14 Ocak 2014

Beyaz Çikolatalı Muzlu Kek



Haftaya biraz geçte olsa tatlı tarifi ile başlayalım istedim. Islak kek kıvamında, malzemesi bol, yumuşacık dokusu ile nefis bir kek ... 

Güzel ve keyifli bir hafta olsun.

Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli...
 
Gereken Malzemeler:
200 gram tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
200 ml krema
3 adet muz
160 gram beyaz çikolata
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı frambuaz
Üzerine :
1 çay bardağı file badem
 

Hazırlanışı :
Derin bir kapta 1 çay bardağı tozşeker, krema ve tereyağının 100 gramını eritip yoğun kıvamlı bir sos elde edin.
Kabukları soyulup küçük doğranmış muzları ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Diğer bir tarafta kalan 100 gram tereyağını ve beyaz çikolatanın tümünü benmari usulü eritin.
Başka bir kapta yumurtayı, pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Üzerine erimiş çikolatayı ilave edin.
Elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave ederek çırpmadan bir spatula ile alttan üstte doğru çevirerek karıştırın.
En son muzlu sosu ilave edip karıştırın ve 25x35 boyutlarındaki yağlı kayıt serilmiş fırın kabına dökün .
Üzerine frambuazları yerleştirin.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika fırını açmadan pişirin. Bu süre fırına göre değişebilir. Üzeri kızarmaya başlayınca fırından  çıkarıp file badem serpip tekrar fırına verin.
Kürdan testi uygulayıp kontrol edin.
Islak kıvamlı bir kek olduğu  için 35-40 dakika sonunda ıslak kıvamlı kalabilir fırından çıkınca da pişmesi süresi devam ettiği için bekletmeden çıkarıp ılınmaya bırakın .
Ilınınca servis yapın.
 

5 yorum:

Serap dedi ki...

Ellerinize sağlık. Nefiss görünüyor.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

oh oh muzlar frambuazlar çikolatalar yeme de yanında yat olmuş :)

ellerine sağlık ablacım.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Ne güzel rengarenk bir kek olmuş Minecim.. Tart görüntüsünde ve nefis lezzette bir şey bu, belli.. Ellerine sağlık canım, frambuaz mmmm :))

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık değişik lezzetli bir kek sevgiler...

Algodão Tão Doce dedi ki...

Amei conhecer o seu blog,achei maravilhoso.Visite-me:http://algodaotaodoce.blogspot.com.br/
Siga-me e pegue o meu selinho!!!

Obrigada.

Beijos Marie.

theme design by GeCe