7 Temmuz 2015

Çilekli Puding


Çilek mevsimi geçmeden bu sıcak yaz günlerine uygun hafif bir sütlü tatlı tarifi. Tarif, bloğunu keyifle takip ettiğim Esra Hanım'dan. Tarif için kendisine teşekkür ederim.
Gereken Malzemeler :
1 litre süt
Yarım kg çilek
4 silme çorba kaşığı nişasta( mısır nişastası kullandım)
2 tepeleme çorba kaşığı un  
1 su bardağı toz şeker
1 paket krema (200 ml)
1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı :
Çilekleri temizleyip blendır ile püre haline getirin.
Toz şeker ile birlikte kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin.
Sütten 2 su bardağı kadar alıp bir kaba un, nişasta ve yumurta sarısı ile birlikte koyup karıştırarak eritin.
Çilek püresine önce kalan sade sütü ilave edin. Ardından yavaş yavaş unlu nişastalı karşımı ekleyerek sürekli karıştırın.
Kaynama başladıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alın.
1-2 dakika daha ilk sıcaklığının geçmesi için karıştırıp  kremayı ilave edin iyice karıştırın.
Kaselere paylaştırın. Dinlendirdikten sonra servis yapın.

3 yorum:

nahide zereyak dedi ki...

Yazın yapılabilecek en güzel tariflerden biri..:) Ellerinize sağlık...

nergis mevsimi dedi ki...

Eline sağlık Mine'ciğim.Çilekli tatlılar çok hafif oluyor gerçekten, krema da ayrı bir lezzet vermiştir :) Sevgilerimle.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çilekli yaptım ama bir de çikolatalı çilekli yapmak niyetim vardı,artık güzel çilek yok buralarda :(

Ellerine sağlık Mine ablacım.

theme design by GeCe