusu ne güzel bir şeydir! Evin içine dolan portakal kokusunu, tarçın kokusunu çok seviyorum, belki de benim için sıcak ve huzurlu bir evin koku kısmı da bunlardan oluşuyor. Sahteliği, yaydığı kokunun ahenksizliğinde hissedilen kokuların olduğu evler, aynı zamanda bir tarumarlığı da gösteriyor"
Bu güzel cümleler tarifini aldığım Zeynep'in satırlarından. Böyle güzel tanımlamış evdeki huzuru, sıcaklığı Zeynep...
Bu satırlar kadar tarifte çok güzel. Pişerken yayılan mis gibi portakal kokusu ise harika...
Gereken Malzemeler:
5 adet portakal kabuğu rendesi (rendenin ince kısmıyla rendelenmiş)
250 gr tereyağ
2 adet yumurta
1 su bardağı fındık kırığı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
2 paket doğranmış çikolata ( 2x 80 gr lık paket)
Hazırlanışı
Oda sıcaklığında olan yağ ve un dışındaki tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın.
Karıştırma kabında birbirine güzelce karıştırın.
Azar azar unu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur tutun.
Hamuru bir kenara alın , dinlendirin.
Çikolataları bıçak yardımıyla kıyın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kıyılmış çikolatadan kaşık
yardımıyla içine koyup yuvarlayın.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin.
Hafif pembeleşince fırından çıkarın.
Ilınınca servis yapın.

17 yorum:

Mutfak Havlusu dedi ki...

Şimdi nasıl bir girizgah yapmalıyım?
Çok mutlu oldum ki zaten senin bundan önce de bana "yazılarını okuyorum beğeniyorum"lafzından da memnun olup herkese anlattım,anlatıyorum.
Yazmak insanı,ömrü anlamak adına iyi bir yol'a sokar ve bir yolda olmak her zaman insanın kendine olan değerini artırır eksiltmez.Yazdıkça yenilenip alemi bir başka açıdan yakalayabilecek hale gelebilirsin bu sebeple yazmak ve yaşadıklarımızı bu minvalde akıtmak beni her daim mutlu,umutlu ve huzurlu etmiştir.
Kurabiyeleri de beğendiğine inan çok ama çok sevindim,daha bugün arkadaşlarla konuşuyorduk hatta dedim birkaç kere denemeden birşey yayınlamıyorum ama ihtiyacı olmayan tarifler de olursa(bunun gibi)ilk yapmamda yayınlayabiliyorum.Ben çok ama çok beğenip gece yapmama rağmen 3 tane yemiştim ılık iken.Seninkiler de nefis olmuş bu hafta bende yapacağım inşallah,ellerine sağlık.

TURUNCU TATLAR dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis gözüküyor..

BAL ANNE dedi ki...

kokusunu hissetmek ıstedım evımde myfagımda ellerıne saglık canım......
en kısa zamanda yapacagım ........

Seda Yazıcı dedi ki...

keke kurabiyeye tatlı herşeye pek yakıştırıyorum bende portakalı ,eve yayılan kokusu ise müthiş canım ellerine sağlık :)

feray dedi ki...

o mis gibi kokudan sonra bu güzel kurabiyeleri yemek ne kadar güzel olur Minecim Ellerine sağlık canım..
Sevgiler..

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

portakalli seylere bayiliyorum
ne lezziz olmustur kimbilir
afiyet olsun
:-))

Tombul Tarifler dedi ki...

ben de daha önce kurabiyede limon kullanmıştım portakalı da deneyeceğim bu arada söylemeden edemiyeceğim fincanın aynısından benim de var sanki kendi resimlerimi görür gibi oldum :) sevgiler...

nesrin dedi ki...

Bir süredir ben de hazir olan hicbir seyi begenmemeye basladim. Bloglarimiz sayesinde evde yapilanin farkini kesfettik sanirim. Ki kurabiyeyi her daim cok severim. Hem de portakal kokulu ve cikolataliysa.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Zeynep hatunun anlata anlata biterimediği kurabiyeler:) Benimde aklımda..


Senin ellerinden de ayrı güzel olmuş ablacım, emeklerine sağlık.

Prensesi ve seni öpüyorum kocaman..

sevda dedi ki...

şimdi çayımın yanında olmalıydı canım.harika olurdu.mis misss.ellerine sağlkık.sevgiler.

derya dedi ki...

Canım bende bayılırım mis gibi koku
suna ellerine sağlık.Sunumda süper
seni ve Müge'yi öpüyorum.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Selam canim ellerine saglik afiyetler olsun

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık harikalar tam çayın yanına yakışır bir kurabiye bayıldım sevgiler...

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

İçinde çikolata varsa benim için tamamdır herşey. ellerine emeğine sağlık. Güzel bir gün dilerim Sevgiler.

zühra dedi ki...

Sunuşunda kurabiyelerin kadar çok güzel görünüyor...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Mine'cigim, harika gorunuyor harika.

Cok selam ve sevgiler...

Şehrinaz dedi ki...

bende portakal tadını ve kokusunu çok severim güzel bir tarif ellerine sağlık...

theme design by GeCe