Gereken Malzemeler ( 34-35 adet)
* Yarım kg tatlı lor
* Yarım kg toz şeker
* 4 yumurta (birinin beyazı üzerine sürülecek)
* 2 paket kabartma tozu
* 1 paket (250gr) margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
* alabildiğine un
* limon kabuğu rendesi,
* üzerine şekil vermek süslemek için pekmez
Pekmez hariç tüm malzemeler ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Şekil verildikten sonra üzerine 1 yumurtanın beyazı sürülür. Süslemek için pekmeze batırılmış çay bardağı ile kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırılır.
Fırında üzeri hafifçe kızarıncaya kadar pişirilir
1 yorum:
Annenize uzun bir ömür, ama sağlıkla geçecek. İzmir'e ilk gittiğimde kaldığım arkadaşım yapmıştı bu kurabiyeleri. Aman Allahım ne lezzetti o öyle, tatlı lordan yapılıyormuş. Hala tarifini alamamıştım ondan.
Yorum Gönder