4 Mayıs 2015

Çilekli Yaz Keki

Yeni bir haftaya hem hafif hem de lezzetli bir tarif ile başlayalım. Tarifi ilk kez denedikten sonra bir çok kez yapma fırsatım oldu. Yiyen herkesin ortak görünüşü hem lezzetli hem de hafif olduğu yönündeydi. Tarif için Kitchen in Red' e çok teşekkür ederim.
Mutlu huzurlu bir hafta olsun hepimize...

Gereken Malzemeler:
1 küçük kase (200 gr) toz şeker
Aynı kase ile un
Aynı kase ile tepeleme çilek
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
Üzerine:
1/2 paket ( 100 ml)  krema (opsiyonel) veya
pudra şekeri

Hazırlanışı :
Fırınınızı önceden 170 dereceye ısıtın
Kullanacağınız tart kalıbının ( 26 cm çapında kalıp kullandım) her yerini  yağlayın
Çilekleri önceden yıkayıp kurutun , ortadan ikiye kesin
Oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şekerle yaklaşık 2-3 dk. çırpın (rengi beyaza dönüp krema kıvamına gelmeli)
Üzerine unu ve kabartma tozunu eleyip çırpmadan karıştırın.
Karışımı tart kalıbına dökün.
Çilekleri hamurun üzerine bastırmadan yerleştirin.
Önceden ısıttığınız fırında hafif kızarıp üzeri süngerimsi bir kıvam alıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız kekin üzerine dilerseniz dolaptan çıkarıp çırptığınız kremayı gezdirebilirsiniz veya yerken pudra şekeri serpebilirsiniz.

Not : kekin içinde hiç yağ bulunmuyor

9 yorum:

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Merhabalar,
Mis gibi çilek kokusu buralara kadar geldi. Ellerine sağlık Mine ablacım. En kısa zamanda ben de deniycem. Afiyetler olsun size...:)
Sevgilerimle,

Öznur Korkut dedi ki...

Ellerinize sağlık, bu tarif geçen yılki favorimdir, gerçekten çok hafif ve nefis.
Sizin emeğiniz ile dahada güzelleşmiş :)
sevgiler bolca...

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

ellerinize sağlık çilekle her şey çok güzel oluyor:)

Nilgün Komar dedi ki...

çok çekici bir keeeek :)

nergis mevsimi dedi ki...

Eline sağlık Mine'ciğim, tam yazlık hafif bir kek olmuş.Yağ olmadığına göre vicdanen de rahatça yiyebiliriz.Sevgiler.

Pasta Diyarı dedi ki...

Canım ellerine sağlık. Önce sumum ve kekin görüntüsüne vuruldum. Sonra içindeki çileğe. Bir de sıfır yağ olunca, yapmak şart oldu.... Öpüyorum kocaman

Elif Gürüs dedi ki...

çok leziz görünüyor
ellerinize sağlık

aylinden denemeler dedi ki...

harika bir görüntü ellerine sağlık görüntüye bayıldım.

Sema dedi ki...

Harika olmuş, ellerinize sağlık.
Ben de bloguma beklerim.

theme design by GeCe