12 Ağustos 2014

Sandviç Ekmeği

 
Uzun bir süre önce denemiştim bu ekmekleri ama fotoğraflayıp yazmak kısmet olmadı. Yeniden yapınca ilk fırsatta yazmak istedim.
 
Gereken Malzemeler :

1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
20 gram yaş maya
Yarım su bardağı zeytinyağı
3,5- 4 su bardağı un ( yarısını tam buğday unu kullandım)
Üzeri için :
1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı :
Genişçe bir kapta yumurta, zeytinyağı, süt, tuz, şeker ve mayayı iyice karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek ele yapışan bir hamur elde edin.
Üzerine örterek 45 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru bir kez yoğurarak hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
Dilerseniz yuvarlak dilerseniz oval şekil vererek üzerine yumurta sarısı sürün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Soğuduktan sonra içine dilediğiniz malzeme koyarak servis yapın.

4 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

sabah sabah canım çekti.nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.sevgiler.

Seda Yazici dedi ki...

ayy bayıldım Minem bu ekmekciklere tarifi alıyorum izninle prenseslere yapacağım :) eline sağlık :)

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Evde yapılan ekmek gibisi yok, tecrübeyle sabit :)) Ellerine sağlık Minecim, nefistir eminim..

MAZES dedi ki...

ben de ev ekmeye evet diyenlerdenim....ellerine sağlık.

theme design by GeCe