28 Haziran 2013

Annemin Üzümlü Kurabiyesi

Bloğumu yazmaya başladığımdan bu güne bir çok kurabiye tarifi paylaşmışım. Yazdıklarıma baktığımda  çocukluğumda okuldan eve geldiğimizde mis gibi kokusuna bayıldığımız annemin üzümlü kurabiyesini paylaşmadığımı fark ettim.

Bu tarif annemden, ben pişirdim; fotoğrafları da  bu aralar mutfaktaki en büyük yardımcım prensesim çekti. Kısacası bu tarife üç kuşağın emeği geçti...
 
Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli...
 

Gereken Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 su bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
 
Hazırlanışı :
 
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Üzerine yoğurt , sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini ilave edin.
Yavaş yavaş elenmiş un ve kabartma tozu ilavesi ile yumuşak bir hamur tutup üzümleri de ilave edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden 175 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzeri kızarıp çatlayıncaya kadar pişirin.


10 yorum:

NzlGl dedi ki...

Üç kuşağında ellerine sağlık olsun :)))))
hepsine sevgiler

PAPATYA PRENSES dedi ki...

evde en sık pişen tarifler, nasıl olsa blogda vardır deniyor hep. :)

yaşasın anne ve anane tarifleri. ellerine sağlık ablacım.

Pastane'den dedi ki...

anne kurabiyesinin tadı,lezzeti,kokusu başka hiçbir kurabiyede olmuyor
ellerine sağlık
tarifi yazdım yarın kuzularıma yapacağım

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

elifte bir gün annemin kurabiye tarifi diye yazarmıki biryerlere ablacım :)
anne kurabiyesi gibisi yok :)
harika :)
çok öpüyoruz minişimle:)

Seda Yazıcı dedi ki...

anne tarifleri gibisi yok bencede ,eline sağlık canım :)

Tümay Öztürk dedi ki...

Anne tarifleri her zaman bir numaradır:) Bir de sen yapınca 10 numara 5 yıldız:) Ellerine sağlık canım:)

ihlamurcum dedi ki...

Hem kurabiye, hem resimler konuşuyor,Mine'cim.

Mutfak Havlusu dedi ki...

benim en en sevdiklerimden bu klasik kurabiye,üzümlü kurabiyeyi çok severim ki denemeler de yapmışımdır,seninkini de tatmak isterim bu sebeple de tatmış olurum.ellerine sağlık.

Sevimin Aşkanası dedi ki...

nefis çok ama çok severim ellerinize sağlık sevgiler

Ege dedi ki...

Anne tarifleri gibisi var mı.. Allah onları başımızdan eksik etmesin.

theme design by GeCe