23 Temmuz 2013

Midye (Pileli) Börek

 

Kısa bir tatilden sonra yeniden merhaba... Bu aralar bloglarda çok sıkça rastladığımız şekli güzel tadı nefis bir börek tarifi midye börek yada diğer adıyla pileli börek... 
 
Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli...
 
Gereken Malzemeler :
3 adet yufka
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı su
 
İç Malzemesi :
Az tuzlu lor veya rendelenmiş beyaz peynir
kıyılmış dereotu ve maydanoz
  
 
Hazırlanışı :
Yufkaların üzerine sürmek için eritilmiş tereyağını ve suyu geniş bir kasede iyice karıştırıp çırpın.
Yufkaların her birini dört eşit üçgen parçaya kesin.
Yağlı su karışımını yufkaların üzerine sürün.
Üçgen yufka parçasının sivri olan kısmını karşıdaki yuvarlak ucuna büzerek toplayın.
Orta kısmından her iki ucunu aşağıya doğru kıvırın .
Alt kısımdaki geniş alana hazırladığınız iç harcını koyun, kenarlarını hafifçe içe doğru katlayın.
Aşağıdan başlayarak rulo şeklinde sarın.
Ruloyu ters çevirerek pileli kısmı üst kısma gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine yağlı karışımdan sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında börekler kızarıncaya kadar pişirin.
 



15 yorum:

İnci Yemek dedi ki...

Enfes bir sunum olmuş mine'ciğim ellerine sağlık canım:)
öperim seni...

Gisi Tasarim dedi ki...

Nefis bir görüntü...
Bende bloglarda çok sık gördüğüm halde bu şekli denemek nasip olmadı henüz.
Ellerine sağlık canımm.
Sevgilerimle..

Hayatın Tatları dedi ki...

En beğendiğim börek sarma şekli! Her türlü iç harç yakışıyor :) ellerine sağlık

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

CANIM GERÇEKTEN NEFİS OLMUŞ:)))

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

hoşgeldin ablacımm :)
böreğin çok güzel görünüyor ben bu böreği sadece el açması yapılıyor sanıyordum ama yufka ile de oluyormuş :)
çok öpüyorumm,
sevgiler..

T.C. Nilgün Komar dedi ki...

eline sağlık

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Mine ablacım hem çok pratik hem de görüntüsüyle hayran bıraktıracak bir börek olmuş, ellerine sağlık:). Ben bu böreği hafta sonu yapayım;).
Seni ve Mügeciğimi kocamaaan öpüyorum:)).
Sevgilerimle..
aslı

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Bu böreğin görüntüsü sunumu insanı mest ediyor
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)

marifet ellerimizde dedi ki...

harıka olmuş canım ellerine sağlık/

Seda Yazıcı dedi ki...

Minecim ellerine sağlık ,çook nefis olmuş:)

ihlamurcum dedi ki...

Minecim, eline sağlık. İlk fırsatta bende bunu denemek istiyorum,şekilli anlatman süper.

Fatma Damyan dedi ki...

Ellerine sağlık Mine ablacım,
Nefis görünüyor. Detaylı fotolar harika olmuş. Çok soruluyor katlama şekli çünkü :)
Size afiyetler olsun.
Kucak dolusu sevgiler...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok afilli oluyor bu börek. Ellerine sağlık ablacım.

Mutfak Havlusu dedi ki...

bende çok gördüm ama denemek nasip olmadı,ellerine sağlık afiyet ola..

Sedef Başarır dedi ki...

Napoli'de yemiştik biz bu böreği hatta öyle ki bir bu şekilde tuzlu versiyonu bir de peynirli ama tatlı versiyonu vardı pudra şekeri ile servis edilen

theme design by GeCe