30 Haziran 2014

Çilekli Cheescake



Biraz gecikmişte olsa son çileklerle yapılabilecek bir tarif...
Porsiyonluk kalıplarda hazırladım. Dilerseniz  büyük bir kalıpta da yapabilirsiniz.
 
Gereken Malzemeler:
Tabanı için :
1 paket yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı çekilmiş fındık
80 gram tereyağı
Dolgusu için:
1 su bardağı çilek (püre haline getirilmiş)
250 gram süzme yoğurt
100 gram labne peynir
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
1/2 su bardağı toz şeker
Üzerine:
1 paket çilekli jöle
2,5 su bardağı kaynar su
Çilek taneleri
 
Hazırlanışı :
Yulaflı bisküviyi rondoda ince çekin. Tereyağını ve fındığı ilave edip yoğurun.
Kelepçeli küçük kalıpların tabanına bisküvileri bastırarak yerleştirin.
Buzdolabında yarım saat bekletin.
Süzme yoğurdu ve labne peyniri bir kapta homojen hale gelinceye kadar karıştırın.
Şekeri ilave edip, eriyinceye kadar çırpın.
Unu ve çilek püresini ilave edip karıştırın.
Yumurtayı ekleyip çok fazla çırpmadan vanilyayı da ilave edip karışımı bisküvilerin üzerine paylaştırın.
Önceden 175 derece ısıtılmış fırının alt rafında yaklaşık 30-35 dakika pişirin(kalıpları  salladığınızda hamur koyulaşmış olmalı  ).
Kapağını açtığınız fırında soğuyuncaya kadar bekletin.
Soğumuş cheesecakelerin üzerine çilek dilimleri  yerleştirin.
Çilek jölesini kaynar suyun içine boşaltıp iyice karıştırın. İlk sıcaklığı çıkınca jöleyi cheesecakelerin üzerine boşaltın.
Bir gün buzdolabında dinlendirerek servis yapın.
 

8 yorum:

nursevincelezzetler-yemektarifleri dedi ki...

Hayırlı Ramazanlar. Olsunda geç olsun. Güç olmamaış ve çok güzel görünüyorlar.
afiyet olsun

pie kurabiye dedi ki...

Off off ne kadar guzel gorunuyor.Ellerine saglik Mine'cim.

nursen aksoy dedi ki...

Çilek vazgeçilmezim olduğu için,en sevdiğim cheesecakede çilekli olan..ellerine sağlık arkadaşım..Kalpli kalıbınada bayıldım..

Emine dedi ki...

merhaba mine hnm tarifleriniz ve görselleriniz harika sizden ricam tariflerinizi aşamalı fotolarla yayınlarmısınız lütfen ve bir katagori açıp ölçü bardaklarınızı kalıplarınızı eklermisiniz inş olumlu cevap verirsiniz takipteyim sevgiler

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Emine Hanım merhaba, güzel yorumlarınız için teşekkür ederim çok naziksiniz. Çok karmaşık tariflerde aşamalı göstermeye çalışıyorum zaman içinde artırmaya çalışırım . Tariflerimde kullandığım kalıpların ölçülerini vermeye çalışıyorum . İnşallah uygun bir zamanda kategori olarakta ekleyebilirim sevgiler...

hepsi nefis dedi ki...

Offf ki ne off. Muhteşem görünüyor.Ellerine sağlık :)

Çiğdem Durukan dedi ki...

Çok lezzetli olduğu belli, ellerinize sağlık , tam da rejime başlamışken , çok zorladı bu fotoğraflar beni. sevgiler.

Deniz dedi ki...

Çok şık olmuş görüntüsü. Cheesecake bu ara favori tatlım. Çileklisi de harika. Ellerine sağlık.

theme design by GeCe