Gereken Malzemeler :
2 çay bardağı (normal boy) irmik
4 yemek kaşığı yoğurt
50 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
2 adet yumurta ( Birinin sarısı, üzeri için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım limonun suyu
Tuz
Aldığı kadar un
İçi için :
Lor peyniri
Kıyılmış maydanoz
Üzerine :
2 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı irmik
Hazırlanışı :
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını 1 yumurta ve 1 yumurta akı ile iyice karıştırın.
Karbonatı limon suyu ile karıştırıp köpürtün.
Kabartma tozu, tuz, limonlu karbonatı ve azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açın .
Hamurun ortasına maydanozlu lordan koyup yuvarlayıp kapatın.
Üzeri için yumurta sarısı ve sütü çırpın.
Poğaçaların üstünü önce sütlü karışıma sonra irmiğe bulayın.
Fırın tepsisine dizin üzerine keskin bir bıçakla derin olmayacak şekilde artı işareti çizin.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Klasik poğaçalardan olmadığı hemen dikkatimi çekti,görüntüsü kurabiye gibi tadını ise en kısa zamanda denemeliyim :)Eline sağlık Mine'ciğim.
YanıtlaSilEllerinize sağlık nefis görünüyor.
YanıtlaSilNe kadar da zarif ve nazlı nazlı çıkmışlar fotoda... :) Ellerine sağlık canım. Çok başarılı...
YanıtlaSilElinize sağlık harika bir poğaça irmik fikri harika olmuş sevgiler
YanıtlaSildenemek lazım .çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilYine hayran kaldığım fotoğraflardan biri,şahane!
YanıtlaSilİrmikle tatlılarda pek aram yok ama bu halini çok sevdim. Ellerine sağlık Mİne ablacım
Farklı bir tat. Denemek gerek diyorum. Yaptığım zaman sizle paylaşırım. Ellerinize sağlık. Sevgiler
YanıtlaSilNefis görünüyor, bugün deneyeceğim.Ellerine sağlık,Mine'cim.
YanıtlaSil