23 Kasım 2014

Çikolatalı Fındıklı Fincan Keki


Bloğumun ilk yıllarında denemiştim fincan kekini. Hafif nemli bir kekti benim için. Yeniden bloglarda görünmeye başlayınca bu defa nemli olan bu keki farklı bir tarifle çikolatalı olarak denedim. Nemli ve çikolatalı oluşu ile yaş pasta tadındaydı...

 Tüm öğretmenlerimizin öğretmenler günü kutlu olsun.
 
Gereken Malzemeler :
2 adet yumurta
1 çay bardağı (normal boy) toz şeker
1 çay bardağı (normal boy) un
Yarım paket kabartma tozu 
1 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
40 gram ( bir paketin yarısı) bitter çikolata
2 yemek kaşığı kıyılmış fındık
 
Üzerine :
1 paket çikolata sosu
2 su bardağı süt
 
Süslemek için :
Frambuaz , vişne , antep fıstığı vs...

Hazırlanışı :
Yarım paket çikolatayı benmari usulü eritin.
Oda sıcaklığındaki 2 adet yumurta ile şekeri krema haline gelinceye kadar çırpın.
Krema haline gelmiş yumurtalı karışıma çikolatayı ve fındığı ilave edip karıştırın.
Unu , kabartma tozunu ve kakaoyu ilave edip karıştırın.
Orta büyüklükte nescafe fincanlarını katı yağ ile yağlayın.
Kek hamurlarını fincanların yarısına kadar doldurun.
Geniş bir tencereye fincanları yerleştirin. Fincanların yarısına kadar gelecek seviyede su doldurun.
Tencerenin üzerine büyükçe bir havlu yerleştirip üzerine kapağını kapatın.
Üzerindeki havlu suyun buharı ile oluşacak nemi alacaktır.
Su kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra keklere kürdan testi uygulayın. Kürdana hamur yapışmıyorsa kekler pişmiş demektir.
Fincanları tencereden alın ılınınca bıçak ile kenarlarından sıyırarak bir tabağa ters çevirin.
Çikolata sosunu 2 bardak süt ile pişirin.
Keklerin üzerine sosu dökün. Üzerine frambuaz, vişne, fıstık koyarak servis yapın.
 
 

7 yorum:

hepleziz.com dedi ki...

Her zamanki gibi yine nefis bir tarif ve yine şahane bir sunum, ellerine sağlık Mine'cim

lezzet sefasi dedi ki...

harika gorunuyor

Yemekcinin Mekani dedi ki...

Bir zamanların gözdesi :) Benim de ilk yaptığım tarifler arasındadır kendisi. Eskidik mi ne? Yıllar oldu blog yazmaya başlayalı diyoruz :)
Ellerine sağlık arkadaşım, çok çekici ve inanılmaz lezzetli görünüyor.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Benim için özel bir yere sahip fincan kek.
Çok nefis görünüyor,pasta gibi değil bilakis pasta olmuş :) Ellerine emeklerine sağlık Mine ablacım.

Seda Yazici dedi ki...

Nefiiiiss!! diyorum baskada bisey demiyoruuum 😉

Hatice dedi ki...

Harika bir sunum olmuş yine, ben fındıksız yapmıştım, fındık güzel fikir, gerçi çocuklar o zaman rağbet etmiyor ama bir kaçına eklenebilir;)
Minecim ellerine sağlık, sevgiler...

şekerinmutfağı dedi ki...

elinize sağlık çok güzel görünüyor :)

theme design by GeCe