Bol malzemeli kekleri seviyorum. Bu kekde yumuşak dokusu ve içindeki malzemeler ile çok lezzetli oldu.
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı üzüm pekmezi
1 çay bardağı esmer şeker
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
6-7 adet kuru incir
2 adet havuç
1 çay kaşığı tarçın,
bir fiske karanfil (isteğe bağlı)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
(Bardak ölçüleri 200 ml lik bardak ölçüsüdür)
Hazırlanışı :
Kuru incirleri yıkayıp ince ince kıyın.
Havuçları temizleyip rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker ile krema kıvamına gelip rengi açık sarı oluncaya kadar çırpın.
Üzerine pekmez ve sıvı yağ döküp çırpmaya devam edin.
Kabartma tozunu un ile birlikte eleyip tarçın, karanfil ile karışıma azar azar ilave edin.
Rendelenmiş havuçları, inciri ve cevizi ilave edip yağlanmış unlanmış baton kalıba dökün.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
Fırından aldığınız kek ılınınca dilimleyerek servis yapın.
İçindeki malzemeler süpermiş Mine'ciğim, bir öğün yerine geçer :) Eline sağlık.
YanıtlaSilNe kadar besleyici bir kek olmuş,vitamin deposu. Sunum zaten yine şahane maşallah.
YanıtlaSilEllerine emeklerine sağlık Mine ablacım.
nefis gözüküyor,Mine'cim.Eline sağlık.
YanıtlaSilMis gibi bir kek olmuş ,Süper ,ellerinize sağlık :))
YanıtlaSilOh oh harika görünüyor. Bu malzemeler birlikte kulağa çok güzel geliyor. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilvitamin deposu bir kek olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilTam benlik bir kek olmuş ellerine sağlık canım afiyetler olsun.
YanıtlaSilNefis bir kek ellerine sağlık bayıldım sevgiler
YanıtlaSil